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Brasserie l´apéro

Dürener Straße 239
50931 Köln

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Speisekarte von Brasserie l´apéro

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Zuletzt aktualisiert am 09.05.2012
Crudites variees
diverse rohe Gemüse mit dreierlei Dips
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rilletes de Oie
Gänsefleischschmalz mit Cornichons und Perlzwiebeln
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio de thon
Thunfischcarpaccio an Sesamöl
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio de Boeuf avec fleur de sel et parmesan
Rindercarpaccio vom Bio-Rind mit Meersalz
und Parmesanspänen
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salade de lentille avec Supreme de canard fume
Schinken von der Barbarieente auf Linsensalat
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salade de Saison avec Supreme de poulet
Salat der Saison mit zarter Hähnchenbrust
11,00 €
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Chevre chaud au pates feuilletee avec Salade bouquet
Ziegenkäse im Brickteig mit getrockneten Tomaten und Thymianhonig
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salade l’apero
bunter Salat mit Gambas und Früchten in Orangen-Estragon-Vinaigrette
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soupe de poisson à la Corse
korsische Fischrahmsuppe
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Soupe de jour
wechselnde Suppe des Tages
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bouillabaisse l’apero
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarte flambee
mit Speck und Zwiebeln
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tarte l’apero
mit Ardenner Schinken, Käse
und Rucola
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarte au saumon
mit frischem Lachs und Lauchgemüse
9,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tarte Provencale
mit Zucchini, Aubergine, Tomate und Basilikum
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tarte au chevre chaud
mit Ziegenkäse, Datteln, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tarte du maitre de cuisine
mit Paillard de Boeuf, Rucola und Tomate
11,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioles fraiches à la pintade trufee
gefüllte Teigtaschen mit Perlhuhn-Trüffel-Füllung
in weisser Trüffel-Butter
12,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioles fraiches au chevre chaud
Ziegenkäseravioli mit Datteln und Pinienkernen
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioles fraiches Provencale
vegetarische Ravioli Provenzalischer Art
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pates Gambas
Bandnudeln mit Gambas in frischer
Kräuter-Tomaten-Sauce
14,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pates au boeuf
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filets de sandre au beurre blanc
Filet vom Zander in Weißweinbutter mit einer Kartoffelkruste und Gemüse
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saumon "Papillions"aux Fines herbes
Lachssteak in der Folie mit feinen Kräutern und Gemüse
17,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecote grillee au beurre herbes
Entrecote vom Grill mit Kartoffeln und Salat
17,50 €
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Filet de Boeuf
Rinderfilet vom Grill mit Kartoffeln und Salat
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boeuf Bourgignon
Rinderschulter "Burgunder Art" mit Kartoffelpüree und Salat
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand 2 Personen
Doppeltes Filetsteak mit Rosmarinkartoffeln
49,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Créme brûleé
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
7,00 €
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Crêpes suzettes
Flambierter Crepes mit Orangenlikör und Vanilleeis
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gateau au chocolat avec glace vanille
Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
8,00 €
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Sorbet variees avec fruits
Variation von Fruchtsorbet mit marinierten Früchten
7,00 €
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Fromages Variation
Käsevariation mit Weintrauben und Grissini
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie l´apéro ist der 09.05.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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