Der Butt - Fischrestaurant & Wohlfühllokal

Kattrepel 2
26441 Jever


Speisekarte von Der Butt - Fischrestaurant & Wohlfühllokal

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Zuletzt aktualisiert am 22.06.2018
Tomatencremesuppe
mit Bärlauchschmand
4,20
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrahmsuppe
mit Räucherlachsstreifen
4,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachscremesuppe
mit Kräuterschmand
4,60
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Fischbouillon
mit Fiscg, Meeresfrüchten und Gemüse
6,20
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Friescher Schafskäse
mit Tomaten und Zwiebeln, mit Bärlauch und Olivenöl mariniert dazu ofenwarmes Baguette
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelenspieß
in Knoblauchbutterr gebraten, mit Kräuterschmand und ofenwarmem Baguette
8,90
Räucherfischpotpourie
feine Räucherfischpralines mit Preiselbeersahnemeerrettich an kleinem Salatbukett und ofenwarmes Baguette
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi
(4 Stck.) mit Kopf und Schale, mit Knoblauch und frischen Kräutern in Olivenöl gebraten, dazu ein pikanter Dipp und ofenwarmes Baguette
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Backofenkartoffel
mit geschmorten Champignons, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backofenkartoffel
mit holländischem Doppelmatjesfilet, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur
9,50
Backofenkartoffel
mit Gravad Lachs, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur
10,50
Backofenkartoffel
mit Nordseekrabben, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
mit Salaten der Saison, einem Zitronen-Joghurtdressing und Baguette
6,50

vegetarisch vegetarisch

Frittierte Champignons
mit pikantem Knoblauchdipp, Salatbukett und Baguette
9,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Muschelragout
mit Tomaten und Gemüse in Kräuter-Sahnesauce auf grünen Bandnudeln
10,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großes Salatvergnügen
jahreszeitliche Salatvariationen mit Cherrytomaten, friesischem Schafskäse, roten Zwiebeln und Kürbiskernen, mit einer würzigen Himbeer-Senf-Vinaigrette und Baguette
12,50

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelenschwänze
geschält, in Knoblauchbutterr gebraten, mit pikanter Sauce Choron auf grünen Bandnudeln und jahreszeitlichen Salat
17,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herings-Sahnetopf
mit herzhaften Bratkartoffeln
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bratheringe
nach altem Hausrezept mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Echt holländische Gourmet-Matjesfilets
"Hausfrauen Art" mit Apfel-Zwiebel-Sauce und herzhaften Bratkartoffeln
14,50
Greetsieler Krabben
mit 2 Spiegeleiern auf gebuttertem Schwarzbrot
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Greetsieler Krabben
mit Kräuterrührei und herzhaften Bratkartoffeln
17,50
"Hooksieler Kutterpfanne"
Brathering, Matjes, Bismarckhering, Muscheln und Krabben mit Apfel-Zwiebel-Sauce und herzhaften Bratkartoffeln
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Labskaus
mit Roter Bete, Gewürzgurke, Bismarckhering und 2 Spiegeleiern
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grüne Heringsfilets
in der Senfkruste mit geschmorten Zwiebeln, herzhaften Bratkartoffeln und einem jahreszeitlichen Salat
11,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Seelachsfilet "Büsumer-Art"
mit pikantem Muschelragout, Salzkartoffeln und einem jahreszeitlichen Salat
13,50
Harlesieler Fischpfanne
gebratene Filets vom Seelachs und Rotbarsch mit Muschelfleisch in Rahm, Speckbohnen und herzhaften Bratkartoffeln
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fangfrische Greetsieler Kutterschollen
mit Krabben, gebratenem Speck, herzhaften Bratkartoffeln und einem jahreszeitlichen Salat
16,90
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kochfisch "klassisch"
Schellfischfilet im Gemüse-Weißweinsud gegart, an einer milden Senf-Schnittlauch-Rahmsauce mit Salzkartoffeln und einem jahreszeitlichen Salat
16,50
Seehechtfilet
natur gebraten mit exotischen Früchten in Honig-Currysauce, Jasminreis und jahreszeitlichen Salat
14,50
Zanderfilet
mit Kräutern in Butter gebraten, an jungem Rahmgemüse der Saison, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln
16,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet
natur gebraten mit Senf-Schnittlauchrahm dazu rosmarinkartoffeln und ein jahreszeitlicher Salat
16,50
in Mehl und Butter gebraten, klassisch serviert
Grüne Heringsfilets
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
9,90
Seehechtfilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
15,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fjordlachsfilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fangfrische Nordsee-Seezungen
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganzer Nordsee-Steinbutt
mit Petersilienkartoffeln, Buttersauce und einem jahreszeitlichen Salat
24,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Wiener-Art"
zwei panierte Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und jahreszeitlichen Salat
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
mit exotischen Früchten in Honig-Currysauce, mit Jasminreis und jahreszeitlichen Salat
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeistersteak "friesisch-herb"
zwei würzige Schweinerückensteaks mit champignon und Zwiebeln in Jever-Pilsrahm, mit grünen speckbohnen und herzhaften Bratkartoffeln
13,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Jeverländer Gutsherrenpfenne"
saftiges Schweinesteak und zartes Putenmedaillon mit Räucherspeck an Pilz-Rahmsauce, grünen bohnen und deftigen Bratkartoffeln
14,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Friesenschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten, Krabben, Sauce-Choron, herzhaften Bratkartoffeln und jahreszeitlichen Salat
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Edo Wiemken's Schlemmerpfanne"
zartrosa gebratene Schweinemedaillons mit geschmorten Champignons Räucherspeck, Rahmgemüse der Saison (Wirsing, Spitzkohl) und herzhaften Bratkartoffeln
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak "klassisch"
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Speckbohnen und herzhaften Bratkartoffeln
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Land trifft Meer"
die Krönung des Hauses; rosa gebratenes Lammrückenfilet mit marinierten Garnelenschwänzen an pikant-würziger Sauc Choron auf grünen Bandnudeln und jahreszeitlichem Salat
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
für Ketchup und Mayonnaise berechnen wir pro Portion 0,50
Vier Fischstäbchen
mit Pommes frites
4,80
Drei Reibekuchen
mit Apfelmus
5,50

vegetarisch vegetarisch

Hähnchennuggets
mit Pommes frites
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
mit Remoulade und Pommes frites
6,20
Gemischtes Eis
3,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Sahne
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Friesische Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahnehaube
4,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Südseezauber"
exotisches Früchtepotpourri in weißem Rum mit Walnusseis und Minzsahne, warm serviert
5,20
Feine Nougatmousse-Lasagne
mit warmen Himbeeren auf Schokoladensauce und Sahnehaube
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Butt - Fischrestaurant & Wohlfühllokal ist der 22.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.