Speisekarte von Gutspark Wangern

Speisekarte

Vorspeisen

Feine Mecklenburger Kartoffelsuppe

5,90 €

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Tomatensuppe

5,90 €

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Fischsuppe mit Tomate und Paprika

5,90 €

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Räucherlachs auf Kartoffeltaler

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frisch zubereiteter Heringssalat

7,90 €

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Ragout fin mit frischem Toast

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleiner, knackiger Salatteller

5,90 €

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Empfehlung aus der Region

Drei Sorten Matjes nach "Hausfrauenart"

Zwiebel-, Räucher- und Kräutermatjes auf Schwarzbrot

15,90 €

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Sauer eingelegte Bratheringe

dazu frischer Salat und frisches Brot

15,90 €

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Wismarer Käsebrett mit frischem Brot

verschiedene Käsesorten der Ostsee-Molkerei Rücker aus Wismar

17,00 €

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Knackige Salatteller

Thunfischsalat

Thunfisch, Ei, frischer gemischter Salat

14,00 €

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Orientsalat

Hirtenkäse, Oliven, Peperoni, frischer gemischter Salat

14,00 €

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Hauptgerichte

Dorschfilet, gebraten mit Bratkartoffeln

18,00 €

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Knusperdorsch

mit Bratkartoffeln und Butterbohnen gebratenes Dorschfilet mit Mandeln und Ei überbacken und Zitronensauce

19,50 €

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Dorschfilet gedünstet im Gemüsebett

mit Schwenkkartoffeln

17,50 €

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Zanderfilet, gebraten

mit Salzkartoffeln, Kräutern der Provence und Brokkoli

21,90 €

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Kapitänsteller mit Kräuterkartoffeln und Brokkoli

gebratenes Dorsch-, Zander- und Seelachsfilet

24,90 €

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Große Scholle nach Finkenwerder Art

mit Bratkartoffeln und frischem Salat

17,50 €

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Dorschfilet auf großem Salatteller

mit frischem Brot

18,00 €

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Lachs auf Bandnudeln

mit Paprika-Tomatensauce

21,90 €

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Entenbrust mit Orangenfilets

dazu Kroketten und Apfelrotkohl

18,90 €

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Mecklenburger Rippenbraten

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

17,90 €

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Schweinefilet

mit frischen Champignons, Butterbohnen, Pommes frites und einer Pilzsauce

17,90 €

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Zigeunerschnitzel

mit Pommes frites und frischem Salat

14,90 €

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Rinderfilet (200 g)

mit Kräuterbutter und Kartoffelröstis, dazu ein frischer Salat

28,00 €

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Desserts

Erdbeereisbecher

Erdbeereis, Erdbeeren

7,00 €

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Schokoladeneisbecher

Schokoladeneis mit Schokoladensauce

7,00 €

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Nussknackereisbecher

Walnuss- und Vanilleeis mit verschiedenen Nusssorten und Schokoladensauce

7,00 €

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Schwedeneisbecher

Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Honigbanane mit Vanilleeis

7,00 €

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Eisschokolade

5,90 €

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Der Juniorchef empfiehlt

Nudeln mit Tomatensauce

6,50 €

vegetarisch

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Fischstäbchen mit Pommes frites

6,50 €

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Milchreis mit Früchten, Zimt und Zucker

6,80 €

vegetarisch

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Kleine Frikadelle mit Salzkartoffeln und Bratensoße

6,50 €

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Frühstück

Frühstück im Gutspark

14,00 €

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