Speisekarte von Himal Nepal Kitchen

VORSPEISEN / STARTERS

Singharas

Pastetenteig mit Masala-Kartoffelfülle und Tamarindensauce

6,50 €

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Pakauda

Knusprige Gemüselaibchen mit Dip

6,50 €

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Kakra Lumbini

Würziger Gurkensalat mit Erdnüssen, Koriander und Limetten

6,00 €

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Phoolbari Platte

Kombination von verschiedenen Vorspeisen mit Momo vegetarisch oder nicht vegetarisch

11,00 €

vegetarisch

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SUPPEN / SOUP

Tamatar Ko Soup

Pikante Tomatensuppe mit Kreuzkümmel und Chili

6,00 €

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Dal Ko Soup

Cremige Linsensuppe mit Kokos

6,00 €

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MOMO

Momo vegetarisch

Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und spezieller Gewürzfülle serviert mit Sesam-Tomatensauce

14,00 €

vegetarisch

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Momo nicht vegetarisch

Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch und spezieller Gewürzfülle serviert mit Sesam-Tomatensauce

15,00 €

vegetarisch

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VEGETARISCH / VEGETARIAN

Dal Bhat Tarkari

Traditionell nepalesisches Linsengericht mit Gemüse und Saag Panner

15,50 €

vegetarisch

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Moong Dal Jhaneko

Gelbe Linsen in Gewürzragout mit Kreuzkümmel

13,00 €

vegetarisch

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Chana Karnali

Kircherebsen in pikanter Tomaten-Zwiebel-Kardamomsauce.

14,00 €

vegetarisch

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Gaule Sabji

Knusprige Gemüsebällchen in würziger Masala-Koriandersauce mit Chili

15,00 €

vegetarisch

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Dum Alu Dehra Duni

Kurkuma Kartoffeln in Joghurt-Anis-Tamarindensauce (pikant)

14,50 €

vegetarisch

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Sabji Butwal

Buntes Gemüse in Cashew-Joghurt-Kokossauce

14,50 €

vegetarisch

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Saag Panner

Frischkäsewürfel in Spinat mit Tomaten und Ingwer

14,50 €

vegetarisch

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Paneer Royal

Hausgemachter Frischkäse gefüllt mit Kartoffeln und Cashewnüssen in Joghurt-Kurkumasauce

16,00 €

vegetarisch

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VOM HUHN / CHICKEN DISHES

Khukhura Ko Tarkari

Hühnerfilets in Masalasauce mit Tomaten, Ingwer und Korianderblättern

15,00 €

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Butter Chicken Choila

Marinierte Hühnerfilets in cremiger Tomaten-Joghurtsauce mit Mandeln

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Mango

Hühnerfilets in cremiger Mangosauce mit Kardamom und Zimt

16,00 €

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Kukhura Tandoori

Marinierte Hühnerkeule gegrillt im Tandoorofen mit Limetten verfeinert

16,00 €

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Khukhura Pahadi

Gebratene Hühnerfilets mit Zwiebeln, Paprika, Lauch und Chili

16,00 €

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Khukhura Narayani

Hühnerfleisch mit Kokos, Gelbwurzel und Chili

15,50 €

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VOM LAMM / LAMB DISHES

Khasi Ko Tarkari

Gedünstetes Lammfleisch in Tomaten-Garam Masalasauce

16,50 €

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Khasi Palpa

Marinierte Lammkotelettes aus dem Tandoorofen, dazu Ingwerlinsen

20,00 €

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Khasi Mustang

Lammfleisch in Joghurt-Kokossauce mit Kardamom

17,00 €

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Khasi Ra Sabji

Lammfleisch mit buntem Gemüse, Aroma von Ingwer und Koriander

17,00 €

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AUS DEM WASSER / FISH DISHES

Maccha Malekhu

Fischfilets in Tomaten-Chili-Limettensauce

17,50 €

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Thulo Jhinga

Riesengarnelen in Cashew-Ingwer-Kokossauc

19,00 €

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BEILAGEN / SIDE DISHES

Basmatireis

2,50 €

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Roti Vollkornbrot

3,00 €

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Prautha

Weiches Fladenbrot aus Vollkornmehl

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nan

3,00 €

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Raita Joghurt

mit Gurken und Chili-Koriander

4,00 €

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Zwiebel-Chili-Limettensalat

3,50 €

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SÜSSES / SWEETS

Süßes Himal

Halbgefrorenes von Kardamom, Pistazien und Mandeln

5,00 €

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