Balthasar Aachener Straße

Aachener Straße 18
50674 Köln


Speisekarte von Balthasar Aachener Straße

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Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
MEDITERRANE FISCHSUPPE
SCAMPI | KABELJAU | VENUSMUSCHEL | MAJORAN | PAPRIKA | ZWIEBEL | CHILI | RÖSTBROT
12,60
ZIEGENKÄSE-ROTE BETE ROULADE
GERÄUCHERTE MAKRELE | APFELGEL | RADIESCHEN | APFELCHUTNEY
15,80
QUINOA TABOULEH CARPACCIO VON GERÄUCHERTEM TOFU VEGAN
KIRSCHTOMATEN | GURKEN | FRÜHLINGSZWIEBEL | MINZE | KORIANDER | PETERSILIE
13,60

vegan vegan

CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEN PREMIUM RINDERFILET RUCOLA | PARMESAN
17,40
VITELLO TONNATO
ZARTE KALBFLEISCHSCHEIBEN | THUNFISCHCREME | SARDELLEN | KAPERN
18,40
FRUTTI DI MARE ALLA PESCATORA
PATAGONIA CALAMARI | GARNELEN | VENUSMUSCHELN | KNOBLAUCH | CHILI | PETERSILIE | WEISSWEIN
20,60
TATAKI VOM RINDERFILET (ROH | KURZ ANGERÖSTET)
SHERRYBOHNEN | SESAMÖL-SALSA | GERÖSTETES LANDBROT
19,80
ANTIPASTO MISTO FÜR EINE
PROSCIUTTO | MELONE | VITELLO TONNATO | CAPRESE | VERDURE MISTE | SALAT VON BELUGALINSEN OLIVE | PARMIGIANO
14,90 FÜR ZWEI PERSONEN
26,00
CONTRA CARPACCIO KURZ GEBRATENE SCHEIBEN VOM PREMIUM RINDERFILET
STAUDENSELLERIE | ZITRONE | PARMESAN | OLIVENÖL
22,80
TRIS DI BALTHASAR CARPACCIO CLASSICO VOM PREMIUM RINDERFILET | VITELLO TONNATO
LACHS TATAKI AUF WAKAME-ALGEN-SALAT
23,80
SALADE DE CHÈVRE VEGETARISCH
MARINIERTE SALATHERZEN | ZIEGENKÄSE | KUMATO TOMATE | GERÖSTETE NÜSSE
16,80

vegetarisch vegetarisch

AUTUMN PUMPKIN BOWL VEGETARISCH | ODER MIT GERÄUCHERTER MAKRELE
FELDSALAT | KÜRBIS | KÜRBIS CHUTNEY | OFENKÜRBIS | KÜRBISPÜREE | FROZEN PUMPKIN
16,80
19,80

vegetarisch vegetarisch

CAJUN-HÄHNCHENSALAT ROMANA | FELDSALAT | GEGRILLTE MANGO | ROTE ZWIEBEL
AVOCADO | PEKANNUSS | SESAM | LIMETTENDRESSING
21,80
DAIKON SALAT RINDFLEISCH TERIYAKI | EDAMAME | AVOCADO | ZUCKERSCHOTEN | GURKE
FRÜHLINGSZWIEBEL | BABYSPINAT | KORIANDER | BASILIKUM | MINZE | SESAM
23,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALADE NICOISE FRISCHER THUNFISCH (HALBROH | SUSHIQUALITÄT) | ROMANAHERZEN
BIO-EI | SARDELLEN | KAPERN | GRÜNE BOHNEN | KIRSCHTOMATEN | KARTOFFELN
26,80
PASTA AL RAGU DI AGNELLO HAUSGEMACHTE ORECCHIETTE | LAMMBOLOGNESE | PARMIGIANO DI POVERE
17,30
GNOCCI CON FUNGHI VEGETARISCH
HAUSGEMACHTE GNOCCHI | KRÄUTERSEITLINGE | CREME DOUBLE | PARMESAN
16,80

vegetarisch vegetarisch

HAUSGEMACHTE TORTELLONI 'HIMMEL UN ÄÄD'
BLUTWURST-TORTELLONI | CIDRESAUCE | RÖSTZWIEBELN | GEBACKENE BLUTWURST | APFELGELEE
19,30
SPAGHETTI 'AGLIO, OLIO E PEPERONCINI' | CARPACCIO VOM RINDERFILET GEHOBELTER PARMESAN
23,60
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE ALLA PESCADORA
PATAGONIA CALAMARI | GARNELEN | VENUSMUSCHELN | KNOBLAUCH | CHILI | PETERSILIE | WEISSWEIN
24,60
JUNGLE CURRY VEGAN
AUBERGINE | OKRASCHOTE | ZUCKERSCHOTE | WILDER BROKKOLI | BASMATIREIS | VEGANER JOGHURTDIP
17,80

vegan vegan

CHICKEN-TIKKA-MASSALA
HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN | GEMÜSE | ROTE KOKOSNUSS CURRYSAUCE | BASMATIREIS
19,30
SPANFERKELRÜCKEN
HONIG-THYMIAN LACK | SAUERAMPFER-SPINAT GEMÜSE | GNOCCHO ROMANO
27,60
RINDERROULADE KARTOFFELPÜREE | SPECKBOHNEN
28,00
ZARTES WIENER SCHNITZEL VOM KALB GURKEN-
KARTOFFEL-SALAT | GERÖSTETER SPECK
29,80
ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
ZUCKERSCHOTEN | SENFSAUCE | KARTOFFELPÜREE
26,80
THUNFISCHSTEAK (SUSHIQUALITÄT | HALBROH)
CHILI-GARNELEN | WASABIREIS IM LAUCHBLATT | WILDER BROKKOLI
36,00
NEW YORK CHEESE CAKE IM GLAS VEGETARISCH
5,50

vegetarisch vegetarisch

KUCHEN NACH TAGESANGEBOT IM GLAS VEGETARISCH
5,50

vegetarisch vegetarisch

CRÈME BRÛLÉE VEGETARISCH
7,80

vegetarisch vegetarisch

JOGHURT MOUSSE VEGETARISCH
ANANASRAGOUT | BAISER | WEISSES SCHOKOLADENEIS | KOKOS-MILCHREIS-BÄLLCHEN
10,40

vegetarisch vegetarisch

LAUWARME SCHOKOLADENTARTE VEGETARISCH
MASCARPONE-TONKA EISCREME | SAUERKIRSCHEN | SCHOKOERDE
10,60

vegetarisch vegetarisch

BALTHASARS KÄSEVARIATION
HAUSGEMACHTES FRÜCHTEBROT VEGETARISCH
15,80

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Balthasar Aachener Straße ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.