Speisekarte von Gaffel am Dom

Aus dem Suppentopf

Zwiebelsuppe

mit Käse-Brot-Croûton

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Deftige Kartoffelsuppe

mit Speck, Sahnehaube und Brot

6,90 €

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Tomatensuppe

mit stückigen Tomaten und Basilikum, dazu Brot (vegan)

6,90 €

vegan

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Klare Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Brot

6,90 €

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Kleinigkeiten zum leckeren Gaffel Kölsch

Laugenbrezel

mit Butter (vegetarisch)

3,50 €

vegetarisch

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Pfännchen-Frikadelle

mit Senf und Brot

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Körbchen

mit Brot, Schmalz und Radieschen

6,50 €

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Zwei Happen Mett

auf Röggelchen mit roten Zwiebeln und Cornichon

6,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

»Brauhaus-Brot«

gebackenes Mett auf I lausbrot mit roten Zwiebeln

6,90 €

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Zwei Happen Tatar

auf Röggelchen mit roten Zwiebeln und Cornichon

7,50 €

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»Halve Hahn«

Röggelchen mit Butter, mittelaltem Becmster und roten Zwiebeln (vegetarisch)

7,70 €

vegetarisch

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Warmer Kartoffelsalat

mit Mini-Frikadellen und Gaffel-Kölsch-Sauce

9,90 €

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Domstädter Bockwurst

mit warmem Kartoffelsalat und Senf

10,80 €

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Spießbraten Röggelchen

mit Schmorzwiebeln und Krautsalat.

10,50 €

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Leberkäse Röggelchen

mit Schmorzwiebeln und Krautsalat

10,50 €

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Gulaschsuppe

mit einem halben Röggelchen

10,50 €

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Vegetarische Brauhausspezialitäten

»Halve Hahn«

Röggelchen mit Butter, mittelaltem Becmster und roten Zwiebeln

7,70 €

vegetarisch

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Käseplatte

mit Becmster Pikant, Brie, Ziegenkäse und Becmster Royaal mit Trauben und Walnüssen, dazu Hausbrot und Butter

18,90 €

vegetarisch

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Gemischter Salattellcr

mit Joghurtdressing und I lausbrot

5,90 €

10,90 €

vegetarisch

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Kleine Pellmänner

mit Kräuterquark und Radieschen

9,90 €

vegetarisch

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»Salat Hennes«

Thymianhonig überbackener Ziegenkäse auf Vollkornbrot, an frischen Saisonsalaten mit Joghurtdressing

18,90 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Beeinstcr Pikant, Schmorzwiebeln und Blattsalate mit Joghurtdressing

14,90 €

vegetarisch

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Drei frisch gebackene Reibekuchen

mit Apfelkompott, Schwarzbrot und Butter

11,90 €

vegetarisch

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»Gedeck der Ehrengarde der Stadt Köln«

Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln.

11,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegane Brauhaiuspezialitäten

Tomatensuppe

mit stückigen Tomaten und Basilikum, dazu Brot

6,90 €

vegan

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»Vegan Burger«

Burger Bun mit Gemüsebratling, Zwiebeln, Tomatenscheiben, Essiggurke und Tomatenrelish, dazu Pommes Frites und Krautsalat

17,90 €

vegan

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Kölsche Klassiker

Drei frisch gebackene Reibekuchen

mit Apfelkompott, Schwarzbrot und Butter (vegetarisch)

11,90 €

vegetarisch

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Drei frisch gebackene Reibekuchen

und Cornichons

18,90 €

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Drei frisch gebackene Reibekuchen

mit Räucherlachs, Kräuterquark, Schwarzbrot und Butter

19,90 €

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Currywurst

mit Pommes frites

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauernsülze

mit Remouladen-Sauce und Bratkartoffeln mit Speck

15,80 €

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Himmel un Aäd

gebratene Blutwurst mit Gaffel-Kölsch-Sauce auf Kartoffelpüree und Apfelkompott, dazu Röstzwiebeln

15,90 €

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»Gedeck der EhrenGarde der Stadt Köln«

Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln (vegetarisch)

11,90 €

vegetarisch

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Heringstopf in Sahnesauce

mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu kleine Pellkartoffeln

16,90 €

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Roastbeef, rosa gebraten

kalt aufgeschnitten mit Remoulade und Bratkartoffeln

22,50 €

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Für den großen Hunger For big appetite

