Speisekarte von Borsalino

Vorspeisen

Antipasto (vegan)

frisch gegrilltes Gemüse

8,90 €

vegan

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Antipasto Borsalino

• Meeresfrüchtesalat• Gegrilltes Gemüse• Champignon Sautés• Verschiedene italienische Aufschnitte

13,90 €

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Rindercarpaccio

Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola und Balsamico-Creme

13,50 €

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Caprese (vegetarisch)

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum-Pesto

8,90 €

vegetarisch

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Käse Variation (vegetarisch)

• Gorgonzola• Ziegenkäse• Camembert• Brie• Tête de Moine• Bergkäse• Feigensenf• Walnüsse

13,90 €

vegetarisch

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Aufschnitt Platte

• Parmaschinken• Bresaola• Napoli-Salami• Spianata-Salami (pikant)• Salami-Milano• Pancetta arrotolata

12,90 €

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Suppen

Tomatensuppe (vegetarisch)

Napoli mit Sahne und Basilikum

6,50 €

vegetarisch

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Minestrone (vegan)

italienische Suppe mit saisonalem Gemüse

6,90 €

vegan

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Linsensuppe (vegan)

mit Linsen, Kartoffeln, Karrotten und Zwiebeln

6,90 €

vegan

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Salate

Saisonaler Salat (vegetarisch)

frischer Salat mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Gurken und Möhren

8,50 €

vegetarisch

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Salat Dom (vegetarisch)

panierter Schafskäse im Sesammantel auf Kräutersalat mit Himbeerkonfitüre

13,90 €

vegetarisch

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Salat Hennes (vegetarisch)

gebackener Ziegenkäse mit Honig, auf Rucolasalat und karamellisierten Walnüssen

12,90 €

vegetarisch

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Salat Capricciosa

grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Artischocken, gekochtem Schinken und Ei

9,90 €

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Salat Saladin

gebratene Putenstreifen in Honig-Chilisauce auf frischem Blattsalat mit karamellisierten Nüssen

12,90 €

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Salat Deko

gebratene Putenstreifen mit frischem Tagesgemüse und Röstzwiebeln auf Lollo Rosso Salat

12,90 €

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Salat Fitness

grüner Salat mit Gambas, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gebratenem Tagesgemüse und geriebenen Schafskäse

11,90 €

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Salat Colonia

mit Putenbruststreifen, Ofenkartoffel, Kräuterquark, Pilzen, Salat und Röstzwiebeln

12,90 €

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Pizza

Pizza Margherita (vegetarisch)

8,90 €

vegetarisch

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Pizza Tonno

mit Thunfisch

10,90 €

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Pizza Quattro Formaggi (vegetarisch)

mit 4 Käsesorten

10,90 €

vegetarisch

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Pizza Mozzarella (vegetarisch)

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

9,90 €

vegetarisch

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Pizza Salami

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Spinaci (vegetarisch)

mit Spinat und Knoblauch

9,90 €

vegetarisch

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Pizza Funghi (vegetarisch)

mit Champignons

9,90 €

vegetarisch

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Pizza Prosciutto

mit Schinken

10,90 €

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Pizza Campagnola (vegetarisch)

mit Artischocken, Paprika, Oliven und Knoblauch

11,90 €

vegetarisch

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Pizza Vegetaria (vegetarisch)

mit frischem Tagesgemüse und Knoblauch

9,90 €

vegetarisch

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Pizza Frutti Di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

10,90 €

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Pizza Capriciosa

mit Schinken, Artischocken und Ei

11,90 €

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Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

10,90 €

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Pizza Viva Colonia

mit Sauce Hollandaise, Broccoli, Gambas und Knoblauch, ohne Käse

11,90 €

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Pizza New York

mit Putenfleisch, Zwiebeln und Barbecuesauce

11,90 €

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Pizza Sucuk

mit Knoblauchwurst und frischen Tomaten

11,90 €

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Pasta

Mezze Maniche Napoli (vegetarisch)

mit frischem Basilikum in Tomatensauce

9,50 €

vegetarisch

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (vegetarisch, scharf)

mit gebratenem Knoblauch, Peperoni und Petersilie

9,90 €

vegetarisch

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Fusilli Bombay

mit Putenfleisch, Zuckerschoten, Ananas und Babymais in cremiger Kokosmilch-Currysauce

