taku (im Excelsior Hotel Ernst)

Trankgasse 1-5
50667 Köln

taku (im Excelsior Hotel Ernst) - Alle Infos

Nr. 17 von 3258 Restaurants in Köln

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„taku" kommt aus dem Japanischen und bedeutet "Haus der Gastlichkeit". Der Küchenstil von Küchenchef Mirko Gaul ist eine moderne Interpretation der "Asian Fusion" bei welcher Gaul die authentische Aromatik der Hochküchen Japans,Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias dekonstruiert und neu interpretiert.Im Kölner Restaurant taku speisen Sie in einem Ambiente von zeitloser Eleganz und Moderne. Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde.

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Beliebte Gerichte im taku (im Excelsior Hotel Ernst)

peking - ente 178.00 €
THUNFISCH Tataki mit Sesam, Algen-Salat und Yuzu-Vinaigrette 14.00 €
RINDERTATAR 50g Tatar mit Miso, Wiesenkräutern & Buttermilch 14.00 €
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Küchenrichtung

Gourmet

Küchenöffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
12:00 - 14:00
Dienstag bis Samstag
18:30 - 21:30

Platzangebot

45 Sitzplätze (innen)
0 Sitzplätze (außen)

Kontakt & Reservierung

0221/2701

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Service

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Karte & Adresse

taku (im Excelsior Hotel Ernst), Trankgasse 1-5, 50667 Köln

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