Speisekarte von Sabor Latino

Entradas-Vorspeisen

Mariniertes Ceviche de pescado (scharf)

kaltes Fischfilet mit Limettensaft, Rocoto, Zwiebeln, Koriander, Süßkartoffeln und geröstetem Mais aus Peru

16,90 €

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Mariniertes Ceviche de pescado

kaltes Fischfilet mit Limettensaft, Rocoto, Zwiebeln, Koriander, Süßkartoffeln und geröstetem Mais aus Peru

16,90 €

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Mariniertes Ceviche mixto

kaltes Fischfilet mit Meeresfrüchten, Limettensaft, Rocoto, Zwiebeln, Koriander, Süßkartoffeln und geröstetem Mais aus Peru

18,90 €

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Papa a la Huancaina (leicht pikant)

gekochte Kartoffelscheiben mit einer leicht pikanter Käsesoße

7,90 €

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Frittiertes Papa Rellena

gefülltes Kartoffelpüree mit Rinderhackfleisch, Rosinen und Oliven

9,90 €

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Kalt gestampftes Causa de Pollo

gefülltes Kartoffelpüree mit frischem Limettensaft und Hähnchenbrustfilet

12,90 €

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Sopas-Suppen

Chupe de Langostino

cremige Suppe mit Gambas und Reis

16,90 €

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Cazuela de Mariscos

Fisch- und Meeresfrüchtesuppe

16,90 €

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Sancocho de Res-Rinderrippchen Eintopf

Eintopf mit Rinderrippchen, Gemüse und Kochbananen

16,90 €

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Ensaladas-Salate

Ensalada Grande (groß)

gemischter Salat

10,90 €

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Ensalada Inca

gemischter Salat mit Quinoa und Avocado

13,90 €

vegetarisch

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Ensalada con Lomo Saltado

Salat mit Rinderfiletstreifen, Paprika, Tomaten, Soja und Zwiebeln

16,90 €

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Ensalada con Camarones

gemischter Salat mit Shrimps

16,90 €

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Ensalada con Pollo

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

15,90 €

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Ensalada Sabor Latino

gemischter Salat mit Thunfisch, gekochtem Ei und Gouda

14,90 €

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Empanadas-Teigtaschen

Criollas

gefüllt mit Rinderhackfleisch

7,90 €

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De Queso

gefüllt mit Käse

7,90 €

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Aji de Gallina

gefüllt mit Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Sauce aus Aji und frischen Chili

8,90 €

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Quinoa y Palta

gefüllt mit Quinoa und Avocado

8,90 €

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Especialidades-Spezialitäten

Arroz Chaufa de Pollo

gebratener Reis mit Hähnchen und peruanischer Sojasauce

15,90 €

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Picapollo

frittierte Hähnchenstücke nach dominikanischer Art mit Tostonos de platono

16,90 €

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Arroz con menestra y pechuga de Pollo

Reis mit kolumbianischen Bohnen nach Art des Hauses, dazu Hähnchenbrust und Maduro

18,90 €

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Fritada

frittiertes Schweinefleisch mit Maniokwurzel und Zwiebelsalat

16,90 €

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Arroz con menestra y carne

Reis mit kolumbianischen Bohnen nach Art des Hauses, dazu Rumpsteak und Maduro

23,90 €

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Bandeja Paisa

kolumbianische Bohnen nach Art des Hauses mit Hackfleisch, Spiegelei, Avocado, Schweinefleisch, Arepa, Chorizo und Reis

23,90 €

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Arroz con menestra y Pescado frito

Reis mit kolumbianischen Bohnen nach Art des Hauses, dazu frittierte Dorade royal

23,90 €

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Salchipapas

Pommes Frites mit Würstchenscheiben, Ketchup, Mayonnaise, pikanter Sauce und kleinem Salat

13,90 €

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Verduras Salteadas

über offener Flamme geschwenktes Wokgemüse mit Reis, Quinoa und Steakhousesauce

16,90 €

vegan

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Aji de Gallina

feine Hähnchenbruststreifen mit cremiger Sauce aus Aji, Parmesan und Gewürzen aus Peru, dazu Reis, Kartoffelscheiben und Paranüsse

15,90 €

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Lomo Saltado

über offener Flamme geschwenkte, argentinische Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Koriander und peruanischer Sojasauce, dazu Reis und Pommes frites

19,90 €

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Pescado frito

frittierte Dorade mit Maniokwurzeln, marinierten roten Zwiebeln, Tomatensauce und Koriander

22,90 €

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Jalea mixta-Meeresplatte

• Fischfilet• Gambas• Sephia mit Tintenfisch• Zwiebelsalat mit Maniok

22,90 €

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Chicharron de Pescado

frittiertes Fischfilet mit Zwiebelsalat und Maniok

22,90 €

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Arroz Chaufa de Mariscos

gebratener Reis mit Meeresfrüchten verfeinert peruanischer Sojasauce

18,90 €

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Para Ninos-Kindergerichte

Salchipapas 1

Pommes frites mit Würstchenscheiben und Ketchup

8,90 €

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Salchipapas 2

Pommes frites mit Würstchenscheiben und Mayonnaise

8,90 €

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Pollo a la plancha con papas fritas 1

Hähnchenbrust mit Pommes frites und Ketchup

10,90 €

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Pollo a la plancha con papas fritas 2

Hähnchenbrust mit Pommes frites und Mayonnaise

10,90 €

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Acompanamientos-Beilagen

Arroz-Reis

3,90 €

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Papas fritas-Pommes frites

3,90 €

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Cancha

gerösteter Mais aus Peru

2,90 €

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Ensalada-Salat

3,90 €

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Pan con Salsa (pikant)

Brot mit pikanter Sauce

2,50 €

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Chifles Bananen-Chips

3,50 €

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Salsas-Saucen

Ketchup

1,50 €

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Mayonnaise

1,50 €

vegetarisch

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Huancainasauce

2,00 €

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Tartarasauce

2,00 €

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Rocoto (scharf)

scharfe Sauce

2,00 €

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Zwiebelsalat aus Peru

mit Criollasauce

2,00 €

vegan

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