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Sahib

Sillgasse 3
A6020 Innsbruck

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Speisekarte von Sahib

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2023
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Tomaten-Suppe
mit Sahne
4,80 €
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Hühner-Cremesuppe
mit gerösteten Mandeln
4,80 €
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Mulligatwany-Suppe
mit roten Linsen und Kokosnuss
4,80 €
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Raita
Salat aus geschlagenem Joghurt, Gurkenwürfeln, Tomaten, Ananas und geröstetem Kreuzkümmel
4,00 €
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Kachumbar Salat
mit gewürfelten Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Petersilie und Zitronensaft
4,00 €
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Gemüse Pakoda
Krapfen aus Gemüse und gewürztem Kichererbsenmehlteig, dazu Tamarinde Chutney und Minz Chutney
5,60 €

vegan vegan

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Samosa
knusprige Knödel gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, dazu Mango und Minz Chutney
6,20 €

vegan vegan

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Paneer Chilly
hausgemachter Hüttenkäse mit Paprika und speziellen Saucen
8,50 €

vegan vegan

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Paneer Tikka
hausgemachter Hüttenkäse in Joghurt mariniert mit Gewürzen gegrillt im Lehmofen, dazu Mango und Minz Chutney
8,50 €

vegan vegan

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Chicken-Samosa
knusprige Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Hühnerhackfleisch, dazu Mango und Minz Chutney
6,20 €
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Chicken-Tikka
Hähnchenfilet und Paprika mariniert in Joghurt mit Gewürzen gegrillt im Lehmofen, dazu Mango und Minz Chutney
9,50 €
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Chili-Chicken
Hähnchenstücke mit Paprika und Zucchini in hausgemachter indochinesischen Gewürzsauce
9,50 €
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Bombay Aloo
Kartoffeln in Joghurt-Currysauce
12,50 €

vegan vegan

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Aloo-Mutter
Kartoffeln mit frischen grünen Erbsen in Zwiebel-Tomatensauce
12,50 €

vegan vegan

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Aloo-Baingan
indisches French Ratatouille mit Auberginen und Kartoffeln
12,50 €

vegan vegan

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Adraki Aloo-Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit indischen Gewürzen und Ingwer
12,50 €

vegan vegan

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Aloo-Palak
frischer Babyspinat mit Kartoffeln
12,50 €

vegan vegan

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Lusooni Palak Paneer
frischer Babyspinat mit gebratenem Knoblauch, hausgemachtem Hüttenkäse und Sahne
13,50 €

vegan vegan

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Paneer Makhani
hausgemachter Hüttenkäse in Tomaten-Cashew-Curry mit milden Gewürzen, Butter und Sahne
13,50 €

vegan vegan

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Mutter-Paneer
mit grünen Erbsen und hausgemachtem Hüttenkäse in cremiger Zwiebel-Tomatensauce
13,50 €

vegan vegan

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Chana Masala
Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomatensauce und traditionellen Gewürzen
12,50 €

vegan vegan

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Dal Tadka
gelbe Linsen mit Kreuzkümmel, Zwiebeln, Knoblauch und roten Chilischoten
12,50 €

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Dal Makhani
langsam gekochte schwarze Linsen mit milden Gewürzen, Bockshornkleeblättern, Butter und Sahne
12,50 €

vegan vegan

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Murg Makhani - Butter Chicken
gegrilltes Hühnchen mit Sauce aus Cashew, Tomaten und Sahne
14,50 €
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Traditional Tandoori Chicken
Hühnerbeine mit indischen Gewürzen gegrillt im Lehmofen, dazu Gemüse der Saison, Mango und Minz Chutney
14,50 €
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Indo-Austria Shahi Korma
zarte Hühnchenwürfel in Cashew-Cremesauce und gerösteten Gewürzen
14,50 €
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Haliyali Murgh
Hähnchenfilet mit Spinat, Bockshornkleeblättern und grünen Kräutern
14,50 €
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Chicken Tikka Masala Truly British
gegrillte zarte Hühnchenstücke in Zwiebel-Tomatensauce
14,50 €
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Chicken Curry Sahiba
14,50 €
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Chicken Mango Curry
Hühnchenfilet in Kokos-Mangosauce
14,50 €
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Goan Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnchen-Curry mit Malzessig
14,50 €
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Chicken Curry Memsahib
unser eigenes Gericht, inspiriert von der traditionellen indischen Küche
14,50 €
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Alle Gerichte werden mit neuseeländischem Lamm und Basmati-Reis serviert.
Kashmiri Roganjosh
16,50 €
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Hariyali Gosht
mit Spinat, Bockshornkleeblättern und grünen Kräutern
16,50 €
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Royal Biryani
mit Safran Gewürzen und langsam mit Reis gekocht
16,50 €
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Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Gebratene Garnelen
Pazifische Garnelen mit Ingwer, Knoblauch und südlichen Gewürzen, dazu gebratener Reis
16,50 €
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Goan Fish Curry
Lachssteak-Curry
16,50 €
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Coconut Prawn Curry
Pazifische Garnelen in geriebenem Kokos-Curry und frischen Curry-Blättern
16,50 €
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Basmati-Reis
3,00 €
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Zaffrani Pullav
Reisgericht mit Safran-Aroma
4,00 €
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Tandoori-Roti
handgerolltes Vollkornfladenbrot im traditionellen Lehmofen gebacken mit Butter bestrichen
3,00 €
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Butter-Naan
weiches Fladenbrot im traditionellen Lehmofen gebacken und mit Butter bestrichen
3,00 €
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Garlic-Butter-Naan
weiches Knoblauch-Fladenbrot im traditionellen Lehmofen gebacken und mit Butter bestrichen
3,00 €
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Cheese-Butter-Naan
weiches Fladenbrot mit Käse-Füllung im traditionellen Lehmofen gebacken und mit Butter bestrichen
4,50 €
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Gulab Jaamun
gebratene Hüttenkäse-Bällchen mit Zucker und Rosensirup
5,00 €
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Mango Rasgoola
pochierte süße Hüttenkäse Bällchen mit Mangosauce
5,00 €
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Mango Panna Cotta
traditionelle italienisches Dessert mit Alphonso-Mango-Sauce
5,00 €
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Sweet Lassi
traditionelles Joghurtgetränk
4,00 €
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Mango Lassi
hausgemachter Joghurt mit Mango und Safran
5,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sahib ist der 12.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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