Speisekarte von MAREDO Steakhouse Köln Flughafen

Zuletzt aktualisiert am 26.05.2021

Steaks

DER STAR DEAL

Das Medaillon ist das Filet vom Filet: Entdecken Sie den Star unter den Steaks: Das Medaillon vom Rinderfilet aus Südamerika, Dazu würzige Kräuterbutter und eine dampfend heiße Ofenkartoffel mit Sour Cream.

19,99 € 3 Filet-Medaillons (190 g)

24,99 € 4 Filet-Medaillons (260 g)

27,99 € 5 Filet-Medaillons (300 g)

FILETSTEAK

19,99 € 180 g

24,99 € 250 g

29,99 € 350 g

RIB-EYE-STEAK

14,99 € 200 g

21,99 € 300 g

24,99 € 400 g

FLANKSTEAK

14,99 € 180 g

19,99 € 250 g

24,99 € 350 g

RUMPSTEAK

14,99 € 180 g

19,99 € 250 g

24,99 € 350 g

HÜFTSTEAK

12,99 € 180 g

17,99 € 250 g

21,99 € 350 g

Steak Special

DER STAR DEAL

Das Medaillon ist das Filet vom Filet: Entdecken Sie den Star unter den Steaks: Das Medaillon vom Rinderfilet aus Südamerika, Dazu würzige Kräuterbutter und eine dampfend heiße Ofenkartoffel mit Sour Cream.

19,99 € 3 Filet-Medaillons (190 g)

24,99 € 4 Filet-Medaillons (260 g)

27,99 € 5 Filet-Medaillons (300 g)

CLUB STEAK

Wir präsentieren die perfekte Lösung für den großen Hunger: Club Steak vom deutschen Weiderind, dry aged, am Knochen gereift. Das extragroße Geschmackserlebnis

29,99 €

PRIME RIB STEAK | 34,99

Prime Rib Steak vom deutschen Weiderind, dry aged, am Knochen gereift. Das Kennerstück aus dem mageren Kern der Hochrippe.

34,99 €

TOMAHAWK STEAK

Das Auge isst ja schließlich auch mit: Tomahawk Steak vom irischen Black Angus Rind, traditionell am Knochen gereift. Das wohl spektakulärste Steak – ein riesiges Rib-Eye-Steak an einem kompletten Rippenknochen.

44,99 €

Salat

SALATBUFFET

Unser Salatbuffet ist berühmt. Kein Wunder. Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an frischen Salaten der Saison aus. Verfeinern Sie Ihren Salat mit würzigen Dressings, feinsten Ölen. Oder holen Sie sich ein paar hausgemachte Antipasti. Den Salat vom Buffet gibt es in drei Größen:

3,99 € Salatteller als Beilage zu jedem Hauptgericht

6,99 € Großer Salatteller

9,99 € Salat „All you can eat” – holen Sie sich so oft und so viel Sie möchten

MAREDO HAUSSALAT

Immer wieder gut – und ganz ohne zum Buffet Laufen zu müssen: unsere bunte Salatmischung mit Gurken, Tomaten, Karotten, Champignons, Paprika und Kresse. Dazu servieren wir ein Dressing nach Wahl und ein knuspriges Knoblauchbrot

6,99 €

CAESAR SALAD

Der Caesar unter den Salaten: Klassischer Romanasalat mit aromatischem Grana Padano und würzigem Caesar Dressing. Der Caesar kommt in Begleitung eines Knoblauchbrots

6,99 €

SPIESSE ZUM SALAT

Pimp your Salad Sie können aus jedem Salat noch mehr machen: Mit einem Spieß frisch vom Grill.

4,99 € Garnelenspieß

3,99 € Rindfleischspieß

2,99 € Hähnchenbrustspieß

SALAT DEAL

Weil man von guten Sachen gar nicht genug bekommen kann: Holen Sie sich Salate, Antipasti, Toppings vom Buffet so viel und so oft Sie möchten.

9,99 €

Burger

WAGYU BURGER

Der König der Burger aus dem besten Rindfleisch der Welt. Ein außergewöhnlicher Genuss mit 180g Wagyu-Rindfleisch aus Chile.

17,99 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MAREDO PREMIUM BURGER

So edel kann ein Burger sein. Statt mit Hackfleisch überzeugt dieser Burger mit einem 100g-Filet vom Weiderind aus Argentinien oder Uruguay.

14,99 €

VEGGIE BURGER

Ein Burger braucht Geschmack - aber nicht unbedingt Fleisch. Erleben Sie den vollen Grillgeschmack mit unserem veganen Patty aus Hülsenfrüchten, Porree und Gewürzen.

9,99 €

vegan

BURGER TOPPINGS

Machen Sie mehr aus Ihrem Burger - mit unseren Burger Toppings:

Klassiker

GRILLPLATTE FÜR ZWEI

Für die große Liebe oder den sehr großen Hunger: 140g Rinderhüfte, 120g Lamm, 200g Hähnchenbrust und gegrillte Chorizo mit fruchtiger Tomaten-Salsa. Auch die Beilagen haben mehr zu bieten: Maiskolben, Grillgemüse, Pommes frites und Kartoffelecken mit Sour Cream. Und wer noch Platz hat: Knoblauchbrot.

39,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DER STAR DEAL

Das Medaillon ist das Filet vom Filet: Entdecken Sie den Star unter den Steaks: Das Medaillon vom Rinderfilet aus Südamerika, Dazu würzige Kräuterbutter und eine dampfend heiße Ofenkartoffel mit Sour Cream.

19,99 € 180 g

24,99 € 250 g

27,99 € 350 g

FEINSCHMECKER RUMPSTEAK

Das Rumpsteaks ist eines unserer beliebtesten Steaks. Auf diesem Teller haben wir ein 180g Steak mit Schmorzwiebeln, Pommes und Knoblauchbrot für Sie angerichtet. Sie müssen sich nur noch Ihre Lieblingssauce dazu auswählen.

21,99 €

FEINSCHMECKER HÜFTSTEAK

Worauf haben Sie Lust? Ergänzen Sie das 180g Hüftsteak mit einer Sauce Ihrer Wahl. Von uns kommen die Schmorzwiebeln, die Pommes frites und das Knoblauchbrot standardmäßig dazu.

19,99 €

LAMMHÜFTSTEAKS

Das ideale Angebot für alle, die Lamm lieben: 250g Lammhüfte vom Grill mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sour Cream.

19,99 €

GRILLTELLER

Sie können sich nicht entscheiden? Dann entscheiden Sie sich für den 240g Grillteller. Hier finden Sie alles, was an Gegrilltem Spaß macht: Zarte Medaillons vom Rind, Schwein und Pute mit einem feurigen Chili-Dip. Dazu knusprige Pommes und frischer Coleslaw.

19,99 €

LACHSFILET

Lachs ist der perfekte Fisch für den Grill. Er nimmt die Röstaromen perfekt auf. Wir servieren das gegrillte 200g Lachsfilet mit unserem Blattspinat, Meersalzkartoffeln und gegrillter Zitrone.

17,99 €

GRILLSPIESS

Da ist die Abwechslung schon eingebaut: Ein 160g Grillspieß mit Rinderfilet, Rinderhüfte, Paprika und Zwiebeln. Dazu eine dampfende Ofenkartoffel mit Sour Cream.

17,90 €

GRILLPFANNE

Gegrilltes mal anders: frisch gegrillte Rindfleischstreifen mit würziger Kräuterbutter dazu unser vielfältiges Grillgemüse und knuspriges Knoblauchbrot.

14,99 €

SPARERIBS

Wenn man an BBQ denkt, gehören Spareribs dazu. Genießen Sie den Klassiker mit BBQ-Dip, Pommes und - so muss das sein - einem leckeren Coleslaw als Beilage

14,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHWEINEFILET

Dreimal Hochgenuss auf einem Teller! Zarte Filet-Medaillons (3 x 80g) mit Champignonsauce. Dazu eine Portion knusprige Pommes.

14,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPARERIBS

Wenn man an BBQ denkt, gehören Spareribs dazu. Genießen Sie den Klassiker mit BBQ-Dip, Pommes und - so muss das sein - einem leckeren Coleslaw als Beilage

14,99 €

SCHNITZEL WIENER ART

Wenn es überhaupt einen Klassiker in der Gastronomie gibt, dann ist es das 300g Schnitzel Wiener Art. Wir servieren es ganz klassisch mit Pommes frites.

