Etrusca

Zülpicher Str. 27
50674 Köln

Speisekarte von Etrusca

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen Nur vegetarische Gerichte anzeigen
5 Gänge Grüße aus der Küche
85,00 €
1. Gang Fisch Trilogie marinierter wild Lachs,Jakobsmuschel, Wild-Garnelen
2. Gang Hausgemachte Panzerotti Trüffel
3. Gang Rinderfilet Black-Angus
4. Gang Taleggio Sauce Beilage Gemüse und Gratinierten Kartoffeln
5. Gang Zweierlei Mousse au Choccolate
Antipasto Misto Etzusca
18,00 €
Spargelcreme Suppe und Lachsstreifen
10,00 €
Duetto von Rinder-Carpaccio und Vitello Tonnato
16,00 €
Baby Calamari an Salat Bouguet
14,00 €
Buffel Mozzarella Caprese oder Burratina
14,00 €
Weiße und grüne Spargeln Parmesan, Butter und Parma Schinken
14,00 €
Jakobsmuscheln an getzüflte Beluga Linsen
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Feltraine con Bolognese Bianca
12,00 €
Hausgemachte Taglierini aus den Parmesan
20,00 €
Ravioli e Linghi Cardonelli
14,00 €
Linguine neri Scampi und Safran
16,00 €
Gnocchetti Sardi. Salsiccia e Rape
12,00 €
Spaghetti Bottarga
15,00 €
Gnocchi di Patate und Kalbs Ragu
12,00 €
Hausgemachte Bauletti, Spargel, Lachs
14,00 €
Thunfischsteak in Pistazienkurste aus Brote
32,00 €
Branzino griglia
27,00 €
Wild Lachs in Safransouce
27,00 €
Rinderfilet in grünem Pfeffersauce
35,00 €
Kalbsleber Butter und Selbei oder Kalbs-Milanese mit Spargeln
25,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Etrusca ist der 10.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.