Speisekarte von Restaurant Burgblick

Salate

Kleiner gemischter Salatteller

5,30 €

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Kleiner schwäbischer Kartoffelsalat

5,00 €

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Großer gemischter Salatteller

9,50 €

14,60 € mit Hähnchenbrustfilet

12,60 € mit frittiertem Fetakäse

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Suppen

Tomaten-Mango Suppe

mit Steinofenbaguette

6,50 €

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Klare Brühe mit schwäbischen Flädle

vom Huhn mit Gemüseeinlage und Kräutereierkuchenstreifen, dazu Steinofenbaguette

5,70 €

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Vorspeisen

Würzfleisch hausgemacht

vom Huhn mit Steinofenbaguette

6,50 €

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Rösti "Capresé"

zwei Röstis mit Tomate, Pesto und Mozzarella überbacken

8,90 €

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Vegetarische Gerichte

Vegetarische Spätzlepfanne

Spätzle mit Gemüse der Saison und kleinem Salat

13,90 €

vegetarisch

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Käsespätzle

hausgemachte Spätzle mit eigener Käsemischung, Röstzwiebeln und kleinem Salat

14,90 €

vegetarisch

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Mediterranes Gemüse

dazu wahlweise Curryreis oder Steinofenbaguette

12,80 €

vegetarisch

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"Wirtamberg Röstis"

Kartoffelrösti mit gebratenen Zucchinischeiben, Ziegenfrischkäse mit Rohrzucker und Thymian überbacken

12,90 €

vegetarisch

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Schwäbische Leckereien

Hausgemachte schwäbische Maultaschen

mit Hackfleisch-Spinatfüllung, lauwarmer Kartoffelsalat und Garnitur

15,90 €

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Schwäbisches Schmäckerle

2 gebratene Lendenschnitten, Spätzle, Rahmchampignons und Bratensoße verfeinert, mit Käse überbacken

17,80 €

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Fischgerichte

Zanderfilet & Garnelenspieß 2

auf mediterranem Gemüse mit Wildreis

20,90 €

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Bachsaiblingsfilet

Knusprig gebraten mit Rahmchampignons und Kartoffelstampf

22,50 €

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Klassiker

Hähnchensteak "Hawaii"

mit in Weinbrand flambierter Ananas, Käse, Curryrahm und Kroketten

17,50 €

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Hähnchensteak "au four"

mit Würzfleisch überbacken, Beilagensalat und hausgemachten Pommes

17,90 €

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Kalbsleber nach Art des Hauses

gedünstete Zwiebel- und Apfelringe, Rahmsoße mit Madeira, dazu hausgemachter Kartoffelbrei

15,40 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

gedünstete Zwiebel- und Apfelringe, dazu hausgemachter Kartoffelbrei

14,70 €

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Thüringer Rostbrätel

aus der Senfmarinade mit Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebelringen

13,90 €

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Thüringer Bauernfrühstück

mit Eiern, Bratkartoffeln, Zwiebeln und Speck

11,90 €

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Schweineschnitzel Wiener Art

mit hausgemachten Pommes und kleinem Beilagensalat

15,70 €

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Kindergerichte

Kinderschnitzel

Schnitzel vom Huhn mit buntem Gemüse dazu Pommes

6,80 €

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Käpt´n Blaubär

Fischstäbchen mit Salatgarnitur, dazu hausgemachter Kartoffelbrei

5,90 €

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Kloß oder Spätzle

mit Soße

4,80 €

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Nachtisch

Leckeres Schokoküchle

mit Vanilleeis

6,40 €

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Hausgemachte Apfelstrudelrose

dazu Vanilleeis und fruchtiger Himbeersoßenspiegel

6,90 €

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