11,99 €

SCHWEINEFILET

Dreimal Hochgenuss auf einem Teller! Zarte Filet-Medaillons (3 x 80g) mit Champignonsauce. Dazu eine Portion knusprige Pommes.

14,99 €

GEMÜSEPFANNE MIT GEGRILLTEM KÄSE

Man braucht nicht unbedingt Fleisch. Hier ist der Beweis: Ein leckeres Stück würziger Grillkäse, umrahmt von Paprika, Oliven, grüner Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Lauch.

11,99 €

HÄHNCHENBRUSTSPIESS

Entdecken Sie Hähnchenbrust mal anders: 200g frisch vom Grill, mit würzigem Chimichurri mariniert. Als Beilage reichen wir Pommes frites.

9,90 €

FAJITAS

So viel Tex-Mex muss sein. Man nehme warme Weizenmehltortillas, fülle Sie mit einem leckeren Mix aus Paprika, Zwiebeln, Champignons, Lauch, Zucchini, Cheddar-Cheese-Mix, Eisbergsalat und gegrillten Rindfleisch- oder Hähnchenbruststreifen. Dazu gibt es gleich zwei MAREDO-Dips Ihrer Wahl.

FAJITAS RIND

So viel Tex-Mex muss sein. Man nehme warme Weizenmehltortillas, fülle Sie mit einem leckeren Mix aus Paprika, Zwiebeln, Champignons, Lauch, Zucchini, Cheddar-Cheese-Mix¹, Eisbergsalat und gegrillten Rindfleischstreifen. Dazu gibt es gleich zwei MAREDO-Dips Ihrer Wahl. 1: Auch als lactosefreie Variante ohne Cheddar-Cheese-Mix erhältlich.

17,99 €

FAJITAS HÄHNCHEN

So viel Tex-Mex muss sein. Man nehme warme Weizenmehltortillas, fülle Sie mit einem leckeren Mix aus Paprika, Zwiebeln, Champignons, Lauch, Zucchini, Cheddar-Cheese-Mix¹, Eisbergsalat und gegrillten Hähnchenbruststreifen. Dazu gibt es gleich zwei MAREDO-Dips Ihrer Wahl. 1: Auch als lactosefreie Variante ohne Cheddar-Cheese-Mix erhältlich.

14,99 €

FAJITAS VEGETARISCH

So viel Tex-Mex muss sein. Man nehme warme Weizenmehltortillas, fülle Sie mit einem leckeren Mix aus Paprika, Zwiebeln, Champignons, Lauch, Zucchini, Cheddar-Cheese-Mix¹ und Eisbergsalat. Dazu gibt es gleich zwei MAREDO-Dips Ihrer Wahl. 1: Auch als lactosefreie Variante ohne Cheddar-Cheese-Mix erhältlich.

11,99 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

MAREDO POT

Der MAREDO Pot ist mehr als nur ein Eintopf. Er ist unsere ganz eigene Erfindung: eine einmalig würzige Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten und pikanter Chorizo.

6,99 €

MAREDO POT VEGETARISCH

Genau so gut wie der klassische MAREDO Pot - nur ohne Chorizo. Unser Eintopf mit vielen Gemüsesorten.

5,99 €

vegetarisch

TAGESSUPPE

Immer wieder neue Suppenspezialitäten. Schließlich möchten Sie auch schon vor dem Steak etwas zu entdecken haben. Was gibt es heute? Fragen Sie unseren Service.

4,99 €

TOMATENSUPPE

Man kann gar nicht zählen, wie viele sonnengereifte Tomaten in einem Teller unserer Tomatensuppe stecken. Man muss es probieren.

3,99 €

Beilagen

OFENKARTOFFEL

Die wohl klassischste aller Steakbeilagen: Eine dampfend heiße Ofenkartoffel mit kühler Sour Cream oder Kräuterbutter

3,99 €

POMMES FRITES

Die gehen immer: Knusperfrische Pommes

2,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRILLGEMÜSE

Auf den Grill passt nicht nur Fleisch. Holen Sie sich Ihre Gemüseration in Form von Paprika, grünem Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Lauch vom Grill

3,49 €

BLATTSPINAT

Das Gemüse, das nicht nur Seemänner stark macht. Bei uns kommt der Salat fein abgeschmeckt mit Zwiebeln und einem Hauch von Knoblauch

