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Platz 4

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Elisabeth-von-Mumm-Platz 4
50937 Köln

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Speisekarte von Platz 4

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2021
Klassisch sortiert
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Morgens

Samstag und Sonntag von 10:00 bis 14:30.

Platzstulle

warm geröstetes sesambun von der bäckerei ecke
Büffelmozzarella
rucola – halbtgetrocknete tomate – trüffel
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Schweinebauch 36/64
kimchi – maiscrème – koriander
12,00 €
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Roastbeef
remoulade – rauke – saure gurke
14,00 €
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Gegrillter Pulpo
artischockencrème – thaibasilikum – eingelegte rote zwiebel
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pochierte Eier

2 stück - meersalz - brioche
Hasugebeizter Lachs
spinat – sauce béarnaise – dill
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bio Frings Tomaten
spinat – sauce béarnaise – schnittlauch
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse. Wurst.

mit frischem, hausgebackenem Brot
3 Käse-Hoch
chaource – brie de meaux – comté vinschi – butter
14,00 €
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Tierisch gut
bio roastbeef – fenchelsalami – kölner leberwurst französisches baguette – butter
14,00 €
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Platz 4
brie de meaux – comté – bio roastbeef – kölner leberwurst französisches baguette – vinschi – butter
22,00 €
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Granola & Co.

ofengeröstetes müsli - ahornsirup
Frisches Obst
naturjoghurt/sojajoghurt – kakaonibs
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sweets.

ofenfrische croissants aus strasbourg
Croissant
2,00 €
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Pain au chocolat
2,20 €
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Mandelcroissant
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kuchen.

täglich frisch gebacken - wenn weg, dann weg
Französische Schokoladentarte, glutenfrei
3,60 €
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Lemoncheesecake
3,60 €
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NY Cheesecake
3,60 €
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Weiße Schoko-Himbeer Tarte
3,60 €
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Apfel-Walnuss Streusel, vegan
3,60 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bananenbrot, vegan
2,90 €

vegan vegan

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Abends

Täglich ab 18:00 Uhr. Dienstag ist Ruhetag.

Vegetarisch

Kraut & Rüben
stracchiatella di burrata – saatgut – alter balsamico
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbis 4
pürree – salat – kerne – öl
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spitzkohl
polenta – walnuss – perlzwiebeln
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Petersilienwurzel
endivie – zwetschge – haselnuss
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fenchel
geräucherter hüttenkäse – zitrone – fenchelsaat
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Maultasche
ziegenfrischkäse – traube – radicchio
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herbsttrompeten
eigelbcreme – junge erbsen – topinambur
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch & Fisch.

Forelle Niçoise
feldsalat – taggiasca olive – bio-frings tomate
14,00 €
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“Vitello Tonnato”
kalbszunge – frankfurter grüne sauce – pinienkerne
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindstatar
zitronenschmand – kaviar – schnittlauch
12,00 €
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Pulpo
dunkle mole – bratpaprika – erdnuss
14,00 €
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Schweinebauch, Ostfriesland 36/64
kimchi – apfel – koriander
12,00 €
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Bouillabaisse
sauce rouille – safran – crustini
14,00 €
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Fish of the day
fregola sarda – brunnenkresse – beurre blanc
14,00 €
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Süß

Aprikose
taggiasca olive – pistazie – rosmarin
8,00 €
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Weinbergpfirsich
crumble – vanille – lavendel
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse

Vier Sorten
kirschchutney – rauchmandel – schwarzbrot
12,00 €
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Sechs Sorten
kirschchutney – rauchmandel – schwarzbrot
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Platz 4 ist der 06.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.