Speisekarte von Restaurant im WDR-Funkhaus

SUPPEN

LINSENSUPPE

mit feinen Linsen / Wurzelgemüse / Streifen von geräucherter Entenbrust / Birnenwürfel

11,80 €

Schmeckt mir!

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KAROTTENSUPPE

mit leichter Ingwernote / Erbsen-Minzpesto / marinierter Tofu

9,80 €

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BROTE

LANDBROT TOMATE

geröstet / Tomaten-Olivenkompott / sonnengereifte Tomaten / Basilikum

9,60 €

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LANDBROT CAMEMBERT

geröstet / würziger Camembert / Preiselbeeren / Kerbel

12,40 €

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LANDBROT TONNO

geröstet / Thunfischcreme / Gewürzgurken / Radieschen / Gartenkresse

13,20 €

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LANDBROT PASTRAMI

geröstet / aus der Rinderbrust / mit Reuben Sauce / Sauerkraut / eingelegte Gurken / 2 Spiegeleier

14,90 €

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BEEF TATAR

Tatar vom Eifeler Rind / frisch gewolft / Trüffel-Mayo / Sardellen / Kapern / Ei / Brotkorb

19,60 €

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SALATE

GROSSER GEMISCHTER BLATTSALAT

mit Kräuterdressing

13,10 €

vegetarisch

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mit gegrillter Hähnchenbrust

Balsamico Dressing

18,20 €

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mit geschmolzenem Ziegenkäse

Trauben / Himbeer Dressing

19,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit gegrillten Garnelen

Croutons / Parmesan / Ceasar Dressing

19,80 €

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mit gebratenen Champignons

gerösteten Kernen / Balsamico Dressing

16,70 €

vegan

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KLEINER BEILAGENSALAT

Kräuterdressing

6,90 €

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KLEINER BROTKORB

mit Kräuterquark

4,80 €

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HAUPTSPEISEN

MAISHÄHNCHENBRUST

sanft gegart / kurz gebraten / Rotweinjus / Kürbisrisotto / Karamellisierte Walnüsse / Cranberry

26,40 €

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KÖNIGSBERGER KLOPSE

in Kapernsauce / frittierte Kapern / eingelegte Bete / Basmatireis

19,00 €

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KRAUTWICKEL

Wirsingblätter / üppig gefüllt / handgewickelt / Schmorsauce / Kartoffel-Bacon-Stampf

19,60 €

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BOEUF BOURGUIGNON

zart geschmortes Rinderragout / in Burgunder Rotweinsauce / Perlzwiebeln / Speck / Champignons / Tagliatelle

24,30 €

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SOUS VIDE KALBSKOTELETT

ca. 300g / kurz gebraten / Rotweinjus / Rahmwirsing / geröstete Kartoffelspalten

34,80 €

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LACHSFILET

im Ofen gegart / Beurre Blanc / Blattspinat / Pinienkerne / frische Ravioli / mit Büffel-Parmesan Füllung

28,90 €

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LINSENBOLOGNESE

Linsen-Gemüsebolognese / Spaghetti / Cashew-Parmesan

17,60 €

vegetarisch

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TRÜFFEL PASTA

Spaghetti / in Trüffelrahm / frisch gehobelter Trüffel / geriebener Parmesan

22,70 €

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ROTES KÜRBISCURRY

mit cremiger Kokosmilch / Kürbiswürfel / Kichererbsen / Edamame / Cashews

18,20 €

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+ dazu gebratene Hühnchenbrust

6,90 €

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+ dazu gegrillte Black Tiger Garnelen

9,40 €

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SPINAT À LA CRÈME

getrüffelter Rahmspinat / 2 Spiegeleier / Kartoffelpüree

15,40 €

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DESSERT

VANILLEEIS

steirisches Kernöl / Kürbiskernkrokant

7,40 €

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APFELSTRUDEL

aus hauchdünnem Wiener Strudelteig / verfeinert mit Rosinen / Vanillesauce

9,20 €

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SCHOKOLADENSOUFFLÉ

direkt aus dem Ofen / schmelzender Kern / Kirschgrütze / Vanilleeis

11,80 €

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KINDERGERICHTE

DIE MAUS

Nudeln / milde Tomatensauce / Parmesan

7,40 €

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DER ELEFANT

Nürnberger Würstchen / Kartoffelstampf / Ketchup

8,90 €

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KUCHEN

ZITRONENCREMEKUCHEN

5,20 €

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NEW YORK CHEESECAKE

5,60 €

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APFELKUCHEN

5,10 €

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HIMBEER-KÄSE-SAHNE-TORTE

5,80 €

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„MITTERNACHTSSPITZEN“

CURRY WURST

Grillwurst / feurig-fruchtige Currysauce / Baguette

7,80 €

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KÄSETELLER

internationale Käseauswahl / Trauben / Feigensenf / kleiner Brotkorb

19,20 €

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