1/3 in Bratwurst

mit Zwiebel jus, Bratkartoffeln und Krautsalat

17,90 €

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Kassler vom Grill

mit Gaffel-Kölsch-Sauce, Rahmwirsing und Salzkartoffeln

18,90 €

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Hähnchenhrustfilet vom Grill

mit Gaffel-Kölsch-Sauce auf Rahmwirsing und Salzkartoffeln

18,70 €

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»Salat Gaffel am Dom«

Hähnchenhrustfilet vom Grill, dazu Chili Dip an knackigen Blattsalaten mit Joghurtdressing und Hausbrot

18,90 €

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»Hämmchen« — Eisbein

mit Röggelchen

20,50 €

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»Hämmchen« — Eisbein

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillhaxe (ca. 1.100 g)

mit Krautsalat und Bratkartoffeln mit Speck

26,90 €

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Sauerbraten in Rosinensauce

mit Mandelblättchen, Rotkohl und Kartoffelklößen

25,70 €

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»Bierkutscher-Teller«

Kotelette (2x ca. 200g) mit GaffekKölsch-Sauce, Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

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»Zwiebelrostbraten«

von der Rinderhüfte mit Schmorzwiebeln, Bohnengemüse und Bratkartoffeln mit Speck

27,90 €

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Rosa gebratenes Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht)

mit Kräuterbutter, Bohnengemüse und Pommes frites

35,20 €

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Leberkäse

mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Krautsalat und süßem Senf

17,30 €

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Hühnerfrikassee

mit Spargel, Champignons, Erbsen und Butterieis, dazu Blattsalate mit Joghurtdressing

16,90 €

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Dicke Bohnen

mit zwei Mettwürsten und Salzkartoffeln

16,90 €

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Schlcmmerplatte für 4 Personen

1/3 m Bratwurst, Grillhaxe ca. 1.100 g, Eisbein, Schnitzel „Wiener Art“ und Domstädter Bockwurst (je Ix), dazu servieren wir Zwiebelsauce, (Kaffel-Kölsch-Sauce, Bratkartoffeln mit Speck, Pommes frites, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Krautsalat und Blattsalate mit Joghurtdressing

116,90 €

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Schlcmmerplatte für 6 Personen mit

1/3 m Bratwurst, Grillhaxe ca. 1.100 g, Eisbein, zwei Schnitzel „Wiener Art“, zwei Domstädter Bockwürste und eine Currywurst, dazu servieren wir Zwiebelsauce, Gaffel-Kölsch Sauce, Currysauce, Bratkartoffeln mit Speck, Pommes frites, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Krautsalat und Blattsalate mit «Joghurtdressing

174,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel vom Schwein auo Der Region Local Schnitzel

Schnitzel »Wiener Art«

mit Pommes frites und gemischte Blattsalate

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

mit Paprika-Sauce, dazu Pommes frites und gemischte Blattsalate

21,00 €

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Schnitzel

mit Pilz-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und gemischte Blattsalate

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

mit Pfefferrahm-Sauce, dazu Spätzle und gemischte Blattsalate

21,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

»Kölner Brauhausteller«

Halbes Schnitzel, gebratene Blutwurst, Gaffel-Kölsch-Sauce und Apfelkompott, dazu Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

21,90 €

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Schnitzel

mit Spiegelei und Rahmspinat, dazu Bratkartoffeln mit Speck

21,00 €

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Für unsere kleinen Freunde (nur für Kinder)

Kids Bratwurst

mit Pommes frites

7,90 €

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Kleines gebackenes Schweine-Schnitzel

mit Pommes frites und Krautsalat

9,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit Parmesanschnee

7,90 €

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Zwei frisch gehackene Reibekuchen

mit Apfelkompott

7,90 €

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»Räuberteller«

sprechen Sie dazu bitte Ihren Köbes an

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Süßes zum Schluss Sweets for Dessert

» Gemischtes Eis«

Vanille-, Schokolade- und Erdbeereis

7,90 €

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Rote Grütze

mit Vanilleeis

7,90 €

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Apfelstrudel

mit Vanillerahm

9,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Beerenragout und Vanillerahm

8,90 €

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Käseplatte

mit Becmster Pikant, Brie, Ziegenkäse und Becmster Royaal mit Trauben und Walnüssen, dazu Hausbrot und Butter

12,20 €

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Belgische Waffel

9,90 € und Vanilleeis

8,90 € und Schlagsahne

Schmeckt mir!

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