Speisekarte von Byfurtners

Mittagsmenü

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Mittagsmenü

Tägliche variierende Hauptspeise• 1 Vorspeise nach Wahl

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mittagsmenü - Samstag

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Mittagsmenü

Tägliche variierende Hauptspeise• 1 Vorspeise nach Wahl

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen und Suppen

Beef Tartare

mit Butter und Toastbrot

16,80 €

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Gemischter Vorspeisenteller

Variation des Tages mit verschiedenen Aufschnitten, Käsesorten und Essiggemüse

15,90 €

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Rotholzer Käseteller

gemischte Käsesorten aus Rotholz fein garniert, dazu Brot

14,90 €

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Tafelspitzsüppchen

mit Einlage nach Wahl

6,50 €

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Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Furtners Spezial Salat

mit gegrilltem Huhn, gegrilltem Schwein, gemischtem Salat und Dressings nach Wahl

15,50 €

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Furtners Spezial Salat

Steirischer Backhendlsalat

gebackene Hühnerstreifen auf gemischtem Salat an Kürbiskernöl

15,50 €

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Salat Zander

gebratener Zander auf gemischtem Salat, dazu Knoblauchbrot

20,80 €

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Gemischter Salat

5,20 €

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Blattsalat

verschiedene Blattsalate

5,20 €

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Hauptspeisen

Grillteller Maison

Medaillons vom Rind, Schwein und Huhn, dazu Pommes frites und Kräuterbutter

20,80 €

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Pfeffersteak vom Filet

mit Rösti und Bohnen

38,90 €

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Hirschrückenmedaillons

in Steinpilzsauce mit Mandelbällchen

31,90 €

vegetarisch

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Ochsentafelspitz

mit Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösti und Spinat

20,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren und einer Beilage nach Wahl

22,80 €

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Schnitzel Wiener Art vom Schwein

mit Preiselbeeren und einer Beilage nach Wahl

15,80 €

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Kalbsbeuschel

mit Semmelknödeln

16,90 €

vegetarisch

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Käse-Spinat-Nockerln

mit Parmesan und Butter

15,20 €

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Soaverisotto

mit Pinienkernen und Rotholzer Edelbluspänen

17,80 €

vegan

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Zanderfilet in Kartoffelkruste

mit Blattsalat und Sauerrahm-Dip

20,80 €

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Beilagen

Röstkartoffeln

4,50 €

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Knödel

4,50 €

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Gemüse

4,50 €

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Rösti

5,50 €

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Ketchup

0,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mayonnaise

0,40 €

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Senf

0,40 €

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Saucen

Steinpilzsauce

4,00 €

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Pfeffersauce

4,00 €

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Sauerrahm-Dip

2,00 €

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Cocktailsauce

2,00 €

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Schnittlauchsauce

2,00 €

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Apfelkren

2,00 €

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Desserts

Tiramisu

9,90 €

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Schokoladenmousse

9,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Preiselbeeren

12,90 €

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Kaiserschmarrn

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