Speisekarte von Eckstein

Muschelzeit im Eckstein

1 Kg Seemuscheln, serviert im Muscheltopf

„Rheinische Art“

In Weißwein gedunstet mit Wurzelgem ̈ usen und Zwiebeln ̈ Schwarzbrot und Butter

21,90 €

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„Spanische Art“

In pikanter Tomatensauce mit Chorizo, Kräutern, Oliven, Chili, Knoblauch und Baguette

23,90 €

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„Asiatische Art“

mit Ingwer, Chili, Zitronengras, Knoblauch, Thai Curry, Kokosmilch und Baguette

23,90 €

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„Belgische Art“

In Weißwein gedunstet mit Suppengr ̈ un und Zwiebeln, Pommes ̈Frites, Knoblauchmayonnaise und ein Gläschen Leffe Blonde

24,90 €

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Gänsemarsch im Eckstein

Gänsebraten von Brust und Keule

auf Maronenjus, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl & Marzipan-Bratapfel auf warmer Vanillesauce

45,00 €

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Eine ganze Gans für vier Personen

zum selber tranchieren mit Maronenjus, Kartoffelklößen, Apfelrotkohl & Marzipan-Bratapfel auf warmer Vanillesauce

180,00 €

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Tapas und Antipasti

Gegrilltes Gemüse / Gambas in Kräuteröl / Roastbeef / Albóndigas / Calamarettis / Oliven / Datteln im Speckmantel / Manchego-Käse / Chorizo

17,90 € Kleine Portion

24,50 € Große Portion

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Dips:

Pikante Paprikasalsa / Safran-Aioli / Dijonnaise je

1,50 €

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Gambas Platte für Zwei Personen (ca. 10 Stück)

22,00 €

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Gambas Platte (ca. 20) für Vier Personen (ca. 20 Stück)

39,00 €

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Suppe

Kürbissuppe / Kokosmilch / Ingwer / Orange / Chili

7,90 €

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Flammkuchen mit Beilagensalat

Speck / rote Zwiebeln

10,50 €

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Gegrilltes Gemüse / Tomaten / Pesto

11,90 €

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Schafskäse / Blattspinat / Kirschtomaten

12,90 €

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Camembert / Preiselbeeren

12,90 €

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Carpaccio vom Rind / gebratene Pilze / Parmesan / Rucola

16,90 €

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Ziegenkäse / Brickteig / Wildkräutersalat / Himbeerdressing / Walnüsse

16,90 €

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Bunter Salatteller / Bratkartoffeln

Putenbruststreifen

16,90 €

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Anti-Pastigemüse

15,90 €

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Rotes Gemüsecurry / Kokos / gebackene Ananas / Reis

16,90 €

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Tagliatelle / Pesto / gegrilltes Gemüse / Parmesan

16,90 €

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Tagliatelle / Champignons / Trüffelrahm

16,90 €

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mit Rumpsteakstreifen

23,50 €

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Linguine / Gambas / Zwiebeln / Kirschtomaten / Olivenöl / Knoblauch

18,90 €

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Roastbeef / Sauce Tartare / Bratkartoffeln / Blattsalat

18,90 €

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Wildbratwürste / Preiselbeersenf / Wirsing / Bratkartoffeln

17,50 €

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Schweineschnitzel / Panko / Sesam / Steakhouse Pommes / Salat

17,90 €

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Lachsfilet / Zitronen-Dillsauce / Blattspinat / Bratkartoffeln

23,90 €

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Kalbsschnitzel / Panko-Panade / Bratkartoffeln / Blattsalat

24,50 €

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Surf´n Turf / Arg. Rumpsteak

Gambas / Kräuterbutter / Pfannengemüse / Steakhouse Pommes

29,50 €

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Dessert

Crème Brûlée / Früchte / Eis

7,50 €

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Schoko Soufflé / Heiße Rumtopffrüchte

7,50 €

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Kirsch-Vanille-Crumble / Sahne / Eis 7,50 €

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Bratapfel-Vanille-Crumble / Rumrosinen / Sahne / Eis 7,50 €

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