Speisekarte von Raph's BBQ Family Diner

VORSPEISEN

Das Hähnchen für unsere Speisen liefert uns der Sielsdorfer Gänsehof, ein Familienbetrieb mit Tradition und artgerechter Freiland-Haltung der Tiere.

ONION RINGS

5 STK. AN HAUSGEMACHTER SOUR CREAM

3,90 €

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HAUSGEMACHTES CHILI CON CARNE

MIT MAIS, KIDNEYBOHNEN, PAPRIKA & FRÜHLAUCH

4,50 €

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MOINK BALLS MIT JALAPEÑO-KÄSEKERN

3 STK. AN PFIRSICHHABANERO SAUCE

4,50 €

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HOT‘N‘SPICY CHICKEN WINGS

4 STK. MIT CHILI-TERIYAKISAUCE

5,50 €

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CHICKEN NUGGETS

3 STK. MIT EINER HAUSGEMACHTEN BBQ SAUCE

5,50 €

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SALAT

RAPH‘S WINTER SALAD

FELDSALAT, CHICORÉE, DATTELN,ORANGENFILETS, AVOCADO, GEGRILLTER FENCHEL, HASELNÜSSE,GRANATAPFEL - DRESSING

9,90 €

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TOPPINGS

ZIEGENKÄSE VOM GRILL

MIT TOMATEN-FEIGENCHUTNEY

3,50 €

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STEAK STREIFEN

MIT BOURBON PFEFFER

5,90 €

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HÄHNCHENBRUST STREIFEN

3,90 €

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FÜR DIE KLEINEN

FÜR KINDER BIS 12 JAHRE

HAUSGEMACHTE POMMES

2,00 €

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KINDER NUGGETS

3 STK., MIT HAUSGEMACHTEN POMMES UND KETCHUP

4,00 €

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KINDER BRATWURST

MIT HAUSGEMACHTEN POMMES UND KETCHUP

3,90 €

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KINDER HAMBURGER

MIT HAUSGEMACHTEN POMMES UND KETCHUP

5,50 €

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BURGER

Unsere Fleischspezialitäten beziehen wir von unserer Metzgerei Jupp Schlömer aus Köln. Die Kartoffeln für unsere Pommes kommen von dem Bauern Kartoffel-Kult in Rommerskirchen und werden frisch vor der Bestellung geschnitten. Alle Burger werden medium gegrillt und mit hausgemachten Pommes serviert. Unsere hausgemachten Saucen runden den Genuss ab. Selbstverständlich sind unsere Burger auch ohne Brötchen, glutenfrei auf Salatbett bestellbar.

CHEESE OVERLOAD

160G RINDFLEISCH, OLD CHEDDAR CHEESE, ROMANA, TOMATE, ZWIEBEL,KETCHUP, MIT KÄSESAUCE ÜBERGOSSEN

13,50 €

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WINTER GOAT

ZIEGENKÄSEPATTY, GEGRILLTER UR-MÖHREN-KÜRBISSALAT, CHUTNEY AUS CHILI, SONNENGEREIFTEN TOMATEN & FEIGEN, FELDSALAT, IN THYMIANHONIG LASIERTE SCHALOTTEN

15,50 €

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PEANUTBUTTER-BACON

160G RINDFLEISCH, OLD CHEDDAR CHEESE, BACON, ERDNUSSBUTTER, TOMATE, ROTE ZWIEBEL, GURKE, ROTWEINSCHMORZWIEBELN, ZWIEBELRING, MAYO, CREMA DI BALSAMICO

14,50 €

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THE MEXICAN

160G RINDFLEISCH, BACON, CHILI CON CARNE, GUACAMOLE, TOMATEN-JALAPEÑO-SALSA, NACHOS, ROMANA, KÄSESAUCE, TABASCO-MAYO, TOMATE