3,49 €

Saucen

SAUCEN

Verfeinern Sie Ihr Steak mit einer Sauce: Würzige Pfefferrahmsauce¹, feine Champignonsauce oder eine elegante Sauce nach Art Béarnaise

2,99 €

Dips

DIPS

Zu einem guten Steak gehört ein guter Dip. Wir haben gleich 7 davon: fruchtige Tomaten-Salsa, den rauchigen Classic BBQ Dip, den milden Paprika BBQ Dip, aromatische Aioli, mexikanisch temperamentvolle Guacamole, feuriger Chili-Dip und das Kräuterwunder Chimichurri

1,49 €

Extras

KRÄUTERBUTTER

Nichts schmilzt geschmackvoller dahin als unsere kräuterwürzige Kräuterbutter. Hmmm.

0,99 €

vegetarisch

Vorspeisen

VORSPEISENPLATTE FÜR 2

Der perfekte Anfang für einen wunderbaren Abend. Eine Vorspeisenplatte zum Teilen, sich gegenseitig Verwöhnen und gemeinsam Wohlfühlen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei: Frisch gegrillte Garnelen, knusprige Chicken Wings, würzige Chorizo, cremiger Grillkäse, natürlich Aioli-Dip und Knoblauchbrot für alle.

11,99 €

TOMATE-MOZZARELLA

Wir servieren die besonders cremige Variante des Mozzarella, die Burrata. Besonders viel Aroma versprechen die marinierten Tomaten und das Pesto, das wir dazu servieren. Hmmm.

6,99 €

CHICKEN WINGS

Der Klassiker unter den Vorspeisen. Es geht nichts über die knusprig-würzigen Wings. Und machen Sie sich gar nicht erst die Mühe, sie mit Messer und Gabel zu essen. Das macht nur halb so viel Spaß.

4,99 €

WARME NACHOS

Ganz neu in unserem Vorspeisen-Sortiment. Knusprig-krachige Nachos, die wir mit drei Dips servieren: Chili Cheese, Guacamole und Sour Cream mit Peperoni. Was schmeckt besser: einzeln hintereinander oder alle drei auf einmal? Finden Sie’s raus.

3,99 €

ONION RINGS

Goldbraun gebackener Bierteig und innen drin aromatische Zwiebelringe. Dazu ein Schälchen Sour Cream zum dippen und kühlen.

3,99 €

Dessert

DESSERTPLATTE FÜR ZWEI

Der perfekte Abschluss für alle, die Genuss gern teilen möchten: Lavakuchen, Cheesecake, Orangenparfait und zwei große Kugeln Eis oder Sorbet – serviert auf einer großen Platte. Aber mit zwei Löffeln.

11,99 €

0,99 € Wie wäre es mit einem Klacks Extra-Genuss? Schlagsahne | +

APPLE CRUMBLE

Irgendwie die coolere Art, Apfelkuchen zu essen. Besonders dann, wenn der Apple Crumble wie bei uns mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis und Haselnussstreuseln serviert wird.

6,99 €

CRÈME BRÛLÉE |

Crème Brûlée ist eine Typfrage: Was lieben Sie mehr – die knusprige Karmellkruste oder den vanillig-weichen Kern? Wir empfehlen: Genießen Sie beides.

4,99 €

MAREDO CHEESECAKE

Der Cheesecake ist nicht ohne Grund seit Jahren auf unserer Karte. Er zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht. Wir servieren ihn mit einer Kugel Himbeersorbet.

4,99 €

LAVAKUCHEN

Ein Dessert wie die Liebe: Ein süßes Äußeres und ein heißer Kern. Genießen Sie unseren Schokokuchen mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis.

3,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ORANGENPARFAIT

Der frische Abschluss Ihres MAREDO-Erlebnisses: Fruchtiges Halbgefrorenes mit Kirschsauce und Schokocrumble.

3,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GROSSE KUGEL EIS

Unsere kühle Köstlichkeiten gibt es in verschiedenen Sorten. Fragen Sie den Service und genießen Sie Ihre Lieblingskombination.

1,90 €

GROSSE KUGEL SORBET

Unsere kühle Köstlichkeiten gibt es in verschiedenen Sorten. Fragen Sie den Service und genießen Sie Ihre Lieblingskombination

1,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von MAREDO Steakhouse Köln Flughafen ist der 26.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.