Mikoto Sushi & Vietnamese Cuisine

Mr. Ewald Special (2 Stück)

ein Meerestraum aus #Lachs, echtem Krebsfleisch, Avocado, Fischrogen, Mayonnaise, Oshinko und mit Gurke ummantelt, dazu Mikotosauce

Tuna Salat

Mix-Salat mit gegrilltem #Thunfisch

Seetang Salat

Algensalat

Mikoto Deluxe (für 2 Personen)

• 2 Misosuppen• 2 Sake Nigiri• 2 Maguro Nigiri • 8 Sake I.O. • 8 Kani Roll • 6 #California Maki • 6 Sake Maki • 2 #Sake Sashimi • Chuka Salat

Mikoto Deluxe (für 3 Personen)

• 3 Misosuppen • 2 Sake Nigiri • 2 Maguro Nigiri • 2 Mutsu Nigiri • 8 Sake I.O. • 6 Sake Maki • 6 #California Maki • 6 Mutsu Maki • 6 Sake Roll • 6 Aiki Roll • 3 #Sake Sashimi • Chuka Salat

Mikoto Deluxe (für 4 Personen)

• 4 Misosuppen • 2 Sake Nigiri • 2 Maguro Nigiri • 2 Mutsu Nigiri • 2 Inzumidal Nigiri • 8 Sake I.O. • 6 Sake Maki • 6 #California Maki • 6 Mutsu Maki • 8 Ebi Roll • 6 Mikoto Roll • 6 Tekka Maki • 4 #Sake Sashimi • Chuka Salat

#Thunfisch Menü

• 1 Misosuppe • 8 #Thunfisch Roll • 6 Sake Avocado Maki • 2 Maguro #Nigiri • 2 Mutsu Nigiri

Tokyo Menü

• 1 Misosuppe • 2 Sake #Nigiri • 6 Sake Avocado Maki • 2 Ebi Nigiri • 6 Tokyo Roll

Philadelphia Menü

• 1 Misosuppe • 2 Sake #Nigiri • 6 Sake Avocado Maki • 2 Inzumidal Nigiri • 8 Philadelphia Roll

Aiko Menü

• 1 Misosuppe • 2 Sake #Nigiri • 6 Sake Avocado Maki • 2 Maguro Nigiri • 6 Aiko Roll

Mr. Ewald Special (2 Stück)

ein Meerestraum aus #Lachs, echtem Krebsfleisch, Avocado, Fischrogen, Mayonnaise, Oshinko und mit Gurke ummantelt, dazu Mikotosauce

Tuna Tatar

gehackter #Thunfisch mit feinen Kräutern und Avocado gewürzt

Salmon Tatar

gehackter #Lachs mit feinen Kräutern und Avocado gewürzt

Perfect Pair (2 Stück)

Jakobsmuscheln mit Black Tiger #Garnelen umwickelt und gegrillt, dazu Spezialsauce

Tuna Special

angebratene Thunfischfilets mit Seetangsalat und Spezialsauce

Salmon Spring Rolls

gekochter #Lachs mit Avocado, Ingwer und Kräutern

Miso Suppe

Seetangsuppe mit Lauchzwiebeln, #Tofu und Misopaste

Sake Suppe

Seetangsuppe mit Lauchzwiebeln, #Lachs und Misopaste

Ebi Suppe

Hühnerbrühe mit #Garnelen, grünem Spargel, Champignons, Lauchzwiebeln und Koriander

#Wan Tan Suppe

gefüllte #Wan Tan mit Hühnerbrust, #Garnelen, Pilzen, frischem Gemüse und frischen Kräutern

Cremige Suppe

Suppe aus Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblättern, Koriander und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hähnchenbrustfilet, mit Tofu, mit Black Tiger #Garnelen oder mit Meerlachs.

