Speisekarte von Restaurant Burkia

Beachten Sie bitte unsere Tageskarte!

Vorspeisen

Geräuchertes Lachsforellenfilet

mit Oberskren, Butter und Toastbrot

16,90 €

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Pikantes Matjesfilet

nach Hausfrauenart

15,90 €

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Bunt gemischter Salat mit Ei

9,90 €

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Frisch zubereitetes Beef Tatar

mit Toast und Butter

16,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Ziegencamembert

im Speckmantel auf Blattsalaten

14,90 €

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Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

14,90 €

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Hauchdünnes Carpaccio vom Rind

mit frisch gehobeltem Parmesan

16,90 €

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Frische zubereitetes Lachstatar

mit Toast und Butter

16,90 €

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Suppen

Kräuterfrittatensuppe

8,90 €

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Grießnockerlsuppe

8,90 €

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Salate

Zu jedem Salat wird helles und dunkles Gebäck serviert.

Salatschüssel

verschiedene Salate mit zwei Eiern und Hausdressing

18,90 €

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Griechischer Bauernsalat

mit griechischem Feta, schwarzen Oliven und Weinessig/Olivenöl Marinade

18,90 €

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Salat Florida

gegrillte Scampis auf buntem Salaten mit Hausdressing

24,90 €

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Spanischer Salat

mit Thunfisch, Shrimps, Zwiebeln, Oliven und Weinessig/Olivenöl Marinade

20,90 €

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Gourmetsalat

gegrillte Hühnerfiletstreifen auf feinen Salaten mit Ei, frisch gerösteten Pilzen und Hausdressing

20,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mozzarella auf Tomaten

mit frischem Basilikum

19,90 €

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Hauptspeisen

Zu jedem Beilagensalat wird hausgemachtes Dressing serviert.

Hühnerfilets am Rosmarinspieß gegrillt

mit Tomaten-Zucchini-Reis und grünem Salat

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Medaillons vom Landschwein im Speckmantel

mit Wickelnudeln, Pfefferrahmsauce und gemischtem Salat

25,90 €

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Gegrilltes Lachssteak in Veltlinersauce

mit Petersilierdäpfeln und grünem Salat

26,90 €

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Geräucherte Pettnauer Lachsforelle

mit Oberskren, Butter und Toastbrot

26,90 €

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Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

22,90 €

vegetarisch

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Große Salatschüssel mit Ei

18,90 €

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Gebackene Hühnerfilets

mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

22,90 €

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Cordon Rouge vom Grill

vom Freilandschwein, mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat

23,90 €

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Tiroler Gröstl vom feinen Tafelspitz

mit Spiegelei und grünem Salat

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saftiges Rumpsteak vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat

28,90 €

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Feiner Gemüsereis

buntes Gartengemüse mit körnigem Basmati-Reis

20,90 €

vegan

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Spaghetti Sardegna

mit Pomodoro, Kapern, Oliven und Garnelen

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frisch zubereitetes Beef Tatar

mit Toast und Butter

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce

mit Kroketten und gemischtem Salat

32,90 €

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Rostbraten Rucola e Parmiggiano

mit Braterdäpfeln

25,90 €

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Rosa gebratene Lammfilets mit Kräuterbutter

mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Variation von gebratenen Edelfischfilets vom Grill

mit buntem Blattsalat

26,90 €

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Gebratene Scampispießchen auf Pestospaghetti

mit hausgemachtem Basilikumpesto und grünem Salat

24,90 €

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Hauchdünnes Carpaccio vom Rind

mit frisch gehobeltem Parmesan

26,90 €

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Pikantes Matjesfilet

nach Hausfrauenart

22,90 €

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Gegrillter Rostbraten

vom niederen Beiried, mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat

26,90 €

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Zart gegrillte Hühnerfilets

mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat

21,90 €

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Unser Zwiebelrostbraten -ein Klassiker

mit glacierten Zwiebeln und gemischtem Salat

27,90 €

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Filetspieß

Schweinsmedaillons vom Grill, mit Pommes frites, Kräuterbutter und gemischtem Salat

25,90 €

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Zarte Filetspitzen à la Stroganoff

vom Rinder Entrecôte, mit Reis und gemischtem Salat

27,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Sinfonie

Gebackenes vom Landschwein und vom Huhn, auf Kartoffelvogerlsalat

22,90 €

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Frisches Lachstatar

mit Toast und Butter

27,90 €

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Gebratener Ziegencamembert

im Speckmantel auf Blattsalaten

24,90 €

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Fischgerichte

Zu jedem Beilagensalat wird hausgemachtes Dressing serviert.

Zart gegrilltes Welsfilet

mit Butterkartoffeln und grünem Salat

23,90 €

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Variation von gebratenen Edelfischfilets vom Grill

auf bunten Blattsalaten

22,90 €

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Gebratenes Zanderfilet

mit Schlamperkraut und Braterdäpfeln

24,90 €

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Spaghetti mit geschnetzeltem Lachsfilet und pomodori secchi

mit grünem Salat

26,90 €

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Gebackene Zanderfilets

mit bunter Salatschüssel und Dipsauce

23,90 €

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Gegrillte Scampispießchen vom Grill

auf Mandelreis mit grünem Salat

26,90 €

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Gebratene Scampispießchen auf Pestospaghetti

mit hausgemachtem Basilikumpesto und grünem Salat

24,90 €

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Fein gebratenes Lachssteak

auf bunter Salatvariation, mit Knoblauch-Sauerrahmsauce als Dip

26,90 €

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Gegrillte Scampis

auf Gemüse-Champignonreis

26,90 €

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Gegrilltes Lachssteak in Veltlinersauce

mit Petersilerdäpfeln und grünem Salat

26,90 €

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Beilagen

Körniger Reis

5,90 €

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Pommes frites

goldbraun

5,90 €

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Bratkartoffeln

5,90 €

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Röstkartoffeln

5,50 €

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Butterkartoffeln

mit Petersilie

5,90 €

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Gemüse aus dem Wok

7,50 €

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Kroketten

5,90 €

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Burkia Hausdressing 0,5 Liter Flasche

Senfdressing mit Premium Olivenöl und weißem Balsamicoessig

15,90 €

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Desserts

Schokoladesoufflè

Lauwarmer Schokoladekuchen mit flüssigem Kern

11,90 €

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Klassisches Tiramisu

nach italienischem Originalrezept

9,90 €

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Zwei verführerische Nougatknödel

mit Butterbröseln, leicht gezuckert

12,90 €

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Feine Dessertvariation

Vollmilchschokoladenmousse, Tiramisu und Panna cotta

11,90 €

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Süße Träumerei

Mangoparfait, Schokomousse und heißen Himbeeren

12,90 €

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Riesen-Eispalatschinken

Vanilleeis und Schokoladensauce

12,90 €

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Hausgemachtes Vollmilchschokoladenmousse

fruchtig dekoriert

11,90 €

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Zwei flaumige Topfenknödel

mit Zwetschkenröster, Zimteis und Butterbröseln

12,90 €

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Palatschinken aus der Pfanne

mit hausgemachter Marillenmarmelade, leicht gezuckert

9,90 €

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Panna Cotta

mit Karamellsauce

9,90 €

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