Bar Botanik

Kaygasse 2
50676 Köln


Speisekarte von Bar Botanik

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023
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Edamame (vegan)
4,00

vegan vegan

Wasabi Mix (vegan)
4,00

vegan vegan

Marinierte Oliven (vegan)
5,00

vegan vegan

Hausgemachtes Umami Popcorn
(vegan)
5,00

vegan vegan

Bärlauch Arancinis (vegetarisch)
Mozzarella I Kirschtomatensalsa
11,00

vegetarisch vegetarisch

Blumenkohlbites (vegan)
Kräuter Umami
14,00

vegan vegan

Trüffelfritten
Trüffelmayonnaise I Parmigiano Reggiano
14,00
Höhlengreyerzer (vegetarisch)
Hörnchenkartoffel nach mallorquinischer Art I Vanilleschalotte
14,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
New Meat Kebab (Redefine Meat) (vegan)
Haferjoghurt I Röstbrot I Gurke I Tomate I Crunchy Kichererbse
24,00

vegan vegan

BaBo Abendbrot für Zwei
Ein kleines „Best of‘ aus unserem Bar-Food Angebot
33,00
Mozzarella di Bufala (vegetarisch)
gegarte Kirschtomate | Avocado
16,00

vegetarisch vegetarisch

Fritto Misto
Meeresfrüchte | Gemüse Grüner Spargel I Röstbrot
19,00
Kräuterrisotto
Spargel vom lokalen Hof Bernschein Pochiertes Bio-Ei
21,00
Botanical Beef* Slice Burger
(Redefine Meat) (vegetarisch) Wildkräuter | Tomate Schwarze Knoblauchveganese
24,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trüffelpasta
Parmigiano Reggiano | Trüffel
25,00
Steak Slice Bürgere
Wildkräuter | Tomate Schwarze Knoblauchmayonnaise
26,00
BaBo Steak
200g Eifeler Weiderind I Fritten Marinierte Kräuter I Grüne Bearnaise
34,00
Spargel vom lokalen Hof Bernschein
Bäckchen vom Eifeler Weidekalb Kräuter- Kartoffelstampf
31,00
Marinierte Erdbeeren vom lokalen Hof Bernscheinc
Tahiti-Vanilleeis I Kerbel-Mandel-Pesto
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Death by “Original Beans” Chocolate (fair trade)
Karamellisierter Rhabarber I Kokossorbet
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bar Botanik ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.