Speisekarte von Peters Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024

KLEINIGKEITEN ZUM KÖLSCH

„Halve Hahn“

mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Kölsche Kaviar”

mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Kölsche Levverwoosch”

mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

8,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS DEM SUPPENTOPF

KALTE KÜCHE

Bauernsülze

mit Remouladensauce und Speck-Bratkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heringsfilets „Hausfrauen-Art“

mit Salzkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Braumeister-Brotzeit - Blutwurst, Leberwurst, Mett, Gouda,

kleine Brotauswahl und hausgemachtem Kartoffelsalat

21,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Tatar

mit Ei, Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Brot und Butter

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÖLSCHE SPEZIALITÄTEN

„Himmel un Äd“ - Gebratene Blutwurst

mit Zwiebeln auf Kartoffelpüree und Apfelkompott

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Decke Bunne met Speck“

und Salzkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Rheinische Soorbrode“

mit Rosinensauce, Kartoffelklößen, Apfelkompott, Mandeln

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kassler mit Weinsauerkraut

und Kartoffelpüree

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BIERMENÜ

Tasse / Rheinische / Kartoffelsuppe / Peters Bierfleisch vom Rind in würziger, dunkler Peters Kölsch Soße, mit frischem Apfelrotkohl und Klößen. Bieramisu – mit Mascarponecreme und geriebenen Äpfeln

36,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DEFTIG, HEFTIG, GUT

„Hämchen”

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinshaxe

mit Wirsing und Speck-Bratkartoffeln

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Brodwoosch”

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

14,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Brodwoosch”

mit Wirsing und Speck-Bratkartoffeln

17,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlachtplatte

Hämchenfleisch, Speck, Blutwurst und Kasseler auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

„Chef-Special“

Rinder-Hackfleisch mit Kapern, Sardellen und Ei angemacht und englisch oder medium gebraten, mit Speck-Bratkartoffeln und Wirsing

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Peters Brauhaus-Teller

2 kleine Schnitzel „Wiener Art“ mit Speck-Bratkartoffeln und Salat

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brauer-Vesper - Hämchenfleisch

mit Sauerkraut, Kartoffelpüree

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Peters Bierfleisch vom Rind

in würziger, dunkler Peters Kölsch Soße, mit frischem Apfelrotkohl und Klößen

25,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putensteak

mit weißer Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat

22,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brauhaus-Pfanne - Haxenfleisch in Malzbiersauce

mit Champignons, Speck-Bratkartoffeln, Salat

25,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Peters-Brauhaus-Topf - 3 Schweinemedaillons

mit Champignons, Gemüse, Hollandaise und Bratkartoffeln

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE GERICHTE

Kartoffelgratin

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken, dazu ein Salat

18,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shakshuka - würziger Gemüsetopf

mit Aubergine, Zucchini, Tomaten, zwei Eiern und Röggelchen

18,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfannenrösti

mit hausgemachtem Frischkäse, Oliven, Tomaten, roten Zwiebeln und Käse überbacken

18,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGAN

Penne Pesto

mit jungem Blattspinat und Kirschtomaten, dazu Rucolasalat in Balsamico Vinaigrette

17,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE – FRISCH & KNACKIG

„Tünnes & Schäl”

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

19,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT / EIS

Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanilleeiscreme und Sahne

10,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bieramisu -

mit Mascarponecreme und geriebenen Äpfeln

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(BIS 10 JAHRE)

„Pumuckl“

Penne-Nudeln mit Butter oder Tomatensoße

7,10 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Max und Moritz“

Schnitzel mit Erbsen und Möhren und Bratkartoffeln

8,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Räuber Hotzenplotz“

Bratwurst mit Gemüse und Püree

7,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Peters Brauhaus ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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