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Wirtshaus JOSEF

Josefstraße 54
51143 Köln

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Speisekarte von Wirtshaus JOSEF

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Zuletzt aktualisiert am 05.07.2021
Frühlingszwiebelcrème
dazu ofenfrisches Brot
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango-Curry-Suppe
vegan
4,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzboullion
mit frischen Flädle
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Tatar
zom selver anmaache Black Angus Beef, Ei, Gewürze, Zimmermann‘s Schwarzbrot und Butter
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tranchen vom hausgebeizten Lachs
label rouge dazu Wildkräutersalat und Honig-Senf-Dip
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio vom Black Angus Filet
Wildkräutersalat, Parmesanspähne, Balsamico-Dressing
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chili Vegetable vegan
Paprika, Kidney- & Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Gemüse-Mais-Frittata
11,80 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie-Burger
Indian-Curry-Sauce, Tomatenkompott, Wildkräutersalat, Büffelmozzarella, dazu Mango-Chutney und Süßkartoffel-Frites
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Guacamole
frisch zubereitet
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ceasar’s Salad
Romanasalat, hausgemachtes Ceasar’s Dressing, Kirschtomaten, Croûtons, Speck, Parmesanspähne, KIKOK-Hähnchenfilets
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Josef
Pflück- & Wildkräutersalat, Paprika, Gurke, Kirschtomate, Möhre, Parmesanspähne, Croûtons, Black Angus Beef, ca. 150 Gr.
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hans
Pflück- und Wildkräutersalat, Paprika, Gurke, Kirschtomate, Möhre, Avocado, Croûtons, Pinienkerne, Tranchen vom hausgebeiztem Lachs label rouge
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heidi
Pflück- und Wildkräutersalat, Paprika, Gurke, Kirschtomate, Möhre, Avocado, Croûtons, Pinienkerne, gebackener Ziegenkäse und Thymianhonig
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käthe
Pflück- und Wildkräutersalat, Paprika, Gurke, Kirschtomate, Möhre, Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Speck, 2 Spiegeleiel
14,50 €
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Salatdressing zur Wahl
Balsamico-Dressing • Honig Senf • Pink Peppercorn • Himbeer-Limette • Ceasar´s Dressing • Essig & Öl
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wir braten unsere Schnitzel klassisch in Schweineschmalz und Butter.
Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren
13,80 € Eifel-Schwein
19,80 € Kalb
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit hausgemachter Jägersauce
15,80 € Eifel-Schwein
21,80 € Kalb
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wirtshaus Schnitzel
mit Bacon, Schmorzwiebeln und Spiegelei
17,80 € Eifel-Schwein
23,80 € Kalb
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Eifeler Metzgerkochschinken und Gouda Pikantje, Preiselbeeren
16,80 €
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Heinz Ketchup
oder Mayonnaise
0,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln
mit Frühlingszwiebeln und Speck oder Bayrischer Kartoffelsalat Aufpreis
1,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tranchen
vom rosa gebratenen Roastbeef kalt aufgeschnitten, dazu Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Speck sowie Sauce Remoulade
14,80 €
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Gebackener Camembert
original französischer Camembert mit Petersillie, Birne und Preiselbeeren, dazu Zimmermann’s Schwarzbrot und Butter
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratwurst vom Eifel-Schwein ca. 250 Gr
mit kräftiger Biersauce, herzhaftem Apfelsauerkraut und Kartoffelpüree
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Himmel un Äad
gebratene Blutwurst vom Eifel-Metzger mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Apfelkompott,
11,80 €
1. Gang azu Röstzwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kutscherkotelett vom Eifel-Schwein 400 Gr
aus dem Nacken mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Speck (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten)
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gesottner Tafelspitz vom Eifel-Rind
mit Bouillonkartoffeln, Wurzelgemüse, Meerrettichsauce und Kren
18,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten vom Eifel-Schwein
aus dem Rohr, mit Semmel- und Kartoffelknödeln, dazu Krautsalat
15,80 €
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Grillhaxe vom Eifel-Schwein 1300 Gr.
mit Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Speck, dazu Krautsalat (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten)
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
ca. 200 Gr
22,90 €
29,90 € ca. 300 Gr
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrêcote/Rib Eye
ca. 300 Gr
22,90 €
28,90 € ca. 400 Gr
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Rumpsteak
ohne Fettrand serviert ca. 200 Gr.
17,90 €
21,90 € ca. 300 Gr
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak
ca. 200 Gr
15,90 €
18,90 € ca. 300 Gr.
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Kräuterbutter
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schmorzwiebeln
3,50 €

vegan vegan

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Röstzwiebeln
3,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Guacamole frisch zubereitet
3,50 €
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Onion Rings
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Sauce Hollandaise
4,00 €
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hausgemachte Biersauce
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Beilagensalat
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
(skin on)
3,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Premium-Süßkartoffel-Frites
4,00 €
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Ofenkartoffel
mit Frühlingszwiebelcrème
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln
mit Frühlingszwiebeln und Speck
4,50 €
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Hausgemachte Dips
Texas: milde Schärfe von Chili Louisiana: süßliche Honignote Virginia: rauchig, BBQ-Note Tennessee: würzig, mit schöner Whiskynote
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere Burger verwenden wir ausschließlich Eifel-Rind von unserem regionalem Partner
Hamburger
Ca. 220 Gr. Beef, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Gurke, hausgemachte Burgersauce
12,50 €
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Good Morning Burge
Ca. 220 Gr. Beef, Wildkräutersalat, Röstzwiebeln, Spiegelei, Tomatenkompott
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Texas Chili Burger
Ca. 220 Gr. Beef, Salat, rote Zwiebeln, Tomate, anbei Jalapeños, Texas-Chili-Sauce
12,90 €
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BBQ Burger
Ca. 220 Gr. Beef, Salat, Tomate, Schmorzwiebeln, Bacon, BBQ-Sauce
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Chicken Burger
Gebackenes Hähnchenbrustfilet, Salat, Gurke, Tomate, hausgemachte Burgersauce
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Onion Rings
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cheddar
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Büffelmozzarella
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bacon
1,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jalapeños
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guacamole frisch zubereitet
3,50 €
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Mango-Chutney
2,00 €

vegan vegan

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doppelt Beef
+
4,00 €
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Premium-Süßkartoffel-Frites
+
1,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wirklich NUR für Kinder
Strammer Max
geröstetes Bauernbrot, Eifeler Metzgerkochschinken, 2 Spiegeleier
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayrisch Crème
mit Himbeermark
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Sahne, Vanilleeis und -sauce
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus JOSEF ist der 05.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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