Speisekarte von Marcellino Pane e Vino

Menü Marcellino Pane e Vino

Menü

65,00 € 4 Gang Menü

75,00 € 5 Gang Menü 75

82,00 € 6 Gang Menü

1. Gang -Antipasti- Vitello Tonnato Butter Brioche / Krautersalat / Kapermayo / Sardellermayo / Thunfischereme Primavera bunte Kartoffeln / Spargel / Salat / /Riben Souffle / Grapefruit / Kräuter Kase / Pinienkerne (mit gerauchertem Wildlachs + 3,-)

2. Gang -Primi- Raviolo Noci e tartufo Parmesan / Ricotta /Nüsse/ Schrwarzer Trüffel Raviolo di Vitello Kalbsfullung/ Butter / Salbei / Parmesan / Kurbis / Kalbsjus Raviolo di Mare Nero di Sepia / Kabeljau / Lachsforelle / Wildarnele / Hummercreme

3. Gang -Secondi- Risotto / Pilze / Truffel / Parmesan Kabeljau / Weisswein / Tomate / Basilieum Ossobuco - ricetta della mamma Hirschrücken / Balsamico Rotwein

4. Gang -Dolce-

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marcellino Pane e Vino ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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