Speisekarte von Alt Melaten - Adria Restaurant

Kalte Vorspeisen

Schinken,

luftgetrocknet mit Brot und Butter

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Gemischte Aufschnittplatte

Verschiedene Käsesorten, Schinken, Salami, Brot und Butter

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käse Platte

mit Brot und Butter

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Spargel-Salat

mit Toast und Butter

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Geflügel-Salat „Hawai“

mit Toast und Butter

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Geräuchertes Forellenfilet

mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs

auf Toast mit Sahnemeerrettich

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Krabben-Cocktail

mit Toast und Butter

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Warme Vorspeisen

Spaghetti „Bolognaise“

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Spaghetti „Milanese“

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Omelett

Mit Käse oder Champignons

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Käsetoast „Hawai“

überbacken mit Schinken und Ananas

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Pastetchen „Königin“

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Suppen

Hühnerbouillon mit Ei

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kraftbrühe mit Einlage

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Ochsenschwanzsuppe klar

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Tomatensuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gulaschsuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bohnensuppe

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Zwiebelsuppe

original französich

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Borschtsch

original russisch

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Steaks / Lamm

Rumsteak „Santa Cruz“

mit Sahnemeerrettichsauce

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferkornsteak „Flamengo“

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Filet „ Rancher Style“

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filet „El Cordobez“

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Lammsteak „Romanow“

mit Pfifferlingen in Sauce und mit Parmesan überbacken Dazu empfehlen wir:

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Salatplatte „Alt Melaten“

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Lammkoteletts

mit grünen Bohnen, Salzkartoffeln und Koblauch

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Gerichte vom Schwein

Schnitzel natur

mit Pommes Frites und Salat

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Schweinefilet „Split“

in Rahmsauce mit Bratkatoffeln und Salat

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Schweinesteak „Zingara“

extra scharf mit Bratkartoffeln und Salat

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Zigeunerschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

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Kaukasischer Schaschlik

Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln, Speck, Djuwetschreis und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerichte vom Rind

Chateaubriand

für 2 Personen mit Sauce Bernaise, Buttergemüse Pommes Frites und Salat

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Tournedos „American“

mit Kroketten und Salat

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Rumpsteak mit Kräuterbutter

mit Buttergemüse, Pommes Frites und Salat

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Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln

mit Pommes Frites und Salat

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Filetsteak mit Champignons

mit Pommes Frites und Salat

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Filetsteak „Mignon“ 300 Gramm

mit Pommes Frites und Salat

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Filetsteak „Berner Art“

mit Käse überbacken, Sauce Bernaise, Kroketten und Buttergemüse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfeffersteak

mit Pommes Frites und grünen Bohnen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerichte vom Kalb

Wienerschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

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Pariserschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

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Cordon Bleu „Zagreb“

mit Pommes Frites und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel

überbacken mit Käse, Butterreis und Salat

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Jägerschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

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Rahmschnitzel

mit Butterreis und Salat

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Kalbsfrikassee

mit Butterreis und Salat

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Kalbssteak „Hawaii“

mit Sauce Hollandaise mit Butterreis und Salat

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Kalbsmedalion „Matinee“

mit Pommes Frites und Salat

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Kalbssteak „Holstein“

mit Spiegelei, Buttergemüse, Pommes Frites und Salat

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Fisch Gerichte

Forelle „Blau“

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Kopfsalat

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Forelle „Müllerin“

mit Salzkartoffeln und Kopfsalat

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Schollenfilet

mit Salzkartoffeln und Kopfsalat

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Scampi gegrillt

mit Knoblauch, Butterreis und Kopfsalat

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Scampi gebacken

mit Tartar Sauce, Butterreis und Kopfsalat

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Scampi „Buzara“

in Wein-, Knoblauchsauce, Butterreis und Kopfsalat

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Seezungenfilet

mit Salzkartoffeln und Salat

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Heilbuttfilet paniert oder gebraten

