Speisekarte von Gasthaus Sasse
Zuletzt aktualisiert am 30.07.2020
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Kalte Speisen
Käsebrot
bunt garniert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schinkenbrot
mit feinem, rohen Gourmet-Schinken
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Mettwurstbrot
bunt garniert
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Vorspeisen und Salate
Überbackener Camembert
mit Preiselbeeren, Sahnehäubchen, knackigem Salat, Brot und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chefsalat
marktfrische Salate, Tomaten, Gurken, Karotten, Gemüsemais, ein frisches Landei, hausgemachtes Dressing, dazu knuspriges Brot und Butter
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Bauernsalat
verschiedene Salate, Tomaten, Gurken, Karotten, Gemüsemais, würziger Käse, zarter Schinken, hausgemachtes Dressing, dazu knuspriges Brot und Butter
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Salat "California"
zarte gebratene Putenstreifen, frische Champignons, Zwiebeln, auf gemischtem Salat, hausgemachtes Dressing, dazu Brot und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast "Hawai"
Schinken und Ananas mit Käse goldgelb überbacken, dazu Preiselbeeren und Salatbeilage
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Calamari Fritti
gebackene Tintenfischringe mit selbstgemachter Knoblauchsauce, gemischte Salatbeilage, dazu Brot und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus dem Suppentopf
Gulaschsuppe
mit Pilzen und Sahnehaube, dazu Toastbrot
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"Niedersächsische Hochzeitssuppe"
mit selbstgemachten Fleischkloeschen und Eierstich, dazu Toastbrot
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Sahnehaube und kleinen, gerösteten Croutons
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Zwiebelsuppe
mit Toastbrot unter würziger, überbackener Käsehaube
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Warme Spiesen
"Strammer Max"
gewürfelter, geräucherter Schinken mit drei Spiegeleiern auf Schwarzbrot, dazu Gewürzgurken
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Deftiges Bauerfrühstück
goldbraune Bratkartoffeln, überbacken mit Eiern, dazu gemischter Salat und Gewürzgurken
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Hausgemachtes Sauerfleisch
von zartem, magerem Schweinenacken, dazu goldbraune Bratkartoffeln
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Putenspieß
mit Fleisch, Speck, Wurst, Paprika und Zwiebeln, mit Paprikasauce überzogen, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drei Spiegeleier
mit leckeren, in Speck und Zwiebeln gebratenen Bratkartoffeln, dazu Salatbeilage
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Etwas "Längliches"
Currywurst
mit würziger Sauce und Pommes Frites
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Vom Schwein
Paniertes Schnitzel
saftig in der Pfanne gebraten, mit verschiedenem Gemüse und Pommes Frites
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Bauernteller
zwei kleine Schnitzel mit Speck und zwei Spiegeleiern, dazu goldbraune Bratkartoffeln und Gewürzgurken
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Jägerschnitzel
mit feiner Champignonsauce, dazu gemischtes Gemüse und Pommes Frites
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Zigeunerschnitzel
mit Paprika-Tomaten-Sauce, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Schweizer Art"
mit würzigem Käse überbacken, dazu gemischtes Gemüse und Pommes Frites
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Schinken-Eisbein
gekocht, serviert auf mildem Sauerkraut, mit würzigem Erbsenpüree und Petersilienkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayerische Haxe
knusprig gegrillt, serviert auf mildem Sauerkraut, dazu goldbraune Bratkartoffeln
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Die zarten, saftigen Steaks
Rumpsteak auf Toast
kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eigengeschmack bewahrt. Mit frischen Champignons, Zwiebeln, selbstgemachter Kräuterbutter, dazu gemischter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak "Hofmeister Art"
kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eiegengeschmack bewahrt. Mit Zwiebeln und Pommes Frites, dazu gemischter Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak "Paris"
ein Steak aus dem Rücken, überzogen mit feiner Rahm-Sauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer, abgeschmeckt mit Pernod, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillplatten
Grillplatte "Viola" für eine Person
schön dekorierte Platte mit verschiedenen zarten Steaks und Wurstsorten, Champignons und Zwiebeln auf Gemüsebett, selbstgemachter Kräuterbutter, dazu knusprige Kartoffelspalten, Pommes Frites und Knoblauchsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wild
Hirschbraten "St. Hubertus"
aus der Hirschlende, im Ofen gebacken, mit Apfelrotkohl, Wacholdersauce und mit Wildpreiselbeeren gefülltem Pfirsich, dazu Kroketten.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügel
Putenschnitzel
das zarteste Fleisch aus der Putenbrust, saftig, leicht paniert, mit Pommes Frites und gemischtem Salat
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Putenmedaillons
zart gegrillt, serviert mit Champignons und Zwiebeln auf Gemüsebett, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel "Provence"
das zarteste Fleisch aus der Putenbrust, saftig, mit gewürfelten Tomaten, mit würzigem Käse überbacken, dazu Pommes Frites und ein kleiner gemischter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel "orientalisch"
zartes Putenfleisch, leicht paniert, überzogen mit feiner Curryrahmsauce mit Früchten, dazu gebackene, exotische Früchte, Pommes Frites und ein kleiner gemischter Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes
aus der Putenbrust, auf Butterreis, mit frischen Champignons, Zwiebeln, feiner Sahnesauce, dazu ein kleiner gemischter Salat
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Truthahnsteak
zart gegrillt, mit frischen Champignons, Zwiebeln, auf knackigem, gemischtem Gemüse, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
(bis 12 Jahre)
"Super Mario"
kleines Putenschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayo, dazu eine bunte Salatbeilage
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"Donald Duck"
zartes Hähnchenfleisch, leicht paniert und goldgelb gebacken, mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayo, dazu eine bunte Salatbeilage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Desserts
Pudding
mit Sauerkirschen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis "heiß"
mit heißen Sauerkirschen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Schlagsahne
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Früchtebecher
mit Schlagsahne
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Bananen-Split
mit Schlagsahne
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Coupe Dänemark
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Eiskaffee
mit Schlagsahne
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Kindereis "Biene Maja"
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Selbstgemachte Rote Grütze
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Sasse ist der 30.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.