16,00 €

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BBQ RELOADED

160G RINDFLEISCH, 90G PULLED PORK, CRAFT-BEER-BACON-JAM, RED SLAW, BACON, TOMATE, GURKE, ROTWEINSCHMORZWIEBELN, ROMANA, DARK-BEER-BBQ SAUCE

16,90 €

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BURGER TOPPINGS

EXTRA BACON

1,00 €

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PULLED PORK

4,00 €

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OLD CHEDDAR CHEESE

1,00 €

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ZIEGENKÄSEPATTY

3,50 €

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WHISKEY-MINZJALAPEÑOS

1,00 €

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EXTRA PATTY

4,00 €

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BBQ GERICHTE

PULLED PORK

(CA. 300 GR) 15H LANG ÜBER KIRSCHHOLZ GERÄUCHERT

11,90 €

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1 RACK SPARERIBS

IN PAPRIKA-LIMETTEN-RUB

11,90 €

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SCHWEINE KOTELETT

CA. 400 GR (ROHGEWICHT) IN ESTRAGON-SENF-MARINADE AN ROTER PFEFFER-SAUCE

11,90 €

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BBQ MOTHERLOAD

½ RACK SPARERIBS, PULLED PORK (100 GR), RAPH’S CHILI-CHEESEWURST, ½ MAISKOLBEN, REDSLAW, POMMES, EINGELEGTE ZWIEBELN, 3 BBQ SAUCEN

22,90 €

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BBQ-BACON-CHICKEN

HÄHNCHENFILET MIT BACON UMWICKELT AN DR. PEPPER MARINADE

11,90 €

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BOWLS

"TEXAS“ BOWL

NACHOS, GRILLED CHICKEN, SMOKED PAPRIKA, GUACAMOLE, TOMATEN-JALAPEÑO-SALSA, SOUR CREAM

8,90 €

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POMMES BOWL "BBQ“

HAUSGEMACHTE POMMES, PULLED PORK, RÖSTZWIEBELN, JALAPEÑOS, BBQ-SAUCE, KÄSESAUCE

9,90 €

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"NACHO-PORK“ BOWL

NACHOS, PULLED PORK, KÄSESAUCE, JALAPEÑOS, RAPH‘S BBQ SAUCE, RÖSTZWIEBELN

8,90 €

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POMMES BOWL "STEAK“

HAUSGEMACHTE POMMES, STEAKSTREIFEN, GARTENKRESSE, PFEFFER-COGNAC-SAUCE, EINGELEGTE ZWIEBELN

11,90 €

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BEILAGEN

HAUSGEMACHTE POMMES

3,50 €

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GEGRILLTE SÜSSKARTOFFEL- SPALTEN

MIT KORIANDER-CHILI-JOGHURT

4,00 €

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MAISKOLBEN

AN NUSSBUTTER

3,90 €

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MAC 'N‘ CHEESE

4,00 €

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AMERIKANISCHER REDSLAW

ROTKOHL, MÖHREN, HASELNÜSSE, GETROCKNETE APRIKOSEN, JOGHURT-ZITRONEN-DRESSING

3,90 €

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KLEINER BEILAGEN SALAT

4,90 €

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HAUSGEMACHTE SAUCEN

KETCHUP

1,00 €

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TABASCO MAYO

2,00 €

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RAPH‘S BBQ SAUCE

2,00 €

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MAYO

1,00 €

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KÄSESAUCE

MIT JALAPEÑOS

2,00 €

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BOURBON-HONEY BBQ SAUCE

2,00 €

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PFIRSICH-HABANERO

2,00 €

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DARK-BEER BBQ SAUCE

2,00 €

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DESSERT

Unsere wöchentlich wechselnden Desserts findest du auf der zweiten Seite der Speisekarte (Eis kann alle Spuren von c,e,h enthalten).

CANDY BAR

FÜR ERWACHSENE

1,50 €

2,50 € GROSSE TÜTE

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1 KUGEL EIS

VANILLE, SCHOKOLADE

1,50 €

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SCHLAGSAHNE

1,00 €

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