Canh Chua Can Tho Styler

süß-säuerliche Suppe mit zwei Lachsstücken, fünf #Garnelen, zwei Tintenfischstückchen, Tomaten, Okra, Zutat nach Wahl und Reisnudeln

Salmon Salat

Mix-Salat mit gegrilltem #Lachs

Tuna Salat

Mix-Salat mit gegrilltem #Thunfisch

Ebi Salat

Mix-Salat mit #Ebi Tempura

Seetang Salat

Algensalat

#Kimchi Salat (scharf)

eingelegter Chinakohl nach japanischer Art

Papaya Salat

Traditionsrezept aus Saigon mit unreifer Papaya, #Garnelen, Karotten und Minze, dazu Limetten-Chili-Fischsauce und Erdnüsse

Sunny Salat

frische Mangostreifen mit Hühnchenfleisch, frischen Kräutern und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Chilisauce

Sommerrollen (2 Stück)

Reispapierrollen mit Reisnudeln, Gurke, Minze, frischem Salat und Zutat nach Wahl gefüllt, dazu Hoisinsauce mit Erdnüsse Wahl aus: mit Hähnchenbrustfilet, mit #Garnelen, mit Rindfleisch, gegrillt oder mit #Tofu.

Pillow Cake

gefüllte, knusprige #Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Morcheln

Gyoza (4 Stück)

gefüllte, gebratene #Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse

Frühlingsrollen (#vegetarisch)

gebackene, vegetarische Frühlingsrollen

Tori Yaki

gegrillte Hühnerbrustfilets mit #Teriyaki-Sauce

Ebi Yaki

gegrillte Black Tiger #Garnelen mit #Teriyaki-Sauce

Edamame

japanische Bohnen mit Salz gekocht

Taste of Sake

mit #Lachs Tatar, Lauchzwiebeln, Avocado, Cherrytomaten, Gurke, Wakame, Mais, Edamame und Duftreis, dazu Wasabi-Cocktailsauce

Spicy Tuna

mit scharfem Tuna Tatar, Lauchzwiebeln, Avocado, Cherrytomaten, Gurke, Wakame, Mais, Edamame und Duftreis, dazu Wasabi-Cocktailsauce

#Ebi Tempura

mit frittierten #Garnelen, Lauchzwiebeln, Avocado, Cherrytomaten, Gurke, Wakame, Mais, Edamame und Duftreis, dazu Wasabi-Cocktailsauce

Fish Garden

mit rohem Lachs, #Thunfisch, Butterfisch, Tempura-#Garnelen, Tamago, Avocado und Salat, dazu Spezialsaucen und Reis

Salmon Sweet Dream

gebratener #Lachs mit Tamago, Shiitake und Seetangsalat, dazu Reis

Big Tuna Bang

gebratener #Thunfisch mit Tamago, Shiitake und Seetangsalat, dazu Reis

#Teriyaki

japanisches Gericht mit verschiedenem Gemüse, Zutat nach Wahl und Reis Wahl aus: mit Hühnerfleisch, gebraten, mit Tofu, gebraten, mit Entenfleisch, gebraten, mit #Lachs, gegrillt oder mit Rindfleisch, gegrillt.

Udon

japanische #Nudelsuppe mit Gemüse und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, gegrillt, mit #Tofu, gebraten, mit Black Tiger Prawns, mit Entenfleisch, gebraten oder mit Rindfleisch, gegrillt.

#Pho

Reisbandnudelsuppe nach Hanoi Art mit Koriander und frischen Lauchzwiebeln Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Tofu, gebraten, #vegan oder mit Rindfleisch.

Bun Nam Bo

Reisfadennudeln mit Zutat nach Wahl, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Chili-Fischsauce Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit #Tofu, gebraten oder mit Rindfleisch.

#Curry

vietnamesisches #Curry mit einer Zutat nach Wahl und Gemüse, dazu Reis Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit #Tofu, gebraten, mit Entenfleisch oder mit Rindfleisch.

