Min Cuisine asiatique & Bar

Mindener Straße 4
50679 Köln


Speisekarte von Min Cuisine asiatique & Bar

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2022
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Green Box (vegan)
3 Kappa Maki• 3 Avocado Maki• 3 Shinko Maki• 3 Kanpyo Maki• 4 Vegan Roll• 4 Inari Roll
14,90

vegan vegan

Veggie Box
1 Tamago Nigiri• 1 Inari Nigiri• 4 Futo Veggie Roll• 3 Avocado Maki• 3 Shinko Maki• 3 Kanpyo Maki
12,90

vegetarisch vegetarisch

Office Box
3 Sake Maki• 3 Kappa Maki• 3 Tekka Maki• 3 Shinko Maki• 3 Avocado Maki • 4 California Roll
13,90
Mixed Box
1 Sake Nigiri• 1 Maguro Nigiri• 1 Ebi Nigiri• 1 Kani Nigiri• 4 Like Salmon Roll• 3 Shinko Maki• 3 Kappa Maki
14,90
Uramaki Box
4 Spicy Ebi Roll• 4 Like Salmon Roll• 4 Vegan Roll• 4 Green Tuna Roll
15,90

vegan vegan

Easy Box
6 Avo Salmon Maki• 2 Sake Nigiri• 4 California Roll• 3 Avocado Maki• 3 Sake Maki
16,90
Black Box
2 Sake Nigiri• 1 Maguro Nigiri• 4 Tokio Roll• 3 Shinko Maki • 3 Kappa Maki
13,90
Deluxe Box (für 2 Personen)
2 Sake Nigiri• 2 Inari Nigiri• 2 Wakame Gunkan• 2 Tobiko Gunkan • 4 Volcano• 4 Dragon Min• 4 Vegan Roll• 4 Rocket Roll• 4 Burning Dynamite
39,00

vegan vegan

Supreme Box (für 4 Personen)
4 Aburi Nigiri• 4 Maguro Nigiri• 6 Wakame Maki• 6 Avocado Maki• 8 Crispy Hai• 8 Tokio Roll• 8 Exotic Cheese• 8 Tori Roll• 8 Rainbow
79,90
Edamame (vegan)
5,50

vegan vegan

Spring Rolls (2 Stück)
knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Gemüse und Hühnerfleisch, dazu Salat und Nuoc-Mam-Dip
5,90
Vegito Rolls (2 Stück, vegan)
knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Gemüse und Taro, dazu Salat und Nuoc-Mam-Dip
5,90

vegan vegan

Fresh Rolls
frische Reispapierrollen mit Hühnerfleisch, Salat, Vermicelli und Kräutern, dazu Tamarinden-Dip
5,90
Rice n Rolls (2 Stück, vegan)
frische Reispapierrollen mit Tofu, Salat, Vermicelli und Kräutern, dazu Tamarinden-Dip
5,90

vegan vegan

Crispy Dumplings (5 Stück)
knusprige Teigtaschen mit einer Füllung aus Garnelen und Hühnerhackfleisch, serviert mit Nuoc Mam
5,90
Gurkensalat (vegan)
4,40

vegan vegan

Goma Wakame (vegan)
Algensalat
4,40

vegan vegan

Kimchi (vegan)
scharf eingelegter Chinakohl
4,40

vegan vegan

Tofu Bowl Salad (vegan)
exotisch würziger Salat mit Tofu, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weikohl, Rotkohl, Glasnudeln, Sesam, frischen Kräutern und Zitronen-Dressing
8,80

vegan vegan

Grilled Chicken Salad
exotisch würziger Salat mit Hähnchenfleisch vom Grill, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weißkohl, Rotkohl, Glasnudeln, Sesam, frischen Kräutern und Zitronen-Dressing
9,80
Salmon Salad
mit Lachstatar, Avocado, Eisbergsalat, Gurken, hausgemachtem Dressing und Seetang
7,80
Misosuppe (vegan)
mit Tofu und Seetang
4,90

vegan vegan

Chicken Soup
klare Hühnersuppe mit Gemüse und Glasnudeln
5,90
Taschensuppe
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch in hausgemachter klarer Hühnerbrühe und Frühlingszwiebeln
6,90
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Duck Curry
knusprige Ente mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
18,50
Sesam Beef
zarte Scheiben von der Rinderhüfte mit Zwiebeln in Butterschaum, garniert mit Sesam und Frühlingszwiebeln auf Salatbett
15,50
Lemongrass Beef
hauchdünnes Rindfleisch von der Hüfte mit Zitronengras, Chili und Pfeffer, garniert mit Frühlingszwiebeln auf Salatbett
15,50
Beef Curry
hauchdünnen Rindfleisch von der Hüfte mit Saisongemüse und Zitronenblättern in cremiger Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
16,50
Chili Ginger Duck
knusprige Ente mit Saisongemüse, Chili-Ingwersauce, Lauch, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln, dazu Duftreis
17,50
Grill Salmon Teriyaki
gegrilltes Lachsfilet mit Saisongemüse und hausgemachter Teriyakisauce, dazu Duftreis
17,50
Chicken Curry
zartes Hühnerfleisch mit Saisongemüse und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
14,50
Grill Chicken Teriyaki
Hähnchen vom Grill eingelegt in Ingwer, Knoblauch und Honig, serviert mit Erdnüssen, Salatbett und Limetten-Chili-Dressing
13,90
Sesam Chicken
zartes Hühnerfleisch mit geröstetem Sesam, gebratenen Zwiebeln und Frühlingszwiebeln auf Salatbett
13,90
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Sesam Tofu (vegan)
Tofu mit geröstetem Sesam und gebratenen Zwiebeln auf Salatbett, garniert mit Frühlingszwiebeln
13,90

vegan vegan

Lemongrass Tofu (vegan)
gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse und leicht scharfer Zitronengras-Ingwersauce
13,90

vegan vegan

Speise der Buddhisten (vegan)
frisches Saisongemüse mit Tofu aus dem Wok, dazu Duftreis
13,90

vegan vegan

Vegetable Curry
frisches Saisongemüse mit Tofu und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
13,90

vegetarisch vegetarisch

Create your own tasty Bowl
mit Zutaten nach Wahl Wahl aus: mit Ramen, mit Reisbandnudeln, mit Udon, mit Brühe vom Rind und Gemüse, hausgemacht, mit Hühnerbrühe und Gemüse, hausgemacht und mehr.
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miso Ramen
Nudelsuppe mit japanischen Eiernudeln, Gemüse, flementiertem Ei und Nori-Blättern
12,90
Pho
traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, blanchiertem Rinderfilet und verschiedenen Kräutern
13,90
Sake Nigiri (2 Stück)
mit Lachs
5,50
Kani Nigiri (2 Stück)
mit Surimi
4,90
Maguro Nigiri (2 Stück)
mit Thunfisch
5,90
Tamago Nigiri (2 Stück)
mit Omelette
4,40
Tamago Nigiri (2 Stück)
mit Tofutasche
4,40
Spicy Sake Gunkan
mit Lachstatar
3,50
Green Tobiko Gunkan
mit Fischrogen
3,50
Red Tobiko Gunkan
mit Fischrogen
3,50
Kani Gunkan
mit Surimi
3,00
Tuna Gunkan
mit gekochtem Thunfisch
3,50
Salmon Gunkan
mit gegrilltem Lachs
3,50
Kappa Maki (6 Stück, vegan)
mit Gurke
4,40

vegan vegan

Oshinko Maki (6 Stück, vegan)
mit eingelegtem Rettich
4,40

vegan vegan

Kanpyo Maki (6 Stück, vegan)
mit eingelegtem Kürbis
4,40

vegan vegan

Avocado Maki (6 Stück, vegan)
mit Avocado
4,90

vegan vegan

Shake Maki (6 Stück)
mit Lachs
4,90
Tekka Maki (6 Stück)
mit Thunfisch
5,50
California Roll
mit Surimi, Avocado und Tobiko Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,50
Like Salmon Roll
mit Lachs, Avocado und Sesam Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,50
Tori Roll
mit frittiertem Huhn, Gurke und Sesam Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,50
Vegan Roll (Vegan)
mit Avocado, Gurke und Sesam Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,90

