Speisekarte von Restaurant "Zur Noll"

Mittagskarte

vom 30.01. bis 03.02.2023

Käse-Lauchsuppe

mit Hackfleisch zubereitet, dazu Landbrot

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinesteak mit Pfeffersauce,

hausgemachten Kroketten und kleinem Salat

13,00 €

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Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasauce,

Brokkoli und Bandnudeln

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seelachsfilet mit Honigkruste überbacken,

dazu Meerrettichsauce, Spitzkohl und Kartoffeln

13,00 €

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Kräuterpfannkuchen mit Paprika und Fetakäse gefüllt,

Tomatensauce und Salatgarnitur

11,00 €

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Mittags-Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen und Pommes frites oder Bratkartoffeln

13,00 €

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Mittags-Fitnessteller

Gebratene Hähnchenbrust mit Salat und Früchten umlegt, Kräuterbutter

13,00 €

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Gebratener Fetakäse

mit mediterranem Gemüse und Reis

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saisonkarte

Gemüsekraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen, Schnittlauch und geröstetem Brot

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatensuppe

mit geröstetem Brot

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfel-Meerettichsuppe

mit frischem Meerrettich geröstetem Brot

7,50 €

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Gemischter Salatteller

Verschiedene Gemüse- und Blattsalate als Vorspeise oder Extrabeilage zu allen Gerichten

8,50 €

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Kleiner Feldsalat

mit Himbeerdressing, Äpfeln und Nüssen

10,00 €

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Mit Honig gratinierter Ziegenkäse

auf Feldsalat mit gebackenen Kürbisecken, mit Himbeerdressing

15,50 €

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Mild geräucherter Lachs

mit Kräuterreibekuchen und Meerrettichschmand, Salatbouquet

17,00 €

13,00 € als Vorspeise

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Roulade vom Thüringer Rind

22,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten von der Hirschkalbskeule

23,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1 / 2 knusprige Bauernente

jeweils serviert mit ihren Saucen, dreierlei Gemüse – Spitzkohl, Rotkohl, Möhren – und Klößen

27,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saftiger Hirschkalbsgulasch

mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Klößen

22,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Gönnataler Putenleber „Berliner Art“

mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln, dazu Kartoffelpüree

16,50 €

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Angus Rumpsteak mit Kräuterkruste

dazu Rosenkohl, gebackene Kartoffelkrapfen und Kräuterbutter

27,50 €

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Noll`s Schwarzbierbraten

- in Schwarzbier geschmorter Schweinenacken mit Senf und Zwiebeln überbacken -dazu pikanter Krautsalat und gebratene Kartoffeln

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jenaer Schnitzelpfanne -

paniertes Schweinerückenschnitzel mit Pommes frites oder gebratenen Pellkartoffelscheiben dazu Champignon-Tomatengemüse und Salatteller

17,50 €

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Gebratene Maishähnchenbrust

mit Indischem Gemüsecurry, gebratener Ananasscheibe, Cashewkernen und Basmatireis

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Noll`s Fitnessteller

Gebratene Maishähnchenbrust mit vielen Salaten und frischen Früchten umlegt, dazu Kräuterbutter und Baguette

16,50 €

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oder alternativ mit gebratenem, paniertem Fetakäse

16,50 €

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Indisches Gemüsecurry

(vegan) mit Kokosmilch und Ingwer zubereitet, gebratene Ananasscheibe, Cashewkernen und Basmatireis

16,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sellerieschnitzel

mit Estragonsauce, Kartoffelstampf und kleinem Feldsalat

19,00 €

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Gebratenes Zanderfilet

mit Kräutersauce dazu Spitzkohlgemüse und gebackene Kartoffelkrapfen

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Schkölener Welsfilet

mit Zitronen-Buttersauce, Blattspinat und Kartoffeln

21,00 €

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Große Forelle „Müllerin“

- aus Wichmar - gebraten mit Schwenkkartoffeln und kleinem Salat

22,00 €

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Hausgemachte Beerengrütze im Weckglas serviert

8,00 € mit Vanilleeis und Sahne

4,00 € als Probierportion

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cremiges Vanilleeis

mit Eierlikör und Apfelmus und Sahne

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Probierportion Mousse au Chocolat

4,00 €

vegetarisch

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Crème brûlée

mit Orangenfilets und Vanilleeis

10,00 €

vegetarisch

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Kugel Eis

Vanille- oder Schokoladeneis Mangosorbet

2,00 €

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Portion Sahne

2,00 €

vegetarisch

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Stück Bergkäse

serviert mit eingelegten Oliven, Butter und Graubrot

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht