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Albertus

Zülpicher Str. 312
50937 Köln

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Speisekarte von Albertus

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Zuletzt aktualisiert am 15.02.2022
FLAMMKUCHEN
MIT APFEL, VANILLE UND ZIMT
5,00 €
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FLAMMKUCHEN
MIT HEIMISCHER LACHSFORELLE, SPINAT UND ZIEGENKÄSE
6,00 €
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FLAMMKUCHEN
MIT PASTRAMI, ROTEN ZWIEBELN UND SCHAFSKÄSE
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MÂCHE – FELDSALAT
MIT RÖSTZWIEBLEN, TRAUBEN UND MARONEN
4,50 €

vegan vegan

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ROTKOHL TABOULÉ
MIT PISTAZIEN UND SCHAFSKÄSE
4,00 €
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GEFÜLLTE TOMATEN
MIT CHAMPIGNONS, PINIENKERNEN UND GRUYÈRE
5,00 €
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PIMENT VERT – MARINIERTE MILDE PEPERONI
MIT MEERSALZ
3,50 €
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SÜSSKARTOFFEL-POMMES
MIT TOMATEN-AIOL
4,50 €
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KRÄUTER-OLIVEN
IN ZITRONENÖL
3,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AIOLI
MIT ROSMARIN UND LIMONE VERFEINERT
3,00 €
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POMMES FRITES
3,00 €

vegan vegan

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PIKANTER TOMATEN-BOHNEN-SALAT
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRÜNER MARKTSALAT IN VINAIGRETTE
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„MOULES FRITES“
MIESMUSCHELN UND POMMES FRITES MIT SAUCE ROUILLE
6,00 €
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FILET VON DER HEIMISCHEN BIO-FORELLE
AUF ZITRONEN-MANDEL-BUTTER
6,00 €
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COQUILLE ST. JACQUES – JAKOBSMUSCHELN
AUF WALNUSS-THYMIAN-PESTO
6,00 €
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SALADE NIÇOISE
MIT BÖHNCHEN, THUNFISCHMOUSSE UND EI
5,50 €
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HAUSGEMACHTE BRETONISCHE
FISCHFRIKADELLE AUF TOMATEN-AIOLI
5,50 €
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TATAR VON DER HEIMISCHEN LACHSFORELLE
MIT GRAPEFRUIT, KAPERN UND ROTER ZWIEBEL
6,00 €
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THUNFISCH-SARDELLEN-MOUSSE
4,00 €
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BOUILLABAISSE „BAGATELLE“
KLEINE FISCHSUPPE MIT SAUCE ROUILLE
6,00 €
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TARTARE DE BŒUF
KLASSISCHES TATAR VOM RIND TÄGLICH FRISCH GEWOLFT VON DER NATURMETZGEREI HENNES AUSSER SONNTAGS
6,00 €
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EIFELER KANINCHENLEBER
AUF BOSKOPKOMPOTT UND SENFSAUCE
6,00 €
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GEBRATENES LAMMKOTELETT
IN KRÄUTERMARINADE
6,00 €
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RAGOUT DE POULARDE FIN
FEINES RAGOUT VON DER POULARDE IM BLÄTTERTEIGKÖRBCHEN
5,00 €
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BOUEF BOURGUIGNON
AUF BURGUNDER ART
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
COQ AU VIN
2 HÜHNCHENKEULCHEN IN BURGUNDER GESCHMORT
5,50 €
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PIKANTE LAMM
HACKBÄLLCHEN ROSMARIN-TOMATEN-SAUCE
5,00 €
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BAGATELLE BURGER "PARISIEN"
100% RINDFLEISCH, KAPERNMAYONNAISE, SALAT, TOMATE, ZWIEBEL UND CORNICHON
5,00 €
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CROQUE MONSIEUR SUPRÉME
KÄSE-PASTRAMI-TOAST MIT CORNICHONS
4,00 €
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GERÖSTETER BLUMENKOHL
MIT CASHEW-CRUNCH AUF TOMATEN-CURRY
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SAUTIERTER JUNGER SPINAT
MIT SESAM UND KNOBLAUCHCHIPS
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CHAMPIGNONS „JAHRMARKT-STYLE“
MIT AIOLI
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GEFÜLLTE GNOCCHI „MANUFAKTUR LOURIZ“
AUF BLATTSPINAT & ROQUEFORT-SAUCE
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GEGRILLTER HALLOUMI
AUF RÖSTPAPRIKA UND PETERSILIENGREMOLATA
5,00 €

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GEBACKENER SCHAFSKÄSE
AUF TOMATEN-SUGO
5,50 €

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GEBACKENER CAMEMBERT
IN SESAMKRUSTE AN PREISELBEERMARMELADE
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ROTE-BETE-CARPACCIO
MIT HÜTTENKÄSE UND WALNUSS
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
AUF ORANGEN-CHILI-MARMELADE
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AUBERGINEN-RÖLLCHEN
MIT KRÄUTER-KÄSE-SCHMAND GEFÜLLT
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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RATATOUILLE GRATINÉE
PIKANT UND MIT SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GRATIN DAUPHINOIS - KARTOFFELGRATIN
MIT GRUYÈRE IN KRÄUTER-SAHNE
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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OFENKARTÖFFELCHEN
MIT MEERSALZ UND KRESSESCHMAND
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CRÈME BRÛLÉE
MIT VANILLE-BEEREN-KOMPOTT
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„TARTE AU PRUNE“
PFLAUMENTARTE MIT ZIMTPARFAIT
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PETITE SELECTION DE FROMAGE
KLEINE KÄSEAUSWAHL
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Albertus ist der 15.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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