Canh Chua Can Tho

süß-säuerliche Suppe mit zwei Lachsstücken, fünf #Garnelen, zwei Tintenfischstückchen, Tomaten, Okra und Reisnudeln

Maguro

#Thunfisch Wahl aus: 6 Stück oder 10 Stück.

Salmon

#Lachs Wahl aus: 6 Stück oder 10 Stück.

Mutsu

Butterfisch Wahl aus: 6 Stück oder 10 Stück.

Half & Half

• 5 Stück #Thunfisch • 5 Stück #Lachs

The Trio

• 2 Stück Lachs • 2 Stück #Thunfisch • 2 Stück Butterfisch

Small Moriawase

• 3 Stück Lachs • 3 Stück Thunfisch • 3 Stück Butterfisch • 2 Stück Makrele • 2 Stück Tilapia • 1 Stück Garnele • 1 Stück Surimi • 1 Stück #Tintenfisch

Big Moriawase

• 4 Stück Lachs • 4 Stück Thunfisch • 4 Stück Butterfisch • 3 Stück Makrele • 3 Stück Tilapia • 1 Stück Garnele • 1 Stück Surimi • 1 Stück #Tintenfisch

Tiger Roll

#Ebi Tempura und Gurke mit #Aal umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Rainbow Roll

echtes Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise mit Lachs, Red Snapper und #Thunfisch umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Kyoto Roll

#Lachs, Gurke, #Aal, Frischkäse und Avocado mit Lachs umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Tamago Roll

#Lachs, Gurke, Avocado und Frischkäse mit Ei umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Fuji Roll

Lachstempura, Gurke und Frischkäse mit Ebi umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Tazuna Roll

#Lachs, Avocado und Gurke mit Avocado umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Taiko Roll

Ebi, Gurke, Avocado und Mayonnaise mit Lachs und #Thunfisch umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

White Tiger Roll

Surimi, Avocado, Gurke und Mayonnaise mit Red Snapper umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Oshimoto Roll

Avocado, Gurke und Tamago mit Inari umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Tempura Spezial Roll

Ebi, Tempura und Gurke mit #Lachs umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Philadelphia Roll

Tempura-Gemüse und Frischkäse mit #Lachs umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

#Thunfisch Roll

gekochter #Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln und Gurke mit Röstzwiebeln ummantelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Fire Asapura Roll

Tempura-Spargel und Frischkäse mit flambierten #Lachs umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Fire Tuna Roll

Tempura-Gemüse mit flambierten #Thunfisch umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Fire Ocean Roll

Tempura-Ebi, Gurke und Frischkäse, mit flambierten Lachs und #Thunfisch umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Chicken Roll

Tempura-Hühnerbrust, Avocado und Frischkäse mit Gurke umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Mango Roll

#Lachs, Avocado und Frischkäse mit Mango umwickelt Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.

Mikoto Roll

mit #Lachs, #Aal, Gurke, Avocado und Frischkäse

Tokio Roll

mit #Aal, Lachshaut, Surimi, Gurke und Frischkäse

Fuji San Roll

mit Ebi, Gurke, Avocado, Mayonnaise und Chili

Aiko Roll

mit gekochtem #Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise und Chili