vegan vegan

Tokio Roll
mit gegrilltem Lachs, Gurke und Sesam Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,90
Green Tuna Roll
mit gekochtem Thunfisch, Gurke und grüner Tobiko Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,90
Cheese Roll
mit Frischkäse, Avocado und Sesam Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,90
Inari Roll (vegan)
mit Tofu, Gemüse und Avocado Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,50

vegan vegan

Futo Roll
große Mix-Rolle Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,90
Futo Veggie Roll (vegan)
mit Wakame, Avocado und Gemüse Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,90

vegan vegan

Wakame Maki (6 Stück, vegan)
mit Algensalat
4,40

vegan vegan

Grilled Salmon Maki (6 Stück)
mit gegrilltem Lachs
4,90
Avo Salmon Maki (6 Stück)
mit Avocado und Lachs
5,50
Unagi Nigiri (2 Stück)
mit flambiertem Aal
5,50
Aburi Nigiri (2 Stück)
mit flambiertem Lachs
5,50
Ikura Gunkan
mit Kaviar
3,50
Spicy Tuna Gunkan
mit Thunfischtatar
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wakame Gunkan (vegan)
mit Algensalat
3,00

vegan vegan

Dragon Min (8 Stück)
frittierte Garnelen, Gurke, Tobiko ummantelt mit Avocado
13,80
Rainbow (8 Stück)
Surimi, ummantelt mit Lachs und Avocado
13,80
Burning Dynamite (8 Stück)
Surimi, Avocado umhült von flambiertem Lachs
13,80
Black Tiger (8 Stück)
frittierte Garnelen und Gurken, umhüllt von flambiertem Aal
13,80
Rocket Roll (8 Stück)
Gurke, eingelegter Rettich und Avocado ummantelt mit Thunfisch
12,80
Salmon Roll (8 Stück)
Surimi und Avocado ummantels von Lachs
12,80
Volcano (8 Stück)
frittiertes Sushi mit gegrilltem Lachs und Gurke
11,80
Crispy Hai (8 Stück)
frittiertes Sushi mit frittierter Garnele, Surimi, Gemüse und Avocado
13,80
Big Maki (8 Stück, vegan)
frittieres Sushi mit Wakame, Avocado und Gemüse
11,80

vegan vegan

Spicy Tuna Temaki
mit Thunfischtatar
4,90
Salmon Temaki
mit Lachs und Avocado
4,90
4,90

vegetarisch vegetarisch

Salmon Sashimi (3 Stück)
mit Lachs
5,50
Tuna Sashimi (3 Stück)
mit Thunfisch
5,90
Sashimi Mix (6 Stück)
10,80
Gyoza (5 Stück)
mit Hühnerfleisch
5,90
Mini Spring Rolls (5 Stück, vegan)
mit Gemüse
4,40

vegan vegan

Tempura Yasai
frittiertes Gemüse
5,90
Yaki Mushrooms
gegrillte Champignons
5,90
Chicken Katsu
japanisches Schnitzel
7,50
Tori Yaki
gegrilltes Hähnchen
6,50
Sake Yaki
gegrillter Lachs
7,50
Tako Yaki (3 Stück)
Oktopusbällchen
6,90
Kamo Yaki
knusprige Ente
7,50
Ebi Kushi
Garnelenspieße
7,50
Yaki Torii (3 Stück)
Hühnerspieße
5,90
Ebi Tempura (3 Stück)
frittierte Garnelen
7,50
4,90
Gebratenen Nudeln
4,90
Weißer Reis (vegan)
3,00

vegan vegan

Banana Roll
süße Sushi-Rolle mit Kokosraspeln und Honig
4,90
Matcha Ice Cream
Grüntee-Eis mit Schokoladensauce
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Min Cuisine asiatique & Bar ist der 18.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.