Dolce & Vita

Penne Amatriciana

mit Speck, Zwiebeln, Tomatensauce

Scampi

in Knoblauch und Chili

#Vitello Tonnato

hauchfeiner Kalbfleischbraten mit #Thunfisch-Kapern-Sauce

#Caprese

Mozzarella, Tomaten, Balsamico

#Prosciutto di Parma e Melone

Parmaschinken und Melone

Melanzane alla parmigiana

Aubergine, Tomaten, Parmesankäse, Basilikum

#Carpaccio Manzo

fein-rohes Rindfleisch mit Sellerie, Olivenöl, Zitrone, Grana Padano, Rucola

#Vitello Tonnato

hauchfeiner Kalbfleischbraten mit #Thunfisch-Kapern-Sauce

Insalata di Mare

frischer Meeresfrüchte Salat

Verdure Miste

verschiedene Gemüse vom Grill nach mediterraner Art

Antipasto DOLCE & VITA

Prosciutto Parma e Melone, Caprese, Insalata di Mare, Carpaccio di Manzo, #Vitello Tonnato

Gemischter ital. Aufschnitt

mit Pecorino und roten Zwiebeln

Duetto

mit halbem Rindercarpaccio und halbem #Vitello Tonnato

#Pizza Focaccia

mit Oliven, Cherrytomaten, Sardellen und Olivenöl

#Bruschetta

mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, origano

Datteln

im Speckmantel

Sardellen frittiert

Scampi

in Knoblauch und Chili

Salsiccia

grobe italienische #Bratwurst aus Schweinefleisch in Peperoni und Rotwein

Fleischbällchen

aus Schweine - und Kalbfleisch in Tomaten und Peperoni

Champignons

mit Knoblauch und Kräutern

Parmaschinken

mit Parmesan Stückchen

Buntersalat Mista

gemischter Salat

Buntersalat Nizza

mit #Thunfisch, Sardellen, Ei, Käse, gek. Schinken, Zwiebeln, Tomaten

Buntersalat

mit Avocado und Scampi

Buntersalat

mit Lachsstreifen

Buntersalat

mit Hähnchenbruststreifen

Buntersalat

mit Rinderstreifen

Buntersalat

mit frittierten #Calamari

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

#Minestrone

mediterrane Gemüsesuppe

Pavese

#Eierflockensuppe

Zuppa di Pesce

mediterrane #Fischsuppe

#Spaghetti Bolognese

mit Tomaten-Hachfleisch-Sauce vom Schwein und Rind

Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino

#Spaghetti Carbonara

mit Speck, Sahne und Eigelb

Spaghetti Gamberoni

mit Gambas, Knoblauch, Cherry Tomaten, Olivenöl, Chili

Penne Arrabbiata

mit Tomatensauce, Speck, Oliven, Chili

Penne 4 Formaggi

mit 4 Käsesorten in Sahnesauce

Penne Friuli

mit Hähnchenbrust, grünem Pfeffer, Tomaten-Sahnesauce

Penne

mit Fleischbällchen und Tomatensauce

Penne Amatriciana

mit Speck, Zwiebeln, Tomatensauce

Tagliolini Salmone e Spinaci

mit frischen Lachsstücken und Spinat in Tomaten-Sahnesauce

Tagliolini al Pesto

mit Basilikum-Pesto-Sauce

Tortelloni Modena

mit Ricotta und Spinatfüllung in Sahnesauce, gekochtem Schinken, Champignons, Erbsen

Tortelloni Pomodoro e Rucola

mit Ricotta u. Spinat gefüllt in Tomatensauce u. Rucola

#Cannelloni

mit Ricottafüllung, Tomatensauce, überbacken

#Lasagne

mit Hachfleisch und Tomatensauce

Margherita

mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Prosciutto & Funghi

mit Schinken und Champignons

Calabria

mit scharfer Salami

Capricciosa

mit Artischockenherzen, Schinken, Champignons, Oliven, Erbsen

Spinaci

mit Spinat und Knoblauch

Tonno

mit #Thunfisch

Sicilia

mit frischer Salsiccia, Oliven

Pugliese

mit Zwiebeln, Sardellen, Kapern

Firenze

mit Schinken, Zwiebeln, Kapern, Oliven

Quattro Stagioni

mit Schinken, Paprika, Champignons, #Thunfisch

Milano

mit Salami Milano und Champignons

Genovese

mit frischem Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Basilikum Pesto

Frutti di Mare

mit frischen Meeresfrüchten und Knoblauch

Parma

mit Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse

Diavolo

mit scharfer Salami, Schinken, Paprika, Peperoni

Salmone

mit #Lachs und Zucchini

#Bresaola

mit Bündnerfleisch, Rucola und Gorgonzolakäse

Carciofi e Prosciutto

mit Artischocken und Schinken

Verdura Mediterranea

mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

Angelo

mit Auberginen, Champignons, Zwiebeln, Fenchelsalami

Napoli

mit Sardellen und Oliven

Melenzane

mit Auberginen, Cherrytomaten, Salsiccia und Parmesan

Tirolese

mit Speckstreifen, Zwiebeln und Paprika

Bufala

mit Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Trockentomaten, Basilikum und Parmesan

Schweinefilet

mit grüner Pfeffersauce

Kalbsleber

mit Salbei-Butter

Saltimbocca alla Romana

vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei gebraten in Weißweinsauce

Scaloppina alla Milanese

vom Kalb, paniert

Scaloppina al Limone

Kalbsschnitzel in Zitronensauce

Lammkotelett vom Grill

Lammfilet

mit grüner Pfeffersauce

#Rumpsteak gegrillt (250 gr.)

Rinderfilet gegrillt (250 gr.)

mit Gorgonzolasauce oder Pfeffersauce() oder Champignonsauce oder gebratenen Zwiebeln

Aufpreis

Gambas

(6 Stück) vom Grill mit Knoblauch

#Lachs vom Grill

Fischteller gem. für 1 Person