Speisekarte von Jalisco

Entradas / Vorspeisen

Chicharron

Rippchen vom The Duke of Berkshire - Schwein / Süsskartoffel / Tortilla / Physalis

8,50 €

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Trilogía de Causa

Lachs / Oktopus / Garnele / Causa

11,50 €

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Ceviche "Flor y Canela"

Fisch des Tages / Tigermilch / Süßkartoffel / Canchita

12,90 €

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Pulpo Yaki ( vom Holzkohlengrill)

Oktopus / Kartoffelvariation / Salsa Anticuchera

12,90 €

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Principales / Hauptspeisen

MAR / AUS DEM MEER

Escabeche de Pescado

Fisch des Tages / Ají Amarillo / Zwiebel / Süßkartoffel

20,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Arroz con Mariscos

Meeresfrüchte / Wildfang - Rotgarnelen / Ají Amarillo / Jasmin-Reis

18,90 €

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TIERRA - VOM LAND

Ají de Gallina

Hähnchenbrust / Ají Amarillo / Wachtelei / Jasmin Reis

13,50 €

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Anticucho Yaki (vom Holzkohlengrill)

Rinderherz/ Yucas / Uchukuta

13,90 €

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Lomo Saltado "Flor y Canela"

Arg. Rinderfilet- Streifen/ Kirschtomate / Jasmin Reis / Kartoffelvariation

20,90 €

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Lomo de Cerdo al Oporto

Schweinefilet / Pflaumen / Aji Panca / Kartoffelpürree

19,50 €

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Loro de Zapallo (Veggie)

Kurbis / Edamame / Basmati Reis

11,90 €

vegetarisch

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Extras

Beilagensalat

4,00 €

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Basmati Reis

2,50 €

vegan

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Canchitas

2,50 €

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Yucas

4,50 €

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Crema Huancaina (mild)

2,00 €

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Crema de Rocoto (mittelscharf)

2,00 €

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Crema Carretillera (scharf)

2,00 €

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Dulces / Süßes

Crème Brúlee

Vanille Bourbon / Crumble / Maracuya Sorbet

8,50 €

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Tiramisu de Lucuma

Lucuma / Biskuit / Kahlúa

5,90 €

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