Speisekarte von eleven stories

VORSPEISEN

Cremige Maronensuppe Option

mit Coppa aus der Toskana & Chutney vom grünen Apfel

8,50 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tatar vom australischen Rinderfilet

mit Wachtelei, Senf & Brot

18,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vitello Tartufato

Rosa Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Trüffel & Parmesan

17,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bouillabaisse à Marsellaise

Provenzalische Fischsuppe mit Fenchel, Tomate & Orange

16,50 €

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Schinken Variation

Auf dem Holzbrett serviert

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Terrine Mediterran

Geschichtetes Gemüse mit Couscous, Zucchini & Paprikacreme

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Aubergine

mit süß eingelegtem Gemüse, Pesto & Rauke

14,00 €

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PASTA

Tagliatelle & Pilze

mit Pilzen der Saison, Speck & Petersilie

16,00 €

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Penne & Lachs

Lachstranche auf Penne mit Oliven, Pinienkernen & Basilikum

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

Pochierter Kabeljau

mit Tomaten-Fenchel Sud & Selleriecreme

26,50 €

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Bouillabaisse à Marsellaise

Provenzalische Fischsuppe mit Fenchel, Tomate & Orange

26,00 €

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Gebratenes Filet vom Zander

mit Safran Risotto, mariniertem Spinat & Beurre blanc

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorter Pulpo

mit Fregola Sarde, Avocado, Rapunzelsalat & Pumpernickel

22,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FANGFRISCHER FISCH

Vielleicht haben Sie von unserem Fischangebot schon gehört oder gekostet. Fisch kaufen wir frisch nach Tagesangebot. Lassen Sie sich beraten und wählen Sie Ihren Fisch aus der Vitrine. Die großen Fische sind perfekt für den tischweisen Verzehr. Wenn Sie mögen, übernehmen wir das Filettieren natürlich für Sie!

FLEISCH

Geschmortes von der Lammschulter

mit Schmorgemüse der Saison, Tomatenfond & jungem Knoblauch

27,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bœuf bourguignon

Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffelpüree, eingelegten Perlzwiebeln, Speck & Champignons

26,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ossobuco vom Kalb

Geschmorte Scheibe von der Kalbshaxe, mit gebackener Thymian-Polenta, Bohnen-Cassoulet & Jus

23,50 €

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Rinderfilet

Australian Grass Fed Beef

29,00 € 200g

35,00 € 250g

41,00 € 300g

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Roastbeef

Heritage Canadian Beef

30,00 € 200g

36,00 € 250g

43,00 € 300g

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Chateaubriand „Classique“ 500g für 2 P.

Australian Grass Fed Beef

79,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEILAGENAUSWAHL

Mediterranes Gemüse; Rosmarinbrätlinge; Sautierter Blattspinat; Pommes frites; Kartoffelpüree; Sautierte Pilze;

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WEITERE SOSSEN

Getrüffelte Kalbsjus; Cognac Sauce; mit grünem Pfeffer; Sauce béarnaise;

3,50 €

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SÜSS & VERFÜHRERISCH

Die Chefin unserer Patisserie zaubert unwiderstehliche Desserts. Auch hier lohnt sich ein Blick auf die Kreation des Tages!.

Gebackenes Schokoladenküchlein

mit Apfel Chutney, Rum Rosinen & Vanilleeis

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Karamellisierte Ananas

mit Thymian, Creme Patissière & gesalzenem Karamell Eis

7,50 €

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Creme Brûlée des Tages

Bitte fragen Sie uns danach!

6,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eis oder Sorbet des Tages

3,50 €

vegetarisch

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Käsegeschichten von „Affineur Waltmann“

Feigensenf | Früchebrot | Trauben (3 Stück oder 5 Stück Käse)

12,00 €

19,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht