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Restaurant »Altes Fachwerkhaus« (im Hotel Falderhof)

Falderstraße 29
50999 Köln

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Speisekarte von Restaurant »Altes Fachwerkhaus« (im Hotel Falderhof)

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Zuletzt aktualisiert am 18.11.2020
Suppe nach Tagesangebot
7,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat in dunklem Balsamicodressing mit gebratener Birne
und gerösteten Nüssen und Kernen
8,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenfrischkäsemousse mit Feldsalat
Dazu eingelegte Ringel-Bete und Senfkörner
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Selbstgeräucherte Entenbrust mit Orangencreme
dazu Apfel-Spitzkohlsalat & geröstete Salzmandeln
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Black Tiger Garnelen
mit Fenchel-Salzzitronen-Chutney & Hummerschaum
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Bete Bandnudeln mit sautiertem Lauch & Birne
Gratinierte Ziegenkäsebrösel & Walnuß-Gremolata
21,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Selbstgemachte Ravioli mit Ricotta-Kürbis-Füllung
Kürbis-Petersilienwurzelgemüse in Buttersud & geröstete Kürbiskerne
23,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten von der irischen Ochsenbacke
auf Rübenkrautsauce mit Senfkörnern dazu geschmorter Kürbis und Kartoffelschnee
26,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kotelett vom Thüringer Duroc-Schwein mit Balsamico-Zwiebel-Jus
dazu grüne Bohnen und Kartoffelcreme mit Rosmarinbutter
28,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Island-Kabeljau mit Meerrettichsauce und glacierten Trauben
dazu Sauerkraut und Kartoffelperlen
28,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom irischen Hereford-Rind mit Schmorzwiebeln & Thymianjus
dazu gebratener Rosenkohl & Pommes Frites mit Langpfeffer-Mayonnaise
34,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brombeersorbet
mit Mosel-Crémant aufgegossen
7,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Würzige Mousse au Chocolat
mit Orangen-Dörrpflaumen & Haselnußflorentiner
9,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crema Catalana
mit Cranberry-Apfel-Kompott
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbiskern-Parfait
auf Birnenragout & Kürbis-Gewürz-Kuchen
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladen-Lava-Küchlein
mit Mandarinenkaramell & Vanilleeis
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Selbstgemachter Rhabarberlikör Glas 2 cl
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Selbstgemachter Schattenmorellenlikör Glas 2 cl
4,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbergpfirsichlikör Glas 2 cl
Weingut Kallfels, Kröv an der Mosel
5,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegler Nr. 1 Wildkirschlikör Glas 2 cl
Obstbrennerei Ziegler, Baden
7,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2016er Riesling Eiswein Glas 5 cl
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant »Altes Fachwerkhaus« (im Hotel Falderhof) ist der 18.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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