11,90 €

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Tagliatelle Bolognese

mit Gemüsebrunoise in einer Rindfleischsauce

11,90 €

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Rigatoni Amatriciana

mit Guanciale und roten Zwiebeln in Tomatensauce

10,90 €

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Fettuccine Verde (vegetarisch)

grüne Bandnudeln mit frischem Gemüseragout

10,90 €

vegetarisch

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Gnocchi Spinaci e Gorgonzola (vegetarisch)

Kartoffelgnocchi mit frischem Blattspinat und Gorgonzola mit Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle Salmone

Bandnudeln mit Lachs, frischem Basilikum & Kirschtomaten in Rosésauce

15,90 €

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Rigatoni Carbonara

mit Guanciale, italienischem Parmesan und Sahnesauce

12,50 €

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Spaghetti Quadrati Vongole

mit Venusmuscheln und Kirschtomaten in Weißweinsauce

14,90 €

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Mezze Maniche Piemontese

mit Puten und Champignons in Sahnesauce

11,90 €

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Auflauf

Lasagne

mit Parmesan, frischem Mozarella und Besciamella in einer Bolognesesauce und Käse überbacken

11,90 €

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Lasagne (vegetarisch)

Lasagne mit Tomatensauce, Spinat und Käse überbacken

10,90 €

vegetarisch

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Kartoffelgratin (vegetarisch)

Kartoffelauflauf mit Sahne, Muskatnuss und Gemüse

8,90 €

vegetarisch

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Bombay Spezial

Mezze Maniche mit Gambas, Bombay-Sauce und Käse überbacken

12,90 €

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Borsalino Spezial

Mezze Maniche mit Putenfleisch und Champignons in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken

12,90 €

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Fleischgerichte

Argentinisches Rumpsteak, 250g

27,90 €

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Schweinemedaillons im Speckmantel

in einer Balsamico-Reduktion

15,90 €

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Schweinefilet mit Cafe de Paris-Sauce

gebratenes Schweinefilet mit frischen Kräutern in Sahne-Kirsch-Cognacsauce

16,90 €

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Saltimbocca alla Romana

gebratenes Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

21,90 €

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Borsalino-Pfanne

Putenstreifen mit frischen Paprika in Rahmsauce

18,50 €

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Paniertes Putenschnitzel, 300g

15,90 €

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Paniertes Kalbschnitzel, 300g

21,90 €

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Scaloppine al Vino Bianco

Kalb in einer Sauce nach Wahl

22,90 €

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Putensteak con Funghi

in Champignon-Rahmsauce

17,50 €

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Burger

Borsalino Vintage Burger

mit Cheddar, Röstzwiebeln und Burgersauce

12,90 €

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Mexican Burger

mit Jalapeños, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat und Burgersauce

13,90 €

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Barbecue Bacon Burger

mit Speck, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat und Barbecuesauce

14,90 €

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Chef Burger

mit 200g Putenfleischpatty, Spiegelei, Röstzwiebeln, frischem Gemüse und Remoulade, ohne Rindfleisch

13,90 €

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Bowls

Buddha Bowl (vegetarisch)

mit geräuchertem Tofu, Kichererbsen, Broccoli, Erdnüssen und Sojabohnen in Honig-Senfsauce

10,90 €

vegetarisch

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Räucherlachs Bowl

mit Räucherlachs, Wakame, Edamame, Sojabohnen und Avocado in Dill-Kräutersauce

14,90 €

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Delhi Bowl

mit paniertem Putenbrustfilet, Linsen, Kichererbsen und Feta in Sesam-Currysauce

11,90 €

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Mediterranee Filet Bowl

mit Schweinefilet, Tomatenkonfié, frischem Babyspinat, Shiitake-Pilzen und Honig

10,90 €

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Natur Bowl (vegan)

mit Babymöhren, Babymais, Paprika und frisch gegrillter Zucchini in Erdnusssauce

9,90 €

vegan

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