Speisekarte von Decksteiner Mühle Gasthaus & Biergarten

FLAMMKUCHEN

ELSÄSSER ART

mit Speck und Lauchzwiebeln

11,90 €

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LACHS

mit hausgebeiztem Lachs & Fenchel

13,90 €

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KÜRBIS

mit geschmortem Hokkaidokürbis, Birne, roten Zwiebeln & luftgetrocknetem Schinken

15,90 €

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SUPPEN

KALBSTAFELSPITZCONSOMMÉ

mit Gemüseperlen & Flädle

9,90 €

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HOKKAIDOKÜRBISCRÈMESUPPE

mit steirischem Kürbiskernöl & Kresse

8,90 €

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VORSPEISEN

ZWEIERLEI DIP

mit Brot & Oliven

9,90 €

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BUNTER LINSENSALAT

mit roter Bete, Wildkräutersalat & geschmolzenen Tomaten

12,00 €

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HAUSGEBEIZTER LACHS

mit Honig-Senf-Dillsauce, Rösti & Salatbeilage

10,90 €

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GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE FÜR 2

Täglich wechselnd

21,90 €

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VEGETARISCH

GROSSER SALAT

mit Hausdressing, Bratkartoffeln & Spiegelei

14,90 €

vegetarisch

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SALAT „DECKSTEINER MÜHLE“

mit Hausdressing, Ziegenkäse im Brickteig & geschmolzenen Tomaten

17,50 €

vegetarisch

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HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE

mit Schmorzwiebeln, Bergkäse & Beilagensalat

14,90 €

vegetarisch

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GEBACKENER FRANZÖSISCHER CAMEMBERT CA. 250GR.

mit Zimmermanns Schwarzbrot, Salzbutter, Preiselbeeren & frittierter Petersilie

17,90 €

vegetarisch

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VON DER METZGEREI HAMBEL

PFÄLZER BRATWÜRSTE

mit Senf, Sauerkraut & Kartoffelpüree

18,90 €

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HIMMEL & ÄAD

mit Schmorzwiebeln, glasierten Apfelspalten & Kartoffelpüree

22,90 €

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FISCH

GEBRATENES SEEHECHTFILET (WILDFANG)

mit Beurre blanc, Schmorgurken & Kartoffelpüree

23,90 €

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MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“

mit roter Bete, Bratkartoffeln & Salatbeilage

17,90 €

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PANIERTES SEELACHSFILET

mit Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbeilage

19,90 €

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FLEISCH

KALBSTAFELSPITZ AUS DER EIFEL

mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln

24,90 €

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HIRSCHRÜCKEN AUS EIFELER JAGD

mit Portweinjus, Kürbisgemüse, Wildkräutersalat & Kartoffelgratin

32,00 €

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KÖNIGSBERGER KLOPSE „DECKSTEINER MÜHLE“

mit Kapernsauce, rote Bete - Kartoffelpüree & Apfelsalat

23,50 €

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RUMPSTEAK AUS DER EIFEL VOM SIMMENTHALER RIND

mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln & Krautsalat

29,90 €

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KALBSLEBER „BERLINER ART“

mit Schmorzwiebeln, glasierten Apfelspalten & Kartoffelpüree

22,90 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

PFÄLZER BRATWURST

mit Pommes, Mayonnaise & Ketchup

9,90 €

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PANIERTES SEELACHSFILET

mit Kartoffelpüree

10,90 €

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PORTION POMMES

mit Mayonnaise & Ketchup

4,50 €

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DESSERT

FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL

mit Feigensenf, Salzbutter & Brot

12,90 €

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VANILLEEIS

mit steirischem Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen

8,90 €

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KAISERSCHMARRN

mit Rumrosinen & Zwetschgenröster

12,00 €

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TARTE TATIN

mit Vanilleeis

10,50 €

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