Haus Eichendorff

Kräftige Rinderbouillon nach Großmama

mit Gemüse, Fleisch und Eierstich

Marktsalat

mit gratinertem Ziegenkäse und hausgemachtem Chutney

Marktsalat

mit gebackenem Kikok Hühnchen & Frankfurter Grüner Sauce

Kräftige Rinderbouillon nach Großmama

mit Gemüse, Fleisch und Eierstich

Marktsalat

mit gratinertem Ziegenkäse und hausgemachtem Chutney

Marktsalat

mit gebackenem Kikok Hühnchen & Frankfurter Grüner Sauce

Kleiner Marktsalat

mit gerösteten Kernen & Croutons

Großer Marktsalat

mit gerösteten Kernen & Croutons

#Carpaccio vom Limousin-Rind aus der Eifel

mit Pesto & Parmesan

#Rheinischer Sauerbraten vom Eifel Rind mit Apfel Rotkohl und „Döppekooche“ (geriebene Kartoffeln .mit Ei und Zwiebeln in Speck gebacken)

“Steak und Frites” 300g #Rumpsteak

vom Uruguay-Grain-Fed Rind dazu Pommes, Kräuterbutter und Salat

#Original Wiener Schnitzel aus dem Milchkalbsrücken

mit hausgemachtem Kartoffel-Rauke-Salat

„#Cordon Bleu“ vom Eifler Landschwein gefüllt

mit Bergkäse und Metzger-Traditionsschinken dazu Pommes und Salat

„Eichendorffs Senfrostbraten“ Flach geklopftes .Rumpsteak rosa gebraten mit einer Zwiebel Senfkruste dazu #Bratkartoffeln und Salat

Kalbsleber „Berliner Art“

mit Kartoffelpüree und Zwiebeljus

Hausgemachte Allgäuer Kasspatzn

mit Bergkäse, geschmolzenen Zwiebeln und Salat

Portion Spätzle

mit Sauce

Portion Pommes

Kleines paniertes Kalbsschnitzel

mit Pommes