Speisekarte von Wirsingkönig im Hotel Matheisen

Vorspeisen

hausgebeizter Wildschinken

Feldsalat mit Kirschtomaten dazu Quittengelee

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gemischter oder grüner Salat

frische hausgemachte Salate mit Essig-Öl Dressing und einem Klecks Joghurtdressing

3,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachte Rindfleischsuppe

mit Nudeln, Fleisch und Gemüsestreifen

5,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cremesüppchen von Wirsing und Kartoffel

mit folgenden Varianten: mit ohne alles, Sauerrahm, krossen Speckstreifen

5,80 €

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Wildrahmsüppchen

mit Sahnetupfer

5,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wilde Zeiten

Wildschweinbraten mit lecker Sößchen

Preiselbeeren,Semmelknödel und Apfelrotkohl

18,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hirschsteak vom Rücken mit Pfefferrahmsoße

Kartoffelplätzchen und unser Rahmwirsing

24,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

zartes Wildragout mit kräftiger Soße

dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salat

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

geschmorter Hirschbraten mit lecker Sößchen

Rotweinbirne mit Preiselbeeren Kartoffelklößen und unser Rahmwirsing

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Tomatenkokossuppe

mit frischen Kräutern

5,80 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reispfanne

mit Paprika, Lauch, Möhren, Bohnen (was grad Saison hat)dazu Salat

11,80 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

großer Salatteller

mit verschiedenen Salaten und frischen Früchten und Käse dazu Baguette

10,80 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusper-Kicherschnitzel

mit Limette dazu Pommes frites und Salat

11,80 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinereien

Holzfäller Kotelett

Kotelett mit gebratenen Speck und Zwiebelstreifen Bratkartoffeln und unser Rahmwirsing

16,80 €

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Schweinemedaillons mit Rahmsoße

dazu Bandnudeln und Salat

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak überbacken

mit Blattspinat und Käse überbacken dazu Pommes frites

12,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße

Pommes frites und gemischter Salat

16,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

krosse gegrillte Schweinehaxe

dazu Bratkartoffeln und Krautsalat

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Ute's armer Croissant-Ritter

dazu Kirschen und Vanillesoße

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

verschiedene Parfaits im Tagesangebot

z.B. Mocca, Heidelbeere, Wirsing, Nektarine, Nougat, Spekulatius

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis mit Heiß....

er Schokoladensoße oder heißen Kirschen

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Keinbierchen

Apfelweingelee mit Vanilleschaum im kleinen Pilsglas

4,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spekulatiuscreme

mit beschwippsten Kirschen

5,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wirsingparfait mit Amarettopflaumen

dazu gebrannte Mandeln und Sahne

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfelträumchen

hausgemachter, warmer Zimtapfelmus mit Mandeln und Rumrosinen dazu Vanilleeis

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht