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Braugasthof Grosch

Oeslauer Straße 115
96274 Rödental

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Speisekarte von Braugasthof Grosch

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Zuletzt aktualisiert am 19.03.2019
Bunter Salatteller an leichtem Sauerrahmdressing
mit gebratenen bHähnchenstreifen oder Schweineschnitzel und Brötchenkorb
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30 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsensalat an Rote-Beete-Carpaccio
mit Kürbischutney
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat „Oma Lina Art“ an einer Preiselbeer-Vinaigrette
mit Walnüssen
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
mit hausgemachter Knoblauchbutter
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Leberknödelsuppe
mit Gemüsestreifen
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23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln in Sauerrahm, dazu Dampfkartoffeln
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26 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle blau
– frisch aus unserem Bassin – mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Graved Lachs aus der Weißbierbeize auf einem Kartoffeldätsch
mit Senf-Honig-Dill-Dip und Salatbouquet
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pochiertes Rotbarschfilet an einer Senf-Dill-Sauce
mit Dampfkartoffeln
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten
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69 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Schweinebraten an einer Dunkelbiersauce
dazu hausgemachte Klöße und Sauerkraut
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47 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Rinderroulade
mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten
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38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsenbrust
mit Meerrettichsauce, hausgemachten Klößen und frischen Salaten
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44 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebackene Klöße
auf Rahmwirsing

vegan vegan

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Spinat-Curry
mit Kokosmilch verfeinert, im Reisrand serviert

vegan vegan

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegane Nudelpfanne
mit frischen Steinchampignons, Brokkoli und Kirschtomaten

vegan vegan

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grosch´n Bierleberle – geschnetzelte Geflügelleber
mit gerösteten Zwiebeln in pikanter Biersauce, dazu Bratkartoffeln
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33 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bierbrauersteak – Schweinerückensteak vom Grill
mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu gebackene Drillings-Kartoffeln
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26 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braumeistersteak: Rumpsteak an einer Zwiebel-Specksauce
mit Fuhrmannstrunk verfeinert, dazu Kürbisgemüse und Kartoffelkroketten
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel, in der Pfanne gebraten
mit Pommes frites
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31 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu „Brauer“ Art – Schweineschnitzel
mit rohem Schinken und Kuhkäse gefüllt, in der Pfanne knusprig gebraten, mit Pommes frites und Sauce Hollandaise
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coburger Bratwürste auf Sauerkraut
dazu Dampfkartoffeln
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgerupfter Camembert, herzhaft angemacht
mit Paprika, Zwiebeln, Butter und einem Schluck Prinz Albert Pils, dazu Landbrot
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grosch’n Fränkische Brotzeit
Roter und weißer Pressack, roher Schinken und Bauernschinken, Leberwurst, Kuhkäse, Griebenschmalz und Landbrot
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Tatar
Frisches Rinderhack mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gurken, Eigelb (separat serviert), dazu Landbrot und Butter
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Wurstsalat
mit Zwiebeln und Gurken, Landbrot und Butter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Sülze
mit herzhafter Essig-Öl-Tunke, Zwiebeln und Bratkartoffeln
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landbrot
mit dreierlei fränkischer Wurst
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landbrot
mit gekochtem oder rohem Schinken
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landbrot
mit Käse
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Kuhkäse
eingelegt in einer Essig-Öl-Tunke mit Zwiebeln, dazu Landbrot und Griebenschmalz
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller
mit Käse und Schinkenstreifen, dazu Weißbrot
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braugasthof Grosch ist der 19.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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