Speisekarte von Hotel Restaurant Korth

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2022

speisekarte

Buratta & Bärlauchöl

Ziemlich beste Freunde: Die Käsespezialität aus Apulien trifft auf die frühlingshafte, wie auch scharfe Frische von Bärlauchöl. Begleitet werden die Best Buddies von Wildkräutersalat, Tomatenvinaigrette und roten Zwiebeln.

12,90 €

Spargelcremesuppe

Die Königin des Gemüses wird als leckere Cremesuppe zubereitet. Der Thaispargel bekommt Gesellschaft vom Bärlauchpesto. Zusammen zaubern sie den Frühling auf den Teller.

7,00 €

vegetarisch

FETT AUFGETISCHT

Wildschweinragou t Toskana

Dieses Gericht ist wie ein Kurzurlaub in der malerischen Toskana. Das Wildschweinragout, kredenzt mit getrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken, Olivenöl und Linguine, bringen Dolce Vita auf den Teller. Buon Appetito!

23,50 €

Raviol Pi rovolone & Feige

Der milde Käse harmoniert hervorragend mit der herrlich süßen Feige. Zusammen mit einer Tomatenreduktion, Erbsen, Wurzelgemüse und geräuchertem Ziegenkäse werden die feinen Ravioli zu einem vegetarischen Gaumenschmaus.

18,90 €

vegetarisch

Unser Rindvieh

Australisches Jack Creek Rumpsteak auf d er Fettkanteg egrillt Jahrelange Erfahrung der Farmer und die besonders lange Getreidefütterung der stressfrei gezüchteten Rinder sorgen für den unvergleichlichen Geschmack unseres Rindviehs. Dazu gesellen sich aromatischer Pfefferjus, karamellisierter Spargel sowie Bratdrillinge mit Speck und Zwiebeln.

37,90 €

STEAKS DRYAGE IRISCHE HERKUNFT

Rumpsteak

32,00 € 160g Ladyscut

45,00 € 250g Fullcut

Rinderfilet

38,00 € 160g Ladyscut

49,50 € 250g Fullcut

FÜR KLEINE FÖRSTER

Für unsere kleinen Gäste unter 12 Jahren bieten wir natürlich auch was Leckeres an.

SÜSSE SÜNDEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Korth ist der 05.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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