NeoBiota

Ehrenstraße 43c
50672 Köln


Speisekarte von NeoBiota

MENÜS
120,00
170,00 4 Gänge ohne | mit Getränkebegleitung (Beten, Stör, Duke of Berkshire & Kürbis)
150,00
220,00 6 Gänge ohne | mit Getränkebegleitung (inkl. Hecht und Artischocke)
165,00
250,00 8 Gänge ohne | mit Getränkebegleitung (inkl. Zander und Käse/Kastanie)
1. Gang SNACKS GRÜßE Beten mit Pinienkernen & Kaffee Hecht mit Sauerteig & Senf
2. Gang BROT & FETT Gegrillter Stör mit Tomate & Basilikum. Artischocke mit Topinambur & Sonnenblume Zander mit Mirabelle & Alge Duke of Berkshire mit Aubergine & Kohl
3. Gang ZWISCHENSPIEL Munster mit Pilz & Kerbel oder Kastanie & weiße Bohne Kürbis mit Karotte & Ringelblume
4. Gang SÜßER ABSCHIED
MENÜS
150,00
220,00 6 Gänge ohne | mit Getränkebegleitung (inkl. Hecht und Artischocke)
165,00
250,00 8 Gänge ohne | mit Getränkebegleitung (inkl. Zander und Käse/Kastanie)
120,00
170,00 4 Gänge ohne | mit Getränkebegleitung (Beten, Stör, Duke of Berkshire & Kürbis)
1. Gang SNACKS GRÜßE Beten mit Pinienkernen & Kaffee Mandel mit Sauerteig & Senf
2. Gang BROT & FETT Paprika mit Tomate & Basilikum. Artischocke mit Topinambur & Sonnenblume. Rettich mit Mirabelle & Alge. Spitzkohl & Aubergine
3. Gang ZWISCHENSPIEL (Munster mit Pilz & Kerbel) oder Kastanie & weiße Bohne Kürbis mit Karotte & Ringelblume
4. Gang SÜßER ABSCHIED
Herbst Porridge
Buchweizen | Blaubeeren | Ahornsirup
8,00
Gewürzschränkchen-Benedict
Pochierte Eier | Kürbissalat | Grüner Curry-Kürbiskern-Schaum | Röstbrot
17,00
Armer Jan
French Toast trifft Himmel & Äd (herzhaft)
13,00
Marokkanische Rührschüssel
Tomate | Paprika | Zwiebel | Ei |Chili | Knoblauch | Röstbrot
12,00
+Extra Portion Merguez
1,00
+Extra Portion Röstbrot
1,00
Müsli Pancakes
(Gut Ding braucht Weile. Zubereitungszeit ca. 20-25 min) Pancakes | Apfel-Birne-Cranberry-Kompott | Joghurtschaum | Granola
18,00
Grillabend Stulle wahlweise
Bratwurst | rote Zwiebel | Trauben-Estragon-Salat| Röstbrot
16,00
Pflaumendatschi Waffel
Pflaumenkompott | Vanillesahne| Zimt & Zucker| Crumbles
16,00
Lass‘ dir schnecken
(Gut Ding braucht Weile. Zubereitungszeit ca. 20-25 min) Warme, frisch gebackene Hefeschnecken mit wechselnder Füllung
10,00
Stolz der Queen
Corned Beef vom Kalb | Gurkenrelish | Röstbrot
14,00
Spanisches Belegtes
Chorizo| Fenchelsalat | Oliventapenade | Fladenbrot
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von NeoBiota ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.