Kani Roll

mit echtem Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise

Sake Roll

mit #Lachs

Ebi Roll

mit #Garnelen, Lauchzwiebeln und Mayonnaise

Spicy Roll

mit #Thunfisch, Lauchzwiebeln und scharfer Sauce

Kappa Kampyo Roll

mit Gurke, eingelegtem Kürbis und Frischkäse

Shinko Avo Roll

mit Avocado, eingelegtem Rettich und Frischkäse

Shiitake Inari Roll

mit Inari, Shiitake und Frischkäse

Rucola Tamago Roll

mit Tamago, Rucola und Frischkäse

Maki Tekka

Maki Negi

mit #Thunfisch und Lauchzwiebeln

Maki Tekka Avo

mit #Thunfisch und Avocado

Maki Tekka Spicy

mit #Thunfisch, Lauchzwiebeln und Chilisauce

Maki Tuna Roll

mit gekochtem #Thunfisch, Lauchzwiebeln, Chilisauce und Mayonnaise

Maki Sake

mit #Lachs

Maki Sake Negi

mit #Lachs und Lauchzwiebeln

Maki Sake Avo

mit #Lachs und Avocado

Maki Salmon Skin

mit Lachshaut

Maki Ikura

mit Lachskaviar

Maki Ebi

mit Garnele

Maki Ebi Negi

mit Garnele, Lauchzwiebeln und Mayonnaise

Maki Ebi Avo

mit Garnele und Avocado

Maki California

mit Surimi und Avocado

Maki Kani Special

mit Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise

Maki #Unagi

mit Flussaal

Maki Saba Negi

mit #Makrele und Lauchzwiebeln

Maki Mutsu

mit Butterfisch

Maki Tamago

mit japanischem Omelett

Maki Kappa

mit Gurke

Maki Avocado

mit Avocado

Maki Inari

mit kleingeschnittener Tofutasche

Maki Oshinko

mit eingelegtem Rettich

Maki Shiitake

c mit japanischem Pilz

Maki Kampyo

mit eingelegtem Kürbis

Maki Gome

mit Spinat und Mayonnaise

Maki Futo Roll

große Makirolle mit Fisch und Gemüse als Empfehlung des Koches

Maki Veggie Roll

große Makirolle mit Gemüse als Empfehlung des Koches

#Nigiri Maguro

mit #Thunfisch

#Nigiri Maguro Asapura

mit flambierten #Thunfisch und Spargel

#Nigiri Maguro Spicy

mit #Thunfisch, scharfer Sauce und Lauchzwiebeln

#Nigiri Sake

mit #Lachs

#Nigiri Sake Asapura

mit flambierten #Lachs und Spargel

#Nigiri Sake Spicy

mit #Lachs, scharfer Sauce und Lauchzwiebeln

#Nigiri Mutsu

mit Butterfisch

#Nigiri Saba

mit #Makrele

#Nigiri Inzumidal

mit Tilapia

#Nigiri Hotategai

mit Jakobsmuscheln

#Nigiri Ebi

mit Garnele

#Nigiri Amaebi

mit Süßgarnele

Maguro

mit #Thunfisch, Gurke und Fischrogen

Maguro Spicy

mit #Thunfisch, Gurke, Lauch, scharfer Sauce und Fischrogen

Sake

mit #Lachs, Avocado und Fischrogen

Sake Spicy

mit #Lachs, Gurken, Lauchzwiebeln, scharfe Sauce und Fischrogen

Salmon Skin

mit Lachshaut, Gurke und Fischrogen

#Ebi Tempura

mit #Garnelen tempura, Gurke und Fischrogen

Ebi Spicy

mit #Garnelen, Gurke, Lauchzwiebeln, scharfer Sauce und Fischrogen

California

mit Surimi, Avocado und Fischrogen

Kani Special

mit Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise und Fischrogen

Veggie

mit Kürbis, Gurke, Avocado und Sesam

Veggie Tempura

mit Tempura Paprika, Zwiebeln und Sesam

#Ebi Tempura

mit #Garnelen Tempura, Gurke, Fischrogen

Maguro Kappa

mit #Thunfisch, Gurke und Fischrogen

Sake Avocado

mit #Lachs, Avocado und Fischrogen

Salmon Skin

mit Lachshaut, Gurke und Fischrogen

Ikura Kappa

mit Lachskaviar und Gurke

California

mit Sumiri, Avocado und Fischrogen

Veggie

mit Kürbis, Avocado, Gurke und Sesam

Tamago Avocado

japanisches Omelette mit Avocado und Sesam

Inari Kappa

mit #Tofu, Gurke und Sesam

Xoi Nep Cam - Black Rice

aussortierter schwarzer Reis mit Mangosauce

Banana Kissu

Banane mit Kokossauce und Erdnüssen