Speisekarte von Stern am Rathaus

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Elsässer Flammkuchen - Speck - Lauch

12,90 €

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Flammkuchen - Champignons -Emmentaler

12,90 €

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Flammkuchen - gebeizter Lachs - Fenchel

13,90 €

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Flammkuchen - Hambel´s Blutwurst - Sauerkraut

13,90 €

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Gebackener Camembert - frittierte Petersilie

10,90 €

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Käsespätzle - Bergkäse - Schmorzwiebeln - Salat

13,90 €

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Großer Salatteller - 2 Spiegeleier - Bratkartoffeln

13,90 €

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Ziegenkäse im Brikteig - Feldsalat - Kartoffeldressing

14,90 €

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Weinsülze - Bratkartoffeln - hausgemachte Remouladensauce - Krautsalat

14,90 €

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Hausgemachte vegane Tomatensuppe

5,90 €

vegan

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Rinderkraftbrühe

6,90 €

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FISCH

Matjesfilet - Hausfrauenart - Petersilienkartoffeln

16,90 €

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Matjesfilet gebacken - Bratkartoffeln - Remouladensauce

18,90 €

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Gebeizter Lachs - Kartoffelrösti - Dillsahne - Salat

16,90 €

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Lachsfilet - Beurre blanc - Kartoffelgratin - Salat

21,90 €

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Zanderfilet - Fenchel Orangen Gemüse - Petersilienkartoffel

21,90 €

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FLEISCH

Himmel und Ääd - Blutwurst - Schmorzwiebeln Kartoffelpüree - glacierte Apfelspalten

16,90 €

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2 Bratwürste - Sauerkraut - Püree

16,90 €

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Saumagen -Sauerkraut- Kartoffelpüree

16,90 €

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Geschmorte Kalbsbäckchen - Burgundersauce - Spätzle - Fingermöhrchen

19,90 €

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Kalbsleber Berliner Art - glasierte Apfelspalten - Schmorrzwiebeln - Kartoffelpüree

22,90 €

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Kalbsleber Venetianischer Art - Salbeibutter - Kartoffelpüree - kleiner Salat

22,90 €

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Sauerbraten - Rotkohl - Petersilienkartoffel

19,90 €

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Hirschgulasch - Spätzle - Salat

19,90 €

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Gänsekeule - Rotkohl - Serviettenknödel

25,90 €

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1/4 Bauernente - Spitzkohl - Serviettenknödel

20,90 €

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DESSERTS

Tete de moine - Trauben - Walnüsse

10,90 €

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Zimteis - Tresterpflaumen

6,10 €

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Mousse au chocolat - Kirschkompott

6,50 €

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Tarte Tartin - Vanilleeis Mit Äpfeln aus der Region

6,90 €

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Grand Marnier Orangen Parfait

7,10 €

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