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Steakhouse am Johannistor

Johannisplatz 27
07743 Jena

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Speisekarte von Steakhouse am Johannistor

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Zuletzt aktualisiert am 17.11.2021
Baguette & hausgemachte Aioli
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bull Soup
Rinderbrühe · Fleischeinlage · Wurzelgemüse
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmigiano Reggiano
grob gebrockt · andalusisches Olivenöl · Cerignola Oliven · Baguette
8,50 €
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Dry Aged Schinken vom galizischen Txogitxu Rind
Cerignola Oliven· Aioli · Baguette
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Txogitxu Schinken vs. Parmeggiano für 2 Personen
Cerignola Oliven· Aioli · Baguette
16,90 €
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Tatar vom Ox
klassisch angemacht
9,90 € 80 g
19,50 € 160 g
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Carpaccio 2021
120 g schieres Beef · kurz angegrillt · innen roh · dünn aufgeschnitten · Teriyaki · Suchtkohl
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jumbo Garnelen Cocktail (3 Stück)
Salatbukett – Aioli - Dip
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für alle am Tisch
1 kg Geröstete Riesengarnelen „Provençal“ zweierlei Dip
59,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Ox· Aioli · Zwei Garnelen
Txogitxu Schinken · Parmeggiano · Cerignola Oliven · Bloody Mary Shots
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ca. Angabe des Rohgewichtes / Alle Cuts werden mit unserem Steakhouse- Beilagensalat serviert
19,90 € 200 g
28,90 € 300 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dry Aged
Rib – Eye – Steak IRL – John Stone Dry Aged 28 Tage am Knochen gereift
35,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
NZL-New Silver Fern
26,90 € 200 g
35,90 € 300 g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Seafood wird mit einem Beilagensalat, Aioli und Knoblauchbrot serviert
Riesengarnelen
(seawater 8/12)
19,90 € ½ dutzend
29,90 € 1 dutzend
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Surf & Turf“
Zwei gegrillte Riesengarnelen zu Ihrem Steak
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Australisches Wagyu Filet
Minimum Cut 150 g
39,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“The Big One”
Teriyaki Short Ribs im Ganzen/ inkl. einem Beilagensalat pro Person und Teriyakisauce
4,49 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rib – Eye – Steak
600 g
69,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
500 g
69,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte BBQ-Chili-Sauce
2,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Aioli
2,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuter-Knoblauchbutter
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chimichurri
Südamerikanische Würzsauce
2,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsauce
2,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teriyakisauce
2,90 €
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“Suchtkohl Asia Style“
grob geraspelter Rotkohl asiatische Art
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
3,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillkartoffel mit Sourcream
4,90 €
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Pulpiges Ratatouillegemüse
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremiger Blattspinat
4,90 €
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Gratinierter Blattspinat
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatmix “Steakhouse”
mit Kräuter- Senf- Vinaigrette, Sourcreme und Sonnenblumenkernen, variiert mit
10,90 €
18,90 € rosa Streifen aus dem Rinderrücken, ca. 200 g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
The Steakhouse- Baconjam– Burger
reines Beef, mit hausgemachter Baconjam und Cheddar Cheese, dazu Pommes
16,90 € 200 g
21,90 € 400 g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
The Rib Burger “Asia Style”
mit Teriyakilack glasierte Querrippe vom Irish Angus auf Suchtkohl, mit Pommes
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gepfefferte Rindersteakstreifen,
mit pulpigem Ratatouille, Pfefferrahm und Knoblauchbrot
24,90 €
220,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat Gratineé
Mit Cheddar Cheese gratinierter Blattspinat Knoblauchbrot und Grillkartoffel
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Grütze vs. Vanilleeis
5,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Butterwaffel
7,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Schokokuchen
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhouse am Johannistor ist der 17.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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