Speisekarte von Madame Thy

Zuletzt aktualisiert am 02.03.2023

Goi-Salate

Goi Salat Vit aefk

Entensalat mit Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen und Röstzwiebeln, verfeinert mit exotischen Kräutern, dazu würzige Limettensauce

5,90 €

Sup -Suppe

Goi Cuon - Frische Reispapierrollen

Goi Cuon - Warme Vorspeisen

Mon an Chinh - Hauptspeisen

Pho Bo

Traditionelle Rinderbrühe (aus Rinderknochen & Rinderschmorfleisch) mit Reisbandnudeln, Ingwer, Sternanis, Zimt und Kardamom, serviert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Kräutern (leicht scharf)

6,90 € groß

9,80 € klein

Cari Com

Gelbes Kokoscurry mit Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln, Kräutern, Erdnüssen, Cashewkernen & Röstzwiebeln

1. Gang azu wahlweise Reisnudeln oder Duftreis

Bun Bo Nam Bo

Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras-Chili Sauce auf Reisnudeln mit Sojakeimen, Gurken, Salat, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, Kräutern und Limettensauce

9,50 €

Mon Chay - Hauptspeisen vegetarisch

Cari Nha Lua vegan - scharf

Bio-Tofu in rotem Kokoscurry mit frischen Süßkartoffeln, Kartoffeln, Tomaten, Champignons & Cashewkernen, verfeinert mit Ananas, Litschi, Rambutan, Erdnüssen frischen Kräutern und Duftreis dazu Duftreis

9,40 €

vegan

Kho Chay vegan

Geschmorter Bio-Tofu in karamellisierter Sauce mit Champignons, Shiitakepilzen, Karotten, Ananas, Rettich, Lauch, Auberginen, Süßkartoffeln, Gemüse, Cashewkernen und Duftreis

9,50 €

vegan

Bun Cha Gio vegan

Reisnudeln mit frittierten Frühlingsrollen, Sojakeimen, Gurken, Basilikum, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüssen & Limettensauce

8,90 €

vegan

Bun Dau Nha Lua vegan

Panierter Bio Tofu auf lauwarmen Reisnudeln mit frischen Gurken, Möhren, Kräutern, Sesam, Erdnūssen, Röstzwiebeln, Soja-Kokos-Solße und Duftreis

8,90 €

vegan

Banh Carnh Cari vegan

Dicke Nudeln mit Bio-Tofu in einem grünem Kokoscurry mit Champignons, Buschbohnen, Kartoffeln, Cashewkernen, Tomaten, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Duftreis

9,00 €

vegan

Trang Mien - Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Madame Thy ist der 02.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.