mit Salzkartoffeln und Salat

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Für unsere kleinen Gäste

Wienerschnitzel

mit Pommes Frites und Gemüse

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Kalbsfrikassee

mit Butterreis und Kompott

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Kleiner Grillteller

mit Djuwetsch Reis und Gemüse

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Gerichte vom Grill

Dschingis-Kahn-Spieß

für 4 Personen, Geflügel-, Rind-, Schwein- und Kalbsfleisch mit Beilagen

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Geheimnis Platte

für 2 Personen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Haus - Spezialitäten - Platte

für 2 Personen

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Balkan - Platte

für 2 Personen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller

verschiedene Fleischsorten mit Djuwetsch Reis und Salat

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dalmatiner Teller

3 Cevapcici, 1 Fleischspieß, 1 Schweinekotelett, Djuwetsch Reis und Salat

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Raznjici

2 Fleischspieße, Djuwetsch Reis und Salat

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Cevapcici

Fleischröllchen mit Djuwetsch Reis und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pljeskavica

Hacksteak, gut gewürzt, mit Djuwetsch Reis und Salat

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Leber „Balkan-Art“

gegrillte Leber mit Djuwetsch Reis und Salat

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Schindelbraten

Schweinekotelett Djuwetsch Reis und Salat

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Bosnisches Kotelett

überbacken mit Schinken und Schafskäse

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„Zigeuner Spies“

Rumsteak, Speck, Schweinekotelett, Djuwetsch Reis und Salat

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„Dulbastia“

Rinderschnitzel mit Djuwetsch Reis und Salat

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„Lustiger Bosnjak“

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse sowie Djuwetsch Reis und Salat

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Gusar Spieß

1/4 Hähnchen, Rumpsteak, magerer Speck, Schweinefilet in pikanter Sauce mit Pommes Frites, Reis und Salat

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„Malayen Spieß“

Medaillon vom Kalb, Rind und Schwein mit scharfer Sauce, Butterreis und Ananas

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„Alt Melatenteller“

Schweinefilet, Rumpsteak, Cevapcici mit Djuwetsch Reis und Salat

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Pfeffer Rostbraten

Mit Kroketten und Salat

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Topfgerichte

Satarasch

geschnetzeltes Fleisch in Paprika, Tomaten, Zwiebeln, mit Ei unterzogen und Butterreis

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Ungarisches Gulasch

mit Butterreis und Salat

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Szegediner Gulasch

mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

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Weiße Bohnen

mit Kotelett und Brot

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Beilagen

Djuwetsch Reis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Butterreis

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Pommes Frites

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Salzkartoffeln

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Champignons in Butter

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Kroketten

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Tomatensalat

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Gurkensalat

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Grüner Salat

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Balkansalat

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Gemischter Salat

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Salatplatte mit gekochtem Ei

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Salatplatte „Nizza“

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Menue - Gerichte

Gedeck / Menue

1. Gang Bohnensuppe

2. Gang Grillteller mit Djuwetsch Reis und Salat

3. Gang Hausbecher „Alt Melaten“

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Gedeck / Menue

1. Gang Kraftbrühe mit Einlage

2. Gang Jägerschnitzel mit Pommes Frites und Salat

3. Gang Vanilleeis mit heißer Schokolade

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Gedeck / Menue

1. Gang Ochsenschwanzsuppe

2. Gang Rumpsteak mit Kräuterbutter Pommes Frites und Salat

3. Gang Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

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Gedeck / Menue

1. Gang Schinken luftgetrocknet, mit Brot und Butter

2. Gang Lustiger Bosnjak mit Djuwetsch Reis und Salat

3. Gang Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedeck / Menue

1. Gang Ochsenschwanzsuppe

2. Gang Pfeffersteak (groß) mit Kroketten und Salat

3. Gang Vanilleeis mit heißen Himbeeren

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Desserts

Palatschinken mit Nuß

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Palatschinken mit Schokolade

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Palatschinken

mit Vanilleeis und Schattenmorelle Käse

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Schafskäse

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Camembert, gebacken

Eis Spezialitäten

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Gemischtes Eis

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Hausbecher „Alt Melaten“

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Vanilleeis mit heißer Schokolade

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Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Schmeckt mir!

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