Restaurant 1809

Bergisel 2
A6020 Innsbruck


Speisekarte von Restaurant 1809

Zuletzt aktualisiert am 13.01.2023
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Lachstartar auf Erdäpfelrösti
mit mariniertem Vogerlsalat und Gurkenrelish
Tagessuppe
wechselnde saisonale Suppe
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterfrittaten
Rinderkraftbrühe
mit 1 Stück Kaspressknödel
1809 Salatteller
verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais Hausdressing
Grillgemüse und Parmesan
Kaspressknödel und brauner Butter

vegetarisch vegetarisch

Gebratenem Hühnerbrustfilet
Gebackenem Ziegenkäse und Kürbiskernöl
Andreas Hofer Grillwurst
mit hausgemachtem Senfragout, Kren und Schwarzbrot
Tiroler Käsespätzle (vegetarisch)
mit Röstzwiebel & Schnittlauch

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Medaillons vom Huhn auf Salatherzen,
mit Tomaten, Speck, Ei, Cocktail Sauce und kleiner Salatgarnitur
Schlipfkrapferl (vegetarisch)
in brauner Nussbutter, Grana Padano und frischem Schnittlauch

vegetarisch vegetarisch

Wiener Schnitzel vom Schwein
aus der Butterschmalzpfanne, wahlweise mit Bergisel Fries oder Petersilienerdäpfeln
Bergisel Pfand’l
Schweinefilet in Champignon Speck Rahmsoße mit hausgemachten Spinatspätzle
Bœuf Stroganoff
Rinderfiletstreifen in Rahmsoße mit Parikajulienne und Erdäpfelkroketten
Gebratenes Lachsfilet
mit sautiertem Grillgemüse und Sauerrahmdip
Portion Bergisel Fries mit Ketchup und Mayo
Chicken Nuggets mit Bergisel Fries
Kinder Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes
Kaiserschmarren
mit Apfelmus ohne Rosinen
Tortenauswahl aus unserer Vitrine
Apfelstrudel oder Topfenstrudel
mit Sahne
Hausgemachter Vanillesauce
1 Kugel hausgemachtem Vanilleeis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant 1809 ist der 13.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.