Zur Weintraube

Rudolstädter Straße 76
07745 Jena

Speisekarte von Zur Weintraube

Piraten- oder Räuberteller zum „Räubern“ bei den Eltern
Große Portion Pommes Frites Ketchup / Mayo extra 0, 30 €
3,75 €
Rieseneierkuchen mit Apfelmus
3,75 €
Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
3,75 €
Nudeln mit Tomatensoße und gebratener Wurst
4,75 €
Grillwürstchen mit Pommes gegrillte Wiener
4,75 €
Herzhaft gebratene Fischstäbchen mit Stampfkartoffeln und Salat
6,50 €
Kleines Schnitzel mit Pommes und Salat
6,50 €
Portion Kinder-Gulasch mit Kloß und Rotkohl
6,50 €
Kindereisbecher mit Sahne
3,00 €
Rote Grütze mit Vanillesoße
3,00 €
Kraftbrühe „Royal“ mit Einlagen und frischen Kräutern
4,50 €
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
4,50 €
Knoblauchrahmsuppe mit frischen Knoblauch zubereitet
4,50 €
Waldpilzcremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
5,50 €
Gulaschsuppe „ungarischer Art“ mit Sahnehäubchen
6,50 €
Herzhaftes Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Toast
6,50 €
Kleiner gemischter Beilagensalatteller kann zu allen Gerichten auch zusätzlich gereicht werden
2,95 €
Bunter gemischter Salatteller „Gärtner Art" Gemischter Salat mit Dressing
7,95 €
Schopskasalat nach „Balkan Art“ Tomate, Gurke, Paprika mit Hirtenkäse und frischen Knoblauch
7,95 €
Perhuhnbrust auf Blattsalat dazu gibt’s Baguette marinierter Blattsalat mit Tranchen von der gegrillten Perlhuhnbrust
14,95 €
Zwei original Thüringer Bratwürste mit Bratkartoffeln oder hausgemachten Kartoffel- Lauchsalat
11,95 €
Thüringer Bauernfrühstück nach „Art des Hauses“ Röstkartoffeln, mit Schinken, Tomate, Paprika und Ei überbacken
11,95 €
Thüringer Hausmacher Sülze mit Gurke, Zwiebeln, Remoulade und Röstkartoffeln
11,95 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ ein paniertes Schweinerückensteak, dazu gibt’s Pommes
13,95 €
Original „Thüringer Rostbrät`l“ mit Senf in Bier eingelegt, dazu Röstzwiebeln, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
13,95 €
Kammsteak „Strindberg“ (eine Spezialität des Hauses) klassisch gebraten unter einer Ei-Zwiebel-Senfkruste, dazu Kart. Salat o. Bratkartoffeln
15,95 €
Holzfällersteak „Thüringer Art“ herzhaftes Schweinerückensteak, mit Champignons, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
15,95 €
Vegetarische Gemüsereispfanne in feiner Schaumbutter gedünstet
10,95 €

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Blumenkohl-& Broccoliröschen mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
10,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vegetarischer Nudelauflauf ein Nudelauflauf mit zartem Frühlingsgemüse und Käse überbacken
(auf Wunsch auch mit Schinken möglich, Aufschlag 2, oo €)
10,95 €

vegetarisch vegetarisch

Eisbein (ausgelöst ca.300g) mit Meerrettichsahnesoße, dazu Thüringer Klöße
14,95 €
Tafelspitz (hausgemacht nach „Thüringer Art“) mit Meerrettichsahnesoße und Thüringer Klößen
14,95 €
zu den folgenden Gerichten reichen wir zusätzlich noch Apfelrotkohl oder herzhafte Speckbohnen
„Winzerlaer“ Schwarzbiergulasch mit Waldpilzen angebraten
14,95 €
deftiger Rinderschmorbraten natürlich auch Thüringer Klößen
15,95 €
herzhafter Lammbraten dazu zwei Thüringer Klöße
15,95 €
hausgemachte Rinderroulade klassisch zubereitet wie bei Mutter zu Hause
16,95 €
Zarte Kaninchenkeule mit Rahmchampignons dazu Thüringer Klöße, Apfelrotkohl oder Speckbohnen
17,95 €
Geschmortes Entenbrustfilet auch dazu gibt’s Thüringer Klöße, Apfelrotkohl oder Speckbohnen
21,95 €
Hinweis: Zu allen Gerichten aus unserer umfangreichen Speisekarte können Sie auch gern noch zusätzlich einen kleinen gemischten Beilagensalatteller wählen
2,95 €
Seelachsfilet, gebraten in feiner Kräuterbutter dazu eine herzhafte Senfrahmsoße und Petersilienkartoffeln
14,95 €
Gebratene Wildlachsstücke mit Tagliatelle und Blattspinat
16,95 €
Zanderfilet, gebacken unter einer Apfel-Meerrettich-Kruste dazu eine Weisweinrahmsoße und Bratkartoffeln
18,95 €
Thunfischsteak – gegrillt und auf Paprikageüse serviert dazu eine Pesto – Rosso - Soße und Totellini
18,95 €
Fjordlachsfilet naturell, gebraten dazu eine Rieslingrahmsoße und herzhafte Reismischung
18,95 €
Frische Thüringer Forelle „Müllerin“ mit Schaumbutter übergossen, dazu Petersilienkartoffeln
14,95 €
Gegrillte Scholle (ca. 350g) dazu ein warmer Kartoffel – Lauch - Salat
15,95 €
Speckforelle „Winzerlaer Art“ im zarten Speckmantel gebraten dazu gebackene Kartoffelspalten und Kräuterrahm
16,95 €
Gemischter Blattsalat mit Perlhuhnbrust Marinierter Blattsalat mit Tranchen von der gebratenen Perlhuhnbrust
14,95 €
Braumeistersteak „ Art Cordon bleu“ ein paniertes Schweinerückensteak, gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes
16,95 €
Schweinerückensteak „au four" mit zartem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes
17,95 €
Herzhafte Sahnelendensteaks vom Schweinefilet (eine Spezialität des Hauses)
mit gebackenen Blumenkohlröschen und Kartoffel - Kroketten
18,95 €
gegrilltes Rumpsteak, ( der Klassiker) mit Schmorzwiebeln in Rahmsoße, dazu gibt’s gebackene Kartoffelspalten
22,95 €
Medaillons vom Hirschrücken mit frischen Rahmchampignons an Wacholderjus mit Preiselbeersahne serviert, dazu Kartoffel – Rösti
26,95 €
Gegrilltes Steak vom Rinderfilet dazu eine Salatbeilage, Chiabattabrot und hausgemachten Knoblauchrahm
28,95 €
Unser Große Steakplatte „Küchenmeister“ pro Person verschiedene herzhaft gegrillte Filetsteaks, dekorativ mit diversen Beilagen angerichtet
25,00 €
Unser Große Fischplatte „Früchte des Meeres“ pro Person verschiedene Filets von Edelfischen, garniert mit Muscheln und Scampis, mit diversen Beilagen angerichtet
25,00 €
Ritteressen am Tischgrill (max. 10 Personen möglich) pro Person Sie grillen sich am Holzkohle-Tischgrill die verschiedensten Leckereien selbst
Das kulinarische Erlebnis für Sie und Ihre Gäste
25,00 €
Chateaubriand pro Person Gebackenes Rinderfiletmittelstück, angerichtet auf einem Gemüsebett, dazu Grilltomaten, frische Champignons und ein gemischter Salat
29,95 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Weintraube ist der 19.04.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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