Speisekarte von ITO Japanese Cuisine

Vorspeisen

Spicy Beef Tatar, Onion Buttermilk, Reischip

17,50 €

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Goma Hama aus Fukuoka: Hamachi, Sesam, Schnittlauch, Wasabi-Soja, Nori

17,00 €

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Omakase Vorspeise

18,00 €

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Eingelegtes Gemüse, Wakame, Buchweizenchip, Karashi-Miso

15,50 €

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Tempura

Ebi & Zwiebel Tempura, Chili, Knoblauch-Ingwer Tempura Sauce

23,50 €

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Gemüse Tempura, Saisonales Gemüse

15,50 €

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Sashimi

Tuna - Lachs (Blue Fine Balfego)

28,50 €

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Variation klein Fünf verschiedene Fischsorten

35,50 €

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Variation groß Acht verschiedene Fisch & Meeresfrüchte Sorten

58,50 €

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Sushi-Variation Chef’s Choice

Kengo wählt für euch die Beste Qualität zusammen

Kengos kleine Ito Variation: Misosuppe, 3 Nigiri, 1 Maki, Sashimi Chefs Choice

32,00 €

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Kengos große Ito Variation: Misosuppe, 5 Nigiri, 1 Maki, 1 Inside-Out Roll, Sashimi Chefs Choice

55,00 €

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Kengos Variation für 2: 2 x Misosuppe, 10 Nigiri, 1 Tempura Maki 1 Maki, 1 Inside-Out Roll, 1 Special Roll, Sashimi Variation

120,00 €

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Nigiri (1 Stk.)

Akami (Blue Fin Balfego)

8,00 €

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Toro (Blue Fin Balfego)

12,00 €

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Hamachi

8,00 €

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Lachs

7,00 €

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Zander (in Kombu mariniert)

8,00 €

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Jakobsmuschel

9,00 €

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Japanisches Wagyu

10,00 €

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Inside-Out Rolls (6 Stk.)

Vegi Roll

grüner Spargel, Gurke, Paprika, Karotte, Schnittlauch, Röstzwiebeln und weißer Sesam

15,00 €

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Lachs

Philadelphia, Spinat, Wasabi & weißer Sesam

16,00 €

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Ito Tuna

Thunfisch, Chili, Wasabi, Röstzwiebel, Avocado und schwarzer Sesam

18,00 €

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Hamanegi Roll

Hamachi, Chili-Mayo, weißer und schwarzer Sesam

18,00 €

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Garnelen-Tempura Roll

Garnele, grüner Spargel, Chili Mayo, Schnittlauch und weißer Sesam

18,00 €

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Special Roll (8pcs.)

Roastbeef, grüner Spargel, Teriyaki Sauce, Avocado, Chili Mayo, Frühlingslauch, Röstzwiebeln, weißer Sesam und Sommertrüffel

28,00 €

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Special Vegi Roll

Paprika, Avocado, Röstzwiebel grüner Spargel, Schnittlauch und weißer Sesam

25,00 €

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Hosomaki (6 Stk.)

Avocado & Wasabi

9,00 €

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Gurke, weißer Sesam & Wasabi

8,00 €

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Lachs-Tempura Roll

9,00 €

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Toro Tekka (Blue Fin Balfego)

12,00 €

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Tekka (Blue Fin Balfego)

10,00 €

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Fisch & Fleisch

Tagesfisch aus unserem Omakase

39,00 €

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Black Cod, Saikyo Miso, Shimeji Kohlrabi

47,00 €

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Tagesfleisch aus unserem Omakase

45,00 €

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Japanisches Wagyu A5

79,00 €

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Dessert

Tagesdessert aus unserem Omakase

14,50 €

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Toffee Tarte

12,00 €

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