Speisekarte von Efes Brauhaus

Kleinigkeiten und Klassiker

Kölsche Tapas

Mini Mett Happen, Mini Halven Hahn, 2 x Mini Frikadellen

5,90 €

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“Halven Hahn“

mit Röggelchen, Butter und mittelaltem „Original Beemster“

7,50 €

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Brauhaus-Frikadelle

auf Hausbrot mit Senf

6,50 €

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Tartar Happen auf halbem

Röggelchen mit roten Zwiebeln

5,90 €

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Mett Happen auf halbem

Röggelchen mit roten Zwiebeln

4,20 €

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Gewürzgurke aus dem Fass

1,90 €

vegan

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Suppen

„Altstädter“ Kartoffelsuppe

mit Mettenden und Majoran

7,50 €

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Pikante Gulaschsuppe mit Brot

8,90 €

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Brotzeit und kleine Gerichte

Roastbeef, rosa gebraten

kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

17,90 €

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Portion Tartar mit Kapern, Zwiebeln,

Gurken, Eigelb und Röggelchen

17,90 €

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Bauernsülze mit Kräutern

Remouladensauce und Bratkartoffeln

12,50 €

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Wiener Würstchen

mit Pommes frites und Domsenf

10,90 €

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Matjesfilet

mit „Sauce nach Hausfrauenart“ und Bratkartoffeln

13,90 €

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Gebackener Camembert

mit Schwarzbrot, Preiselbeeren und frittierter Petersilie

13,90 €

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Vegane Gerichte

Vegane Bolognese

mit Pasta

14,90 €

vegan

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Gefüllte Paprika

mit Pasta, Gemüsefüllung, Bärlauchsauce

15,90 €

vegan

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Rote Linsen Suppe

8,50 €

vegan

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Marktfrische Salate

mit Apfel-Honigdressing

Kleiner gemischter Salat

5,90 €

vegetarisch

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Großer bunter Salat

mit Mozarella Sticks

15,90 €

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Großer bunter Salat

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

15,90 €

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Großer bunter Salat

mit Schnitzelsticks

15,90 €

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Großer bunter Salat

mit Crispy-Chicken

15,90 €

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Brauhausgerichte

¼ Kg frische Bratwurst

in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln, Kölschsauce und Beilagensalat

16,90 €

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½ Kg frische Bratwurst

in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln, Kölschsauce und Beilagensalat

19,90 €

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Knusprige Schweinshaxe 1200 g

Kölschsauce, Püree und Sauerkraut

22,90 €

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Geschältes Hämchen ± 700 g

(Eisbein gekocht ohne Schwarte) Püree und Sauerkraut

19,90 €

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Zimspfanne 300g

kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak, Putensteak, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat

22,90 €

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Spanferkelhaxe

Kölschsauce, Krautsalat, Bratkartoffeln

17,90 €

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Rheinische Gerichte

„Himmel un Äad“

gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Apfelkompott und Schmorzwiebeln

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kohlroulade “Blau Gold“

Speck-Sahnesauce und Kartoffelpüree

15,90 €

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Kasselerrücken

mit dicken Bohnen in Rahm und Bratkartoffeln

15,90 €

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Sauerbraten vom Rind

mit Rotkohl und Mini Kartoffelknödeln

18,90 €

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Rumpsteak vom

Angus Beef mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat

26,90 €

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Gedeck der Ehrengarde

Spinat, Spiegelei, Kartoffelpüree

11,90 €

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Hausgemachte Reibekuchen

Drei frisch gebackene

Reibekuchen mit Apfelkompott

9,50 €

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Drei frisch gebackene

Reibekuchen mit Rübenkraut

9,50 €

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Drei frisch gebackene

Reibekuchen mit Räucherlachs, Creme fraîche und Schwarzbrot

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Drei frisch gebackene

Reibekuchen mit Tartar, Zwiebeln und Kapern

16,90 €

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Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

16,90 €

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Schnitzel mit Champignonrahm

und Pommes frites

16,90 €

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Schnitzel mit Paprikasoße

und Pommes frites

16,90 €

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Saucen

Pilzrahmsauce

3,90 €

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Pfefferrahmsauce

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paprikasauce

3,90 €

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Mayonnaise / Ketchup je

0,80 €

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Für uns Pänz

Pasta mit veganer Bolognese

9,50 €

vegan

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Schnitzelsticks, Pommes frites, Ketchup

8,90 €

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Crispy Chicken, Pommes frites, Ketchup

8,90 €

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Dessert

Apfelstrudel mit Zimt-Zucker

und Vanillesauce

7,50 €

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Warmer Milchreis

mit Kirschen

7,50 €

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Käseplatte

mit Gouda, Brie und Blauschimmelkäse, Butter, FeigenSenfsauce, Trauben- und Brotauswahl

13,50 €

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