Club Astoria

Guths Muth weg 3
50933 Köln

Speisekarte von Club Astoria

Geräucherter Wildschwein-Schinken / Rübensalat .nach „Waldorf Art“ fünf-Kräuter-Öl
12,00 €
Feldsalat Kartoffel-Speck-Dressing / Rosmarin-Croûtons
7,50 €
wahlweise mit gebratener Gänseleber
12,50 €
Cappuccino von der Roten Bete / Maronen-Orangenhaube
8,50 €
„Gans was Anderes“ Sauerbraten von der Gänsebrust Apfelrotkohl / glasierten Maronen / Kartoffelkloß / Bratapfel
24,00 €
Brust und Keule von der Hafermastgans Apfelrotkohl / glasierten Maronen / Kartoffelklößen / Bratapfel - wird in zwei Gängen serviert -
31,00 €
Duett von Lebkuchenmousse Zwetschgen-Sorbet / karamellisierten Maronen-Kiesel
9,50 €
Kleiner Blattsalat
4,50 €
Großer Blattsalat / Brotballon
10,50 €
Astoria Caesar Salat Classic Bacon / Parmesanspäne
13,00 €
wahlweise mit Kikok Hähnchenbrust
15,00 €
wahlweise mit Garnelen (4 Stk.)
16,00 €
Antipasti vom Baby-Gemüse Coppa di Parma / Grana Padano karamellisierte Melone / Nüsse
15,00 €
Handgeklopftes Carpaccio vom Rinderfilet Baby-Birne / Kräutersalat / gebackener Parmesan
17,00 €
Sashimi vom Label Rouge Lachs / Lorbeeröl Romanesco-Sellerie Püree / Limetten-Urkarotten-Mayonnaise
18,00 €
Jakobsmuschel im Serranomantel / .Petersilienschaum Spitzkohl / Beluga-Linsen
19,00 €
Beef Tatar mit 12 verschiedenen Zutaten getoastetem Tramezzini / gesalzener Butter
160 Gramm
19,00 €
200 Gramm
26,00 €
Französische Zwiebelsuppe Käse- Croûton / Schnittlauch
9,00 €
Asiatische Curry-Kokos-Suppe / Tofu vegetarisch
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit Kikok Hähnchen
12,00 €
wahlweise mit drei Garnelen
13,00 €
Fussiloni oder Risotto Waldpilze / Baby-Spinat / Gorgonzola / Zitrone vegetarisch
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit drei Jakobsmuscheln
25,00 €
Tofu Thai-Curry pikant fruchtige Currysauce Jasmin Duftreis / Wok Gemüse / Sesam vegetarisch
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Beef-Thai-Curry Rinderfiletspitzen / pikant fruchtige Currysauce Jasmin Duftreis / Wok Gemüse / Sesam
19,00 €
Astoria Wiener Kalbschnitzel Wildpreiselbeeren / Zitronen-Säckchen lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat
23,50 €
Barbarie Entenbrust
16,00 €
Kalb-Carrée
32,00 €
Neuseeland Entrecôte whole grain-Fütterung
220g
26,00 €
300g
37,00 €
Roastbeef Greater Omaha U.S. Prime Beef
220g
29,00 €
300g
38,00 €
Neuseeland Rinderfilet whole grain-Fütterung
200 g
31,00 €
300 g
41,00 €
Kotelette vom Hirschkalb
32,00 €
U.S. Flank Steak für 2 Personen ca. 400-600g
9,50 €
Txogitxu Alte Kuh Filet Maximalgarstufe: Medium Rare
200 g
34,00 €
300 g
43,00 €
Saucen Ihrer Wahl…
Aioli
2,50 €
Astoria Kräuterbutter
2,50 €
Gremolata
2,50 €
Peperonata
2,50 €
Petersilien Crème
3,00 €
Trüffel Mayonnaise
3,50 €
Sauce Bernaise
4,00 €
Portweinjus
4,50 €
Ihre Beilagen nach Wunsch…
Kartoffelstampf
4,00 €
Blattspinat
4,00 €
Schwarze Bohnen mit Speck
4,00 €
Gegrilltes Baby-Gemüse
4,50 €
Süßkartoffel-Wedges
4,50 €
Klassisches Risotto
4,50 €
Portwein-Schalotten
5,00 €
Quinoa
5,00 €
Trüffelpommes
5,00 €
Hokkaido Mousseline
5,00 €
Gin Fizz Wachholder / Limone / Bombay Gin Baiser
10,00 €
Astoria Carrot Cake Karotte / Schokolade / Haselnuss / Sauerrahm
12,00 €
Le Knack Café au Lait Kaffeeeis / Schokoladen-Brownie / Vanille
13,00 €
Französischer Käse Feigensenf / Baguette / Butter Tomme de Savoie, Munster, Reblochon, Epoisses und Fourme d´Ambert
15,00 €
Schwarze Johannisbeere Sorbet Urkarotten-Guaven Sorbet Zitrone-Basilikum Sorbet Kirschbaum Sorbet
4,00 €
wahlweise aufgefüllt mit Prosecco, Champagner oder Wodka
7,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Club Astoria ist der 13.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.