Speisekarte von Nirvan

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2019

Vorspeisen

Kashke Bademjan

Gebratene Auberginen mit einer weissen Sauce, Pfefferminzsauce und Minzröstzwiebeln.

6,00 € klein

7,00 € groß

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mirsaghasemi

Gegrillte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und einer Tomatensauce

6,50 € klein

7,50 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nargessi Esfenadj

Spinat mit Eiern und aromatischen persischen Kräutern

5,50 € klein

6,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Persischer Käseteller

Feine Schafskäse mit persischen Oliven und Walnüssen garniert

4,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Panir Tond

Pikante, eingelegte Käsewürfel in aromatischen persischen Kräutern

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tehran Teller

Kaschke Bademjan, Dolme Barg, Seytun Nirvan, Panir Tond, Mast Khiar, Mast Musir, torschi und gemischter Salat

28,00 € 4 Personen klein

30,00 € 4 Personen groß

16,00 € 2 Personen klein

18,00 € 2 Personen groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen / Grillspezialitäten

Tschelo Kabab Kubideh :

Zwei feine Hackfleischspieße gegrillt, dazu Grilltomate und Safranreis

7,50 € klein

12,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Tschendje Filet

In Spezialmarinade eingelegtes Lammfiletstücke am Spieß, dazu Grilltomate und Safranreis

14,50 € klein

15,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Barg

Ganz dünngeklopftes Lammfilet am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis

13,50 € klein

14,50 € groß

Tschelo Kabab Djudje

In Spezialmarinade eingelegte Hähnchenfiletstücke am Spieß, dazu Grilltomate und Safranreis

8,50 € klein

12,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Soltani

Ein Barg- und ein Kubidehspieß, dazu Grilltomate und Safranreis

15,50 € klein

16,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Tschendje Soltani :

Ein Tschendje- und ein Kubidehspieß, dazu Grilltomate und Safranreis

16,50 € klein

17,50 € groß

Tschelo Kabab Djudje Soltani :

Ein Djudje- und ein Kubidehspieß, dazu Grilltomate und Safranreis

13,50 € klein

14,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Makhsus :

Ein Barg- und zwei Kubidehspieße, dazu Grilltomate und Safranreis

17,50 € klein

18,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Bakhtiari :

Tschendje- und Djudjekabab auf einem Spieß, dazu Grilltomate und Safranreis

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Nirvan :

Bakhtiari- und ein Kubidehspieß, dazu Grilltomate und Safranreis

16,50 € klein

17,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammfilet :

In Spezialmarinade eingelegtes Lammfilet mit Safranreis oder Pommes Frites und einem gemischten Salat

19,00 € klein

21,00 € groß

Nirvan Spezialität für 2 Personen :

Ein Djudje-, ein Barg und zwei Spieße Kubideh, dazu Grilltomate und Safranreis

29,00 € klein

31,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nirvan Spezialität für 4 Personen :

Ein Djudje-, ein Barg-, vier Kubideh und ein Tschendjespieße, dazu Grilltomate und Safranreis

50,00 € klein

54,00 € groß

Nirvan Spezialität für 6 Personen :

Ein Djudje-, ein Barg-, vier Kubideh-, ein Bakhtiari-, zwei Tschendjespieße, dazu Grilltomate und Safranreis

78,00 € klein

82,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saucengerichte

Gheime Bademjan

Zarte Kalbskeulenstücke mit gebratenen Auberginen, gelben
Erbsen und getrockneten Limonen in einer leichten Tomatensauce, dazu Safranreis

8,50 € klein

11,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ghorme Sabsi

Zartgekochte Kalbskeulenstücke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limonen verfeinert, dazu Safranreis

8,50 € klein

11,50 € groß

Khoreschte Fesenjan

Marinierte Hähnchenfiletstücke in einer Walnuss-Sauce, verfeinert mit Granatapfelmark, dazu Safranreis

9,50 € klein

12,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baghalipolo ba Mahitsche

In Kurkumaessenz gekochte Lammhaxe, dazu Safranreis mit Bohnen und Dill

12,50 € klein

14,50 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagesangebot

Montag – Freitag von 12 bis 22 Uhr Täglich frisch zubereitet

( außer Freitag- und Samstagabends )

Tschelo Kabab Kubideh

Zwei feine Hackfleischspieße gegrillt, dazu Grilltomate und Safranreis

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Djudje

In Spezialmarinade eingelegte Hähnchenfiletstücke am Spieß, dazu Grilltomate und Safranreis

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gheime Bademjan

Zarte Kalbskeulenstücke mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und getrockneten Limonen in einer leichten Tomatensauce, dazu Safranreis

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ghorme Sabsi

Zartgekochte Kalbskeulenstücke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limonen verfeinert, dazu Safranreis

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khoreschte Fesenjan

Marinierte Hähnchenfiletstücke in einer Walnuss-Sauce, verfeinert mit Granatapfelmark, dazu Safranreis

9,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mirsaghassemi mit Reis

Gegrillte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und einer Tomatensauce, dazu Safranreis

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Alu Esfenadj

Aus gedünstetem Blattspinat, Hähnchenfiletstücke, Pflaumen, mit Gewürzen süß-sauer verfeinert, dazu Safranreis

8,50 €

Beilagen & Dessert

Salate

Salad Schirazi

Feine Gurken-, Tomaten- und Zwiebelstückchen mit aromatischen persischen Kräutern und Zitronensaft

3,50 € klein

4,50 € groß

Salad Fasl

Gemischter Salat der Saison mit Schafskäse und persischen Oliven

6,00 € klein

7,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salad Djudje

Gemischter Salat mit in Spezialmarinade eingelegten Hähnchenfiletstücken

9,00 € klein

10,50 € groß

Salad Tschendje

Gemischter Salat mit in Spezialmarinade eingelegten Lammfiletstücken

10,50 € klein

11,50 € groß

Dessert

Bastani Akbarmashti

Traditionelles persisches Eis mit Rosenwasser, Pistazien und Safran verfeinert

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert Makhlut

Eine Mischung aus Bastani Akbarmashti und Falude Shirazi

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nirvan ist der 23.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Speisekarte von Nirvan

Vorspeisen

Hauptspeisen / Grillspezialitäten

Saucengerichte

Tagesangebot

Buffet

Beilagen & Dessert

Salate

Dessert