The ASH Köln Hahnenstraße

Hahnenstraße 37
50667 Köln

Speisekarte von The ASH Köln Hahnenstraße

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen Nur vegane Gerichte anzeigen Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Wählen Sie aus unserer Speisekarte und rufen Sie an, um Essen zum Mitnehmen oder zur Lieferung zu bestellen. Hier Rufnummer anzeigen!

OLIVES eingelegt in kräutern | ASH olivenöl | geröstetes brot
4,00 €
BREAD geröstetes brot mit Aioli oder kräuterbutter - your choice!
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

CRUNCHY Nachos Guacamole | koriander
7,75 €

vegan vegan

CRUNCHY Nachos bacon | jalapeños | cheddar
9,50 €
CRUNCHY Nachos beef chili | jalapeños | cheddar
10,50 €
Pimientos de Padron meersalz | geröstetes hbrot
7,50 €
CHEESY BACON FRIES curlies | bacon | cheddar
9,25 €
CHICKEN WINGS knusprige wings oder pikante wings mit pikanter sauce oder barbeque - your choice!
8,75 €
9 Stück
11,75 €
15 Stück
14,75 €
TOMATO SOUP geröstetes brot | basilikum
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Chili con Carne sauerrahm | Guacamole | bacon | koriander
10,75 €
KING PRAWNS rotgarnelen | chili & knoblauch | geröstetes brot
13,25 €
8 stück
24,25 €
OCTOPUS SALAD marinierter oktopus | salzzitrone | veggies | kräuter-crème
16,00 €
YELLOWFIN TUNA TATAR Thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème
16,75 €
YELLOWFIN TUNA TATAKI Thunfisch | wakame | wasabi-mayo
16,75 €
BURRATA kräuter | tomatensalat | geröstetes brot
16,75 €

vegetarisch vegetarisch

BEEF CARPACCIO grünkohl | grana padano | olivenöl | pinienkerne
16,75 €
SCALLOPS jakobsmuscheln | blumenkohl | zweierlei möhren | erdnüsse
23,50 €
GARDENER‘S bunter salat der saison | veggies | hausdressing | kräuter
9,75 €
CAESAR‘S baby-romana | croutons | grana padano | kirschtomaten
11,25 €
KALE‘S BOWL venere reis | gurke | frühlingslauch | karotte | avocado grünkohl | radieschensprossen | smokey chili | granatapfel
14,50 €
RED BEET wildkräutersalat | zweierlei bete | veggies | smokey chili geröstetes brot
14,75 €

vegetarisch vegetarisch

WILD HERBS wildkräutersalat | kirschtomaten | affinierter ziegenkäse feigensenf | kerne
18,75 €
corn chicken +
4,25 €
beef filet +
5,25 €
king prawns (3 stück ) +
7,75 €
scallops (5 stück ) +
9,25 €
SIGNATURE MENU
49,50 €
1. Gang YELLOWFIN TUNA TATAR thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème
2. Gang Beef medallions rindermedallions | rosmarinkartoffeln | portobello pilze
3. Gang KEY LIME PIE erdnüsse | beeren | baiser
VEGGIE MENU
34,50 €
1. Gang KALE‘S BOWL venere reis | gurke | frühlingslauch | karotte | avocado grünkohl | radieschensprossen | smokey chili | granatapfel
2. Gang TRUFFLE Pasta linguine | portobello pilze | bergkäse | trüffelsauce schwarzer trüffel
3. Gang NEW YORK CHEESE CAKE cassis sorbet | beeren

vegetarisch vegetarisch

gegrillter grüner spargel
5,50 €
portobello pilze
5,50 €

vegan vegan

grillgemüse
5,50 €

vegan vegan

buschbohnen mit quinoa
5,50 €
baked potato & sour cream
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

5,50 €

vegan vegan

mac’n cheese
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

bunter tomatensalat
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

gurkensalat
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

cole slaw
4,50 €

vegan vegan

gardener’s salad
4,50 €

vegan vegan

blattspinat
4,50 €

vegan vegan

rosmarinkartoffeln
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

curly fries
4,50 €
skin on fries
4,50 €
sweet potato fries
4,50 €
mashed potatoes
4,50 €

vegan vegan

sauce bernaise
3,00 €
pfeffersauce
3,00 €
trüffelsauce
3,00 €
portweinjus
3,00 €
cheddar sauce
3,00 €
3,00 €
barbeque
3,00 €
chimichurri
3,00 €
3,00 €
kräuterbutter
3,00 €
smokey chili
3,00 €
trüffel-mayo
3,00 €
sour cream
3,00 €
salsa
3,00 €
ketchup
1,50 €
mayo
1,50 €
RED VELVET CAKE
9,00 €
DOUBLE CHOCoLATE CAKE
9,00 €
NEW YORK CHEESE CAKE
8,00 €
KEY LIME PIE erdnüsse | beeren | baiser peanuts | berries | meringue
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

ChOCOLATE SOUFFLé karamellisierte walnüsse | vanilleeis caramelized walnuts | vanilla ice cream
8,00 €
APPLE CRUMBLE vanilleeis vanilla ice cream
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

jeweils auch als halber Big Cake
45,00 €
jeweils auch als kompletter Big Cake perfekt für geburtstage & zum teilen!
79,00 €
ICE CUP vanille- | schoko- & erdbeereis beeren | minze | sahne | schokolade
6,00 €
VANILLA-AMARENA SUNDAE vanilleeis | amarena-kirschen | beeren minze | oreos | sahne
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

THE ASH ICE BOWL cassis- | erdbeer- | mangoeis | amarena-kirschen himbeersauce | schokolade | beeren | minze
20,00 €
Hüftsteak | Sirloin
250g
22,50 €
350g
25,50 €
250g
27,50 €
350g
36,50 €
RIB EYE
250g
27,50 €
350g
36,50 €
RINDERFILET | Tenderloin
200g
28,00 €
250g
35,00 €
350g
42,00 €
TERES MAJOR
200g
30,00 €
400g
40,00 €
FLANK
250g
32,00 €
full flank to share
70,00 €
CHEF‘S SELECTION prime beef bites | one sauce
250g
19,75 €
350g
21,75 €
T-BONE black angus | ca. 600g
58,00 €
TOMAHAWK irish | hereford | ca. 1000g | bone-in
99,00 €
TERES MAJOR
200g
37,00 €
400g
47,00 €
T-BONE ca. 900g
75,00 €
RIB EYE ca. 1000g | bone-in
90,00 €
TOMAHAWK hereford | ca. 1000g | bone-in
125,00 €
TRUFFLE PASTA linguine | portobello pilze | bergkäse | trüffelsauce | schwarzer trüffel
18,50 €
ALMOST CHICKEN veganes hähnchen | rosmarinkartoffeln | grillgemüse | chimichurri
20,75 €

vegan vegan

CHICKEN SUPREME maishähnchen | grillgemüse | mashed potatoes | portweinjus
22,75 €
SALMON lachsfilet | mashed potatoes | spinat
22,75 €
SPARE RIBS schweinerippe | barbeque | cole slaw
24,75 €
IBERICO karree | harissa-kartoffeln | buschbohnen | salsa
26,50 €
LOIN RIBS rinderrippe | barbeque | cole slaw
29,50 €
BEEF MEDALLIONS rindermedallions | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus
29,50 €
OCTOPUS gegrillter oktopus | harissa-kartoffeln | limetten velouté
31,75 €
YELLOWFIN TUNA STEAK Thunfisch | venere reis | salzzitrone | gegrillter grüner spargel
32,50 €
LOBSTER Hummer | limetten velouté | spinat
52,50 €
surf & turf beef filet | Hummer | trüffelpasta
57,50 €
RINDER PATTY | BEEF PATTY 180g | 100 % german beef
CRISPY MAISHÄNCHEN crispy corn chicken
2,50 €
Beyond Meat brioche bun vollkorn bun whole wheat bun eisberg buN lettuce bun
2,00 €
hamburger patty | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat
13,50 €
CHEESEBURGER patty | cheddar | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat | Aioli
15,00 €
PULLED Beef Burger geschmortes rind | salat | cheddar | tomate
16,00 €
YUCATAN patty | habanero | Guacamole | cheddar | jalapeños | smokey chili
16,00 €
BBQ patty | barbeque | bacon | eingelegte gurke | gegrillte zwiebeln | smokey chilli
16,00 €
THE ASH TOWER drei patties | cheddar | bacon | gegrillte zwiebeln | eingelegte gurke | tomate | Aioli
21,75 €
LOBSTER Burger Hummer | cole slaw | grünkohl crunch | limette
34,50 €
CLUB Sandwich maishähnchen | emmentaler | ei | tomate | eingelegte gurke | salat
16,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von The ASH Köln Hahnenstraße ist der 29.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.