Speisekarte von Silvretta Center- Restaurant

SPEISENANGEBOT

Steirischer Backhendl-Salat

Gebackene Hühnerfilets auf Kartoffel- und Vogerlsalat,mariniert mit steirischem Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen

14,50 €

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Salat Caprese

Salat mit Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und Toast Salad of tomatoes, mozzarella cheese, basil pesto and toast

13,90 €

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Scampi-Salat

Gebratene Scampi auf einem Rucola-Tomaten-Salat Sautéed scampi with a arugula-tomato-salad

18,50 €

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Caesar Salat

mit Putenstreifen, Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing, Caesar Salad with strips of turkey, croutons, Parmesan and Caesar dressing

15,50 €

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Kleiner gemischter Salat

Small mixed salad

5,00 €

vegetarisch

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Knoblauchbrot

Garlic bread

3,90 €

vegetarisch

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AUS DEM SUPPENTOPF

Rindsuppe mit Fritatten

Clear beef broth with sliced pancakes

5,20 €

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Tomatensuppe mit Sahnehaube und Croutons

Tomato soup with cream topping and croutons

4,80 €

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Paznauner Käsecremesuppe („Kassuppa“)

mit würzigem Almkäse aus der Genussregion Cream of piquant Paznaun cheese soup from the Gourmet Region

6,50 €

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Gulaschsuppe mit Brot

Goulash soup with bread

5,80 €

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Rindssuppe mit Zweierlei Knödel

Speck- und Käspressknödel Beef broth with two types of dumplings, bacon and cheese pressed dumpling

6,80 €

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KLEINE PORTIONEN FÜR KLEINE GÄSTE CHILDREN’S MENU

Mignons Nudeltraum

Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan Spaghetti with tomato sauce and Parmesan cheese

6,20 €

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Pumuckl’s Lieblingsspeise

Spaghetti Bolognese, Spaghetti Bolognese with meat sauce

7,20 €

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Schlumpfen-Hit

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayo Small pan-fried veal escalope "Vienna style" with French fries, mayonnaise and ketchup

9,50 €

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Portion Pommes frites mit Mayo und Ketchup

French fries with mayonnaise and ketchup

5,50 €

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NUDELGERICHTE

(ALS VOR- ODER HAUPTSPEISE)

Spaghetti Carbonara

mit Speck, Eigelb, Petersilie, Sahne, Knoblauch und Parmesan Spaghetti à la carbonara – pasta with bacon, egg yolk, parsley, cream and garlic, garnished with parmesan

11,50 €

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Spaghetti Bolognese

mit Parmesan Spaghetti Bolognese with meat sauce and parmesan cheese

11,50 €

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Spaghetti “Frutti di Mare”

mit Scampi in Hummersauce, verfeinert mit Olivenöl Spaghetti with scampi served in lobster sauce and olive oil

18,00 €

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TRADITIONELLE HAUSMANNSKOST GOOD TRADITIONAL FARE

Schlutzkrapfen

Nudelteigtaschen gefüllt mit Spinat-Ricotta-Füllung garniert mit Almkäse Pasta stuffed with a spinach and ricotta filling and garnished with alpine cheese

11,50 €

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Tiroler Gröstl

Geröstete Kartoffeln und Fleisch mit Spiegelei und Krautsalat Meat with roast potatoes, fried eggs and white cabbage salad

12,50 €

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VEGETARISCH

VEG ETARIAN DISHES

Spaghetti mit Rucola und Tomatenpesto

Spaghetti with arugula and tomato pesto

10,50 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Almkäse aus der Genussregion Paznaun serviert mit Blattsalat Cheese spaetzle noodles with Paznaun mountain cheese and salad

12,50 €

vegetarisch

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Zucchini – Spargel Risotto mit Parmesan

Courgette and asparagus risotto, served with Parmesan cheese

11,50 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit Sauerrahm und gemischtem Salat Baked potato served with sour cream and mixed salad

8,50 €

vegetarisch

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BELIEBTE KLASSIKER

OUR FAVOURITES

Wiener Schnitzel

vom Schwein mit Pommes frites Pan-fried pork escalope "Vienna style" with French fries

15,00 €

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Cordon Bleu

vom Schwein mit Pommes frites Breaded and fried cutlet of pork filled with ham and cheese, served with French fries

16,90 €

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Naturschnitzel von der Pute

mit Champignonrahmsauce, Gemüse der Saison und Spätzle Turkey cutlet with a creamy mushroom sauce, seasonal vegetables and spaetzle

15,50 €

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Hausburger

mit Rinder Steak, Spiegelei, Käse, Speck, Zwiebelringen und Pommes frites Beef steak burger with fried egg, cheese, bacon, onion rings and French fries

22,50 €

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Zanderfilet vom Rost

mit Spargelrisotto Grilled fillet of zander with asparagus risotto

19,00 €

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Grillteller

fein garniert mit Gemüse und Pommes frites Mixed grill platter, finely garnished with vegetables and French fries

20,50 €

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Zwiebelrostbraten

mit Röstkartoffeln und Speckbohnen Cutlet of beef with onions, roast potatoes and green beans with bacon

20,50 €

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Rumpsteak „Chef de Paris“

mit grünem Spargel und Ofenkartoffel Sliced roast beef with green asparagus and baked potato

24,00 €

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AUF VORBESTELLUNG…

PLEASE BOOK IN ADVANCE…

Ofenfrische Rippchen

mit pikantem Grillragout, Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Pommes frites und Knoblauchbrot und gemischtem Salat

18,00 €

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Loin ribs straight from the oven

with spicy barbecue ragout, baked potato and sour cream, French fries and garlic bread and a mixed salad

18,00 €

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Schlemmer Platte Person

Bratwürstel, Schnitzel, Chicken Wings, Zwiebelringe, Steakhouse Pommes frites, Knoblauchbrot mit Coleslaw und Blattsalat serviert

18,00 €

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Sharing platter for 4+ people

Fried sausages, schnitzel, chicken wings, onion rings, steakhouse fries and garlic bread, served with coleslaw and green salad

18,00 €

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GUT FÜR ZWISCHENDURCH

SNACKS FOR IN-BETWEEN

Knoblauchbrot

Garlic bread

3,90 €

vegetarisch

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Schnitzelburger

mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Cocktailsauce Schnitzel burger with salad, tomatoes, onions and cocktail sauce

6,50 €

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Schnitzelburger mit Pommes frites

mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Cocktailsauce Schnitzel burger with French fries, salad, tomatoes, onions and cocktail sauce

9,50 €

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Frankfurter Würstchen (1 Paar)

mit Brot, Senf und Ketchup 2 frankfurter sausages with bread, mustard and ketchup

5,00 €

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Frankfurter Würstchen (1 Paar)

mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise, 2 frankfurter sausages with French fries, ketchup and mayonnaise

8,00 €

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Curry Wurst mit Pommes frites

Sliced sausage in a curry sauce served with French fries

8,90 €

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Panini mit Schinken und Käse

mit kleinem Salat, Panini with ham and cheese, with a small salad

8,90 €

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Panini mit Tomaten Mozzarella und Basilikumpesto

mit kleinem Salat, Panini with tomato, mozzarella and basil pesto, with a small salad

8,90 €

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ZUM DESSERT...

Kleiner Schokokuchen

mit Vanilleeis und Sahne, Chocolate cake with vanilla ice cream and whipped cream

5,80 €

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Apfelstrudel

4,20 €

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Apple strudel

4,20 € with vanilla sauce or whipped cream or vanilla ice cream

1,10 €

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Kaiserschmarren mit Apfelmus (ca. 20 Minuten)

Pancake sliced and re-fried with applesauce (approx. 20 mins waiting time)

9,90 €

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Coupe Dänemark

Vanilleeis serviert mit Schokosauce und Schlagobers Vanilla ice cream served with whipped cream and chocolate sauce

6,50 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis mariniert mit Himbeeren, verfeinert mit Schlagobers, Vanilla ice cream served with raspberries and whipped cream

6,90 €

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Bananensplit

Bananenhälften mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladensauce und Schlagobers Banana slices served with vanilla ice cream, almonds, chocolate sauce and whipped cream

6,90 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

Mixed ice cream with whipped cream

5,90 €

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Kugel Eis

Scoop of ice cream

2,00 €

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