Braugasthof Grosch

Oeslauer Straße 115
96274 Rödental


Speisekarte von Braugasthof Grosch

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Zuletzt aktualisiert am 19.03.2019
Bunter Salatteller an leichtem Sauerrahmdressing
mit gebratenen bHähnchenstreifen oder Schweineschnitzel und Brötchenkorb
30 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsensalat an Rote-Beete-Carpaccio
mit Kürbischutney
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat „Oma Lina Art“ an einer Preiselbeer-Vinaigrette
mit Walnüssen
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
mit hausgemachter Knoblauchbutter
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Leberknödelsuppe
mit Gemüsestreifen
23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln in Sauerrahm, dazu Dampfkartoffeln
26 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle blau
– frisch aus unserem Bassin – mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln
24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Graved Lachs aus der Weißbierbeize auf einem Kartoffeldätsch
mit Senf-Honig-Dill-Dip und Salatbouquet
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pochiertes Rotbarschfilet an einer Senf-Dill-Sauce
mit Dampfkartoffeln
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten
69 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Schweinebraten an einer Dunkelbiersauce
dazu hausgemachte Klöße und Sauerkraut
47 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Rinderroulade
mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten
38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsenbrust
mit Meerrettichsauce, hausgemachten Klößen und frischen Salaten
44 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebackene Klöße
auf Rahmwirsing

vegan vegan

11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Spinat-Curry
mit Kokosmilch verfeinert, im Reisrand serviert

vegan vegan

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegane Nudelpfanne
mit frischen Steinchampignons, Brokkoli und Kirschtomaten

vegan vegan

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grosch´n Bierleberle – geschnetzelte Geflügelleber
mit gerösteten Zwiebeln in pikanter Biersauce, dazu Bratkartoffeln
33 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bierbrauersteak – Schweinerückensteak vom Grill
mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu gebackene Drillings-Kartoffeln
26 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braumeistersteak: Rumpsteak an einer Zwiebel-Specksauce
mit Fuhrmannstrunk verfeinert, dazu Kürbisgemüse und Kartoffelkroketten
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel, in der Pfanne gebraten
mit Pommes frites
31 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu „Brauer“ Art – Schweineschnitzel
mit rohem Schinken und Kuhkäse gefüllt, in der Pfanne knusprig gebraten, mit Pommes frites und Sauce Hollandaise
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coburger Bratwürste auf Sauerkraut
dazu Dampfkartoffeln
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgerupfter Camembert, herzhaft angemacht
mit Paprika, Zwiebeln, Butter und einem Schluck Prinz Albert Pils, dazu Landbrot
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grosch’n Fränkische Brotzeit
Roter und weißer Pressack, roher Schinken und Bauernschinken, Leberwurst, Kuhkäse, Griebenschmalz und Landbrot
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Tatar
Frisches Rinderhack mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gurken, Eigelb (separat serviert), dazu Landbrot und Butter
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Wurstsalat
mit Zwiebeln und Gurken, Landbrot und Butter
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Sülze
mit herzhafter Essig-Öl-Tunke, Zwiebeln und Bratkartoffeln
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landbrot
mit dreierlei fränkischer Wurst
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landbrot
mit gekochtem oder rohem Schinken
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landbrot
mit Käse
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Kuhkäse
eingelegt in einer Essig-Öl-Tunke mit Zwiebeln, dazu Landbrot und Griebenschmalz
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller
mit Käse und Schinkenstreifen, dazu Weißbrot
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braugasthof Grosch